内容

• 原料
• 踩
• 方法1之2：制作无酵饼
• 方法2之2：无酵饼的圣经历史
• 尖端

无酵饼是指不含酵母，小苏打，发酵粉或搅打的蛋清等膨松剂（可能引起发酵的成分）制成的面包。无酵饼在基督教中非常重要，用在圣餐中，圣经说耶稣在最后的晚餐时与他的门徒分享。在某些教堂中，无节制面包在特殊的假期被会众烤制。 （如果要添加燕麦粉，黑麦，荞麦或其他谷物，则可以调整配方中的量。）

原料

• 3杯面粉
• 2汤匙黄油或油
• 3个大鸡蛋
• 1/2杯水或牛奶
• 1茶匙盐

踩

方法1之2：制作无酵饼

1. 在搅拌碗中混合所有干成分（面粉和盐），并一起搅拌。
2. 将鸡蛋和油或黄油打在一起，然后将其添加到干成分中。
3. 加入牛奶，并将混合物搅拌2至3分钟，直到其变得十分光滑为止。
4. 将面糊倒入三个涂了油脂的20厘米烤盘中。
5. 将其在230ºC下烘烤20分钟。

方法2之2：无酵饼的圣经历史

1. 要知道，无酵饼是圣经中逾越节的一个非常重要的元素。
   • 逾越节成为无酵饼的第一天，无酵饼节的开始。这第一和第七天被认为是神圣的，信徒们在那聚集并献祭给上帝。
2. 用您的无酵饼庆祝圣经的历史，记得无酵饼的盛宴。
   • 这个时期是如此神圣，以至于以色列人不得不把整个房子里的所有饲养人员都扔掉了。在这七天的盛宴中，所有将自己视为上帝的子民的人每天都要吃无酵饼。
3. 准备好。

尖端

• 为了防止其粘连，可以在给烤盘上抹面粉后再撒上面粉。通过仅使用脂肪或油，面包条就会变粘。
• 面包在烤箱中时要定期检查。烘烤时间过长的无酵饼会变硬并崩解。
• 要给百吉饼添加一些不同的风味，请在面糊中加入1/4杯蜂蜜或磨碎的奶酪。