内容

• 原料
• 踩
• 方法1之4：烘烤
• 方法2之4：烧烤
• 方法3之4：烘烤
• 方法4之4：变化
• 生活必需品

辛辣的。辛辣的。厉害西班牙香肠香肠是在南美非常受欢迎的。您可以通过多种方式来准备肉。例如，您可以用它来调味，但也可以只在面包上吃或放在比萨上。但是，当您烤，烤或烤香肠时，香肠就处于最佳状态！

原料

5份

• 5个香肠香肠
• 1/2杯（125毫升）水

踩

方法1之4：烘烤

1. 将黄油或油倒入平底锅中，使其融化或变热。
2. 将香肠放在锅中。 如果锅还不太热，这样做是明智的。
   • 您还可以先将香肠放在锅中，然后再放在火炉上。
   • 如果将香肠放在太热的锅中，则肉很可能会燃烧。
3. 烤香肠约5分钟。 香肠应该有一个漂亮的棕色层。
   • 定期用钳子转动肉。香肠的所有面应大致相等地呈褐色。
4. 略微调低燃气，然后向锅中加水（125 ml）。
   • 小心地将水倒入锅中，以免溅水。确保与锅保持一定距离，以免烧伤自己。
5. 盖上锅，让香肠慢煮约12分钟。
   • 现在应该将香肠变黄了。
   • 通过检查温度或切割香肠来检查香肠是否煮熟。如果您使用的是温度计，请将其插入最厚的香肠中，看看它是否至少指示70度。

方法2之4：烧烤

1. 盖好烤架。 如有必要，在烤架上涂油或使用铝箔防止肉粘在一起。
   • 尽管铝箔为您节省了很多清洁时间，但也使烧烤花费了更长的时间。您也可以在金属箔上戳一些孔，以使热量更好地吸收到肉中。
   • 您也可以在烤架上涂一层油。
2. 让烤架加热。 无论您使用哪种烤架，都要确保其适度变热。
   • 确保烤架不太热，以免烫伤。
   • 如果您使用煤炭烧烤炉，请在底部放一层薄薄的煤炭。点燃烧烤并等待直到火焰减少一点，然后再准备肉。
   • 如果烧烤太热，香肠将在外部燃烧，但内部几乎无法烹饪。
3. 将香肠放在烤架上。 如有必要，请关闭盖子，然后将香肠油炸约15至20分钟。
   • 定期转动香肠。这样香肠就马上被煮熟了。
   • 通过在烧烤架上盖上盖子，可以防止火焰定期燃烧。
   • 当香肠准备好时，它应该在里面约70度。您可以使用肉类温度计进行检查。

方法3之4：烘烤

1. 预热烤箱。 给烤箱5至10分钟以达到正确的温度。
   • 大多数烤箱只有一种烘烤设置，但是在某些情况下，您可以设置温度。如果是这种情况，请选择一个平均温度。
2. 将香肠香肠放在平底锅或烤盘上。 给他们空间，使他们均匀烹饪。
   • 您不必在锅或烤盘上加油，最好不要用铝箔纸覆盖。为防止烤箱变脏，您还可以将香肠放在架子上，并将烤盘放在架子下。
3. 将平底锅或烤盘放在烤箱中。 确保距热源约23厘米。
   • 在烤箱的烘烤模式下，所有热量均来自上方。
4. 将香肠炒11至12分钟。 现在，香肠应该烤成褐色并且内部大约70度。
   • 每隔4分钟将香肠翻一遍，以使整个表面都变成棕色。
   • 通过将肉类温度计插入最厚的香肠中来检查温度。

方法4之4：变化

1. 将西班牙香肠加入西班牙海鲜饭。 将烤香肠或烤香肠切成小块，并在烹饪过程结束时添加。
   • 西班牙海鲜饭是西班牙传统菜肴，由米饭和许多其他成分组成。您可以想到蔬菜和豆类，还可以想到蜗牛。西班牙香肠的果仁与西班牙海鲜饭中使用的其他香料搭配得很好。
2. 将香肠加入鸡蛋中。 炒香肠，然后将它们添加到炒鸡蛋或煎蛋卷中。
   • 西红柿，甜椒和塞拉诺火腿也可以与香肠和鸡蛋很好地结合在一起。
3. 在您的食谱中添加一小块香肠，以在菜肴中添加一些西班牙风味。 例如，您可以用煮的豆芽，豆类或豌豆做这件事。您也可以将香肠切成薄片，然后在披萨上使用。
4. 在苹果酒中炸几片香肠。 像其他猪肉一样，您可以将香肠和苹果混合在一起。
   • 切香肠，然后将肉炒至香脆。将少许苹果酒倒入锅中，直到苹果酒变成糖浆为止。
5. 将香肠和红酒混合在一起。 将香肠切成小块，然后用红酒炒。
   • 与红葡萄一起服务西班牙香肠。
6. 准备好。

生活必需品

• 油或铝箔
• 烤锅
• 烧烤
• 烤箱烤盘
• 唐
• 肉温度计