拿着酒杯

作者: Robert Simon
创建日期: 24 六月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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喝紅酒基本功 - 第一課, 如何拿酒杯和晃酒杯? [ Angie Somm ]
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内容

拿着酒杯并不需要科学的见识,但是有正确和错误的方法来做到这一点。通常,您可以说必须握住玻璃杯的茎而不是玻璃的凸出部分。

第3部分(第1部分):拿着传统的酒杯

  1. 切勿握住玻璃杯的球形部分。 将酒杯固定在球根上是一种社会禁忌,但是这样做的原因既实用又正式。如果您将玻璃杯放在凸部上,则葡萄酒的味道和外观都会受到不利影响。
    • 当您握住玻璃杯的球根状部分时,您手中的热量会导致玻璃杯中的葡萄酒快速加热。当您喝白葡萄酒或香槟时,这个问题将最为明显,因为这些饮料在冷藏后更美味。当您喝红酒时,问题并不大,但是在低于室温的情况下喝红酒甚至红酒的味道也要好一些。
    • 另外,粘附在球形部分上的玻璃会留下指纹,这会使酒杯的外观显得不太优雅。手指和留下的指纹都会使研究葡萄酒的颜色或透明度变得更加困难。
    专家提示

    抓住玻璃杯的底部。 由于这种酒杯没有柄,因此您无法像普通酒杯那样握住它。抓住玻璃杯的底部,而不是中间或顶部。

    • 您可以使用所有手指来保持稳定性,但如果可能的话,请尝试仅用拇指和前两个手指握住玻璃杯。另外两个手指应略微远离玻璃杯或从底部支撑玻璃杯。
  2. 最小化联系。 由于手散发的热量会增加葡萄酒的温度,因此最好只握住玻璃杯一小段时间,并尽可能地少。
    • 尝试握住玻璃杯只是only一口。如果可能的话,将其放在不积极饮用葡萄酒的地方。
    • 这种玻璃几乎是不可避免的指纹。当您与朋友和家人在一起时,社交禁忌通常无关紧要,但是当您与葡萄酒鉴赏家在一起或试图给陌生人留下良好印象时,最好放下无茎眼镜,然后选择它。传统的酒杯。

第3部分,共3部分:相关礼节

  1. 从同一个地方喝酒。 尝试仅从酒杯边缘的一个区域喝酒。这样可以改善葡萄酒的外观和气味。
    • 如果您从玻璃杯边缘周围太多不同的地方喝酒,过度接触会导致葡萄酒的香气变差。因为气味和味道密切相关,所以这可以解释为味道变得越来越差。
    • 另外,就像您的手指一样,即使您不使用口红,润唇膏或光泽剂,您的嘴唇也会留下痕迹。如果您只喝一部分,那么杯子看起来会更整洁。
  2. 喝酒的时候,看着你的杯子。 taking一口酒时,直接注视玻璃杯,而不要看着别人或物体。
    • 看着某人take饮您的酒被认为是极不礼貌的。无论您是否正在与某人进行积极对话,这都是事实。
    • 另一方面,您在烤面包时“应该”保持与某人的眼神交流。与与您说话的人保持眼神交流。这是有礼貌的,而且有一种迷信,如果不这样做,您将遭受七年的厄运。
  3. 闻时,将玻璃杯放在鼻子下面。 检查特定葡萄酒的气味时,将玻璃杯稍微倾斜,然后将鼻子伸进去。
    • 您也可以将鼻子保持在距玻璃顶部约一英寸的位置,而不用将其插入。有些人可以通过这种方式感知到更多的香气细节,而另一些人则喜欢传统技术。但是,每一种方式都为社会所接受。