内容

• 原料
• 脚步
• 提示
• 警告
• 你需要什么

制作乌龙茶是一门真正的艺术。虽然茶道相当复杂，但不用遵循这个仪式，您每天都可以享用美味的茶。乌龙茶的主要产区是福建省和台湾岛。乌龙茶叶总是完整的。在酿造过程中，叶子展开。这种茶的特点是具有任何其他茶所没有的多种风味和香气。中国乌龙要轻得多，而台湾乌龙则更浓更黑。这种茶具有许多健康益处，包括降低胆固醇水平、预防癌症和糖尿病。本文包含简单的步骤和图片。

原料

• 高品质乌龙茶
• 开水
• 带内置过滤器的水壶
• 陶瓷杯

脚步

1. 1 将水烧开，然后清洗并加热茶具。
2. 2 将茶叶加入茶壶中。 茶叶将占据茶壶空间的 5% 左右。
3. 3 将沸水倒入水壶（100°C）中。
4. 4 将盖子放在水壶上。
5. 5 关闭水壶，将茶浸泡几分钟。 将茶倒入杯中。分几次这样做，这是必要的，以便茶的香气和味道均匀地充满所有杯子。
6. 6 最后几滴具有最丰富的味道和香气。 这些最后一滴必须进入每个杯子。倒乌龙茶时要诚实公平。
7. 7 呼吸茶香。 注意茶的颜色。
8. 8 趁热喝茶。 闻一闻香气，然后啜一口。闻，暂停，啜饮，暂停，闻，暂停，啜饮......等等无休止。

提示

• 应该注意的是，发酵水平可以变化。乌龙有不同的品种，如铁观音、福尔摩沙乌龙、老茶王等。你可以用沸水或温度至少90度的水冲泡乌龙茶，弱发酵的乌龙茶——80-90度。茶的味道和香气取决于正确的冲泡。

警告

• 冲泡乌龙茶时，请按照包装上的说明进行操作。冲泡时间为2至3分钟。

你需要什么

• 壶
• 水（最好是瓶装的或过滤的）
• 计时器
• 温度计