作者:
Roger Morrison
创建日期:
19 九月 2021
更新日期:
21 六月 2024
内容
姜黄粉长期以来一直被用作南亚美食中的美味香料。但是，它还具有许多健康益处，例如减少消化系统不适和预防影响神经系统的危险疾病，例如阿尔茨海默氏病。生姜黄可能有一点苦涩和令人不愉快的味道，但是您可以通过多种方式将这种强大的抗氧化剂添加到您的食物和饮料中，并将其用于治疗和预防某些疾病。
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方法1之3：以不同形式使用姜黄
吃姜黄根。 姜黄提取自姜黄植物（姜黄）的根。姜黄植物与生姜植物密切相关，您可以食用其生根。但是，这些根可能会尝起来很苦。 - 尝试每天吃1.5至3克姜黄根。
将姜黄粉加到菜肴和饮料中。 姜黄通常以粉末形式出售。尝试每天3次服用400至600毫克姜黄。您可以将粉末添加到调味料和汤中，以及牛奶和茶等饮料中。 - 要制作姜黄茶，请煮沸250毫升水，然后在其中溶解2克姜黄粉。您还可以添加柠檬，蜂蜜和生姜，以使茶口感更好。
- 如果您不喜欢茶，还可以在一杯牛奶中加入一茶匙姜黄粉，以添加抗氧化剂并赋予牛奶抗炎特性。
制作姜黄tin剂。 姜黄tin具有姜黄根的所有优点，但呈液态。您可以轻松地将2到3滴姜黄tin剂倒入每天喝的水，茶，汤或任何其他液体中。 - 您可以在大多数保健食品商店和超市购买姜黄tin剂。营养补充剂和维生素应放在架子上。
制作姜黄酱。 如果您被割伤或烫伤，则姜黄酱可能是最好的使用方法，也可以从姜黄中受益。您可以将姜黄酱直接涂在受伤部位。 - 将水与姜黄粉和生姜粉混合。用干净的消毒抹刀或刷子将混合物涂在受伤部位。如果使用双手，在涂上糊剂之前不要忘记洗手。让糊状物在患处静置数小时。
- 要治愈轻微的烧伤，可以涂姜黄和芦荟膏。混合等量的姜黄粉和芦荟制成糊状。
服用姜黄丸。 您也可以购买胶囊形式的姜黄。每种药丸中含有的姜黄量不同，但通常一粒药丸中含有350毫克姜黄。每天服用一到三粒药。如果您的胃部不适，可以服用更高剂量的三片药。可以在药店和货架上找到姜黄丸，以及当地超市的营养补品和维生素。
方法2之3：知道何时应避免姜黄
确保服用正确剂量。 大多数健康的患者可以从姜黄中受益匪浅，但要注意不要超过推荐剂量。这可能会引起胃部不适。询问医生您每天应该吃多少姜黄。 
如果您正在怀孕或哺乳，请勿服用姜黄作为药用。 可以在食物中添加正常量的姜黄，但不要吞咽姜黄胶囊或以液体形式喝姜黄。 
如果患有糖尿病，不要吃姜黄。 如果血糖异常，最好在开始姜黄疗程之前先咨询医生。姜黄已被证明可以降低您的血糖。因此，如果您的血糖较低，请不要服用姜黄作为药用。 - 姜黄还可以与您用来治疗糖尿病的处方药相互作用。
如果您有严重的胃灼热，请勿服用姜黄。 如果您正在服用法莫替丁，赞他克或奥美拉唑等胃灼热药物，请勿服用姜黄。姜黄可以与这些药物相互作用。 
如果您有胆囊问题，请不要服用姜黄。 如果您的胆囊健康，姜黄可以帮助您的胆囊制造适量的胆汁。但是，如果您有胆囊问题，姜黄可能会对它产生负面影响。例如，您可能患有胆结石或胆管阻塞。
方法3之3：了解姜黄的好处
减少消化不良的抱怨。 姜黄含有一种称为姜黄素的强力物质。姜黄素因其对胆囊的作用，已被证明可以减少消化系统症状。通过刺激胆囊产生更多的胆汁，姜黄素可以减轻您的消化系统症状并减少腹胀。 
舒缓发炎。 姜黄素也是一种出色的抗炎物质。因此，它可帮助治疗各种疾病，从关节炎和牛皮癣到慢性背颈部疼痛。 - 姜黄素可防止COX-2基因被激活。该基因确保产生引起疼痛性炎症的酶。
愈合伤口和其他伤口。 姜黄具有强大的抗菌性能，可以帮助伤口愈合并保护其免受感染。 
预防心脏病。 心脏病通常是由通向心脏的动脉中积聚的斑块引起的。姜黄具有抗炎特性，可改善血液循环并保持动脉无斑块。 - 吃姜黄以改善血液循环可以降低心脏病发作和中风的风险。
预防癌症。 没有结论性的研究表明姜黄可以抑制癌症，但是初步研究表明，姜黄可以减缓并阻止肠道，前列腺和肺部癌细胞的发展。 - 这些器官中的癌症在印度人口中很少见（例如，病例数比美国低13倍）。许多研究人员认为，这是由于将姜黄等香料添加到咖喱菜肴中所致。
- 姜黄具有很强的抗炎和抗氧化特性，被认为有助于预防癌症。炎症通常在癌细胞的发展中起作用。
- 不要尝试仅使用天然维生素和草药来治愈癌症。如果您患有癌症，请接受肿瘤科医生的治疗。
尖端
- 许多医生将姜黄的抗炎和抗氧化特性与非处方非甾体类抗炎止痛药（NSAID）进行了比较。但是，姜黄的风险和副作用要比NSAID小得多。
- 姜黄中的姜黄素和香料小茴香具有相似的性质。它们既是抗氧化剂，又是具有抗炎作用的物质。然而，孜然不如姜黄有效。
