作者:
Robert Simon
创建日期:
15 六月 2021
更新日期:
24 六月 2024
内容
抱子甘蓝是一种营养丰富且易于烹饪的蔬菜。它们富含维生素C，维生素K和许多抗氧化剂。本文将指导您烹饪布鲁塞尔芽菜的一些方法。
资源资源
水煮的布鲁塞尔芽菜
- 约1公斤抱子甘蓝
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
- 2汤匙（30克）黄油
布鲁塞尔芽甘蓝
- 约1公斤抱子甘蓝
- 1/4杯（60毫升）橄榄油
- 盐调味
- 胡椒粉味道很好
- 2汤匙柠檬汁
烤布鲁塞尔豆芽
- 约700克布鲁塞尔芽菜
- 3汤匙（45毫升）橄榄油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
红烧布鲁塞尔豆芽
- 约700克布鲁塞尔芽菜
- 2汤匙（30克）黄油
- 1茶匙盐
- 1瓣蒜末
脚步
方法1之4：煮熟的布鲁塞尔芽菜
烧开一锅水。 将一锅大水放在火炉上，加入少许盐，然后等待几分钟使水沸腾。
洗布鲁塞尔芽。 在流水下冲洗约1公斤的抱子甘蓝，并丢弃所有发黄的叶子。
将球芽甘蓝加到沸水中煮10-15分钟。 煮至白菜变软-您可以轻松地用叉子戳它。
过滤布鲁塞尔芽菜并调味。 当白菜嫩时，您只需要添加调味料即可食用。布鲁塞尔白菜的香料包括盐，胡椒粉和黄油。当白菜还热的时候，你应该享受它。广告
方法2之4：煎布鲁塞尔芽菜
洗净切布鲁塞尔芽。 用冷水冲洗布鲁塞尔芽菜，除去黄色的叶子。然后，将白菜从顶部到茎切成两半，并在茎上切一个1厘米的切口。这将使热量均匀地散布到抱子甘蓝中。
在锅中用中火加热1/4杯橄榄油。 用足够大的锅盛满所有布鲁塞尔芽菜。
将布鲁塞尔芽菜放在平底锅中，切面朝下，然后调味。 用盐和胡椒粉调味白菜调味。
炒布鲁塞尔芽。 将小白菜的一侧煎5分钟直至变成金黄色，然后切换到另一侧。
将1/3杯水倒入锅中，完成白菜处理。 水将覆盖锅的表面。煮布鲁塞尔芽菜，直到水蒸发，白菜均匀煮熟。然后，将白菜与柠檬汁混合，趁热享用。广告
方法3之4：烤布鲁塞尔芽菜
将烤箱预热至200ºC。
洗净布鲁塞尔豆芽。 用流水将白菜洗净，除去黄色的叶子。然后，切断茎以便于处理。
将球芽甘蓝放在碗中，调味。 撒上一些黑胡椒粉，¾茶匙盐，并撒上橄榄油。
混合，使布鲁塞尔芽菜上涂上调味料，然后将它们放在烤盘中。 这有助于将白菜浸入香料中并均匀烹饪。
烤布鲁塞尔芽菜约35-40分钟，或直到变嫩。 30分钟后，用叉子刺白菜，检查白菜是否嫩。摇几次烤盘，使白菜均匀地煮。
请享用。 将剩余的一茶匙盐撒在白菜上，趁热享用。广告
方法4之4：炖布鲁塞尔芽菜
烧开一锅水。 将一锅大水放在火炉上，加入少许盐，然后等待几分钟使水沸腾。
洗布鲁塞尔芽。 在流水下冲洗布鲁塞尔芽，并丢弃所有黄色的叶子。
切布鲁塞尔芽菜。 从顶部到茎将白菜切成两半，并在茎上切一个1厘米的切口。
将布鲁塞尔芽菜煮沸5-10分钟。 现在白菜开始变软。然后，倒水过滤白菜。
将黄油，盐和大蒜倒入锅中to煮。 在锅中加入2汤匙黄油，1茶匙盐和1瓣蒜末。等待1-2分钟，加热成分，让大蒜闻起来。
炖布鲁塞尔芽菜3-5分钟或直到变成褐色。 轻轻搅拌布鲁塞尔芽，使其与其他成分充分混合。如果锅太干，则加一汤匙黄油。广告
忠告
- 炒和炖的方法非常相似，但最终产品会有所不同。煎锅是一种快速烹饪的方法，类似于炒菜，在锅中仅需少量脂肪即可使球芽甘蓝变成棕色，并在锅内均匀煮熟。炖菜会使用更多的液体，在这种情况下是融化的黄油，黄油会被卷心菜吸收，并让卷心菜均匀地烹饪。因此，肉汤全部被布鲁塞尔芽甘蓝吸收。
- 布鲁塞尔白菜还为煎饼增添了风味。
你需要什么
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 烤盘
- 釜
- 泛
- 牛油
