内容

• 脚步
• 方法 1 of 2：制作无酵饼
• 方法 2 of 2：了解无酵饼的圣经故事
• 提示
• 你需要什么

无酵面包不含发酵剂（引起发酵的成分），如酵母、小苏打、发酵粉和搅打过的蛋白质。无酵饼在基督教中非常重要，用于圣餐圣事，在《圣经》中，耶稣在最后的晚餐时与门徒一起吃无酵饼，以及圣经的许多其他书籍中都提到过无酵饼。通常，教会依赖于知道如何为重要的教会假期制作无酵饼的外行。您可以通过添加磨碎的燕麦、黑麦、荞麦、大豆或其他面粉来添加和/或替换配方成分。

脚步

方法 1 of 2：制作无酵饼

1. 1 将干燥的原料（面粉和盐）放入碗中，搅拌均匀。
2. 2 将鸡蛋和黄油搅拌在一起，然后将此混合物加入干燥的成分混合物中。
3. 3 加入牛奶，然后将混合物搅拌 2-3 分钟，直到它相对光滑。
4. 4 将面团倒入三个涂有油脂的 20 厘米。 方形。
5. 5 230°C烤20分钟。

方法 2 of 2：了解无酵饼的圣经故事

1. 1 认识到无酵饼作为圣经逾越节一部分的重要性。
   • 复活节后的第二天是无酵饼的第一天，无酵饼七日的开始。这个时期的第一天和第七天被认为是奇迹，因此信徒聚集并献祭给上帝。
2. 2 通过认识无酵饼的七日来荣耀无酵饼的圣经故事。
   • 这段时间是如此神圣，以致以色列人必须清除他们的房屋和财产上的任何酵。那些认为自己是上帝子民的人必须连续七日每天吃无酵饼。
3. 3 准备好。

提示

• 为避免粘连，请使用含有面粉的烹饪喷雾剂，或在喷雾后用面粉将锅抹上。不要使用不含面粉的烹饪喷雾，因为这会导致面包粘在模具上。
• 要为无酵面包添加略有不同的风味，可在面团中加入 ¼ 杯蜂蜜或 450 克切达干酪、科尔比干酪或胡椒杰克干酪。
• 烘烤时经常检查面包。如果你烤无酵饼时间过长，它会变得又硬又脆。

你需要什么

• 3杯通用面粉
• 2汤匙。湖黄油或植物油
• 3个大鸡蛋
• ½ 杯水或牛奶
• 1茶匙盐