如何制作鳄梨油

作者: Louise Ward
创建日期: 9 二月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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内容

鳄梨油是从成熟的鳄梨油中提取的,具有许多用途,从烹饪和煎炸到皮肤和头发护理。商店购买的鳄梨油通常非常昂贵,因此在家自制它更经济。鳄梨油的提取也很容易进行。根据您的制作方式,可能会剩下一些糖浆,非常适合烘烤或新鲜的鳄梨酱!

脚步

方法1之3:通过烹饪提取油

  1. 剥去12个鳄梨。 冲洗12个鳄梨,并在种子周围切成一个。用刀围绕种子处理,直到鳄梨切成两半,然后将鳄梨肉倒入搅拌器或食品加工器中。扔掉鳄梨皮和种子。

    “鳄梨油在皮肤护理中非常有效。它富含维生素和脂肪油,可滋润皮肤并加快恢复过程。”


    艾丽西亚·拉莫斯(Alicia Ramos)

    美容师Alicia Ramos是持牌美容师,是科罗拉多州丹佛市的Smoothe Denver的所有人。她已获得植物与医学美学学院的执照,具有睫毛,胡子,脱毛,超级磨蚀治疗和化学剥离的知识。她目前为数百名客户提供皮肤护理解决方案。

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    美容师

  2. 混合黄油。 在浓汤模式下打开食物搅拌器或搅拌器。搅拌至黄油变得光滑为止,然后倒入中号锅中。
  3. 用中火煮黄油。 转至中火,在锅中煮黄油,每5分钟搅拌一次。当它开始沸腾时,混合物将开始起泡,您应该注意到鳄梨油浮在表面上。

  4. 煮至颜色变深。 继续烹饪和搅拌,直到黄油的颜色从浅绿色变为深绿色或棕色,并且水蒸发为止。
  5. 将鳄梨混合物倒入碗中。 黄油结束后,将黄油混合物倒入碗中。用干净且薄的布(如窗帘)盖住碗,然后将布围绕在碗的顶部,将碗上下颠倒并抓住布的角,这样就形成了一个里面装有黄油的袋子。
  6. 挤压黄油袋以过滤油。 将黄油袋挤在碗上以过滤油。鳄梨油会滴在碗里。交替旋转手柄并挤压约1分钟,直到没有油滴下来。
  7. 在瓶中加油。 将油挤出后,将碗中的油倒入带盖的小罐子或容器中。现在,您可以使用鳄梨油了!广告

方法2之3:按鳄梨果皮提取油

  1. 剥去12个鳄梨。 将鳄梨切成种子,然后用刀将鳄梨分开。用汤匙out出鳄梨肉,放在一旁。扔掉黄油种子。
    • 您可以将鳄梨肉用作鳄梨调味酱或在其他食谱中使用!
  2. 将鳄梨皮放入橙色压榨机中。 捡起去皮的鳄梨果皮,将它们堆叠在一起,然后将鳄梨果皮堆放到橙色压榨机中。
    • 橙汁榨汁机旨在为橙汁和其他柑橘类水果榨汁,但也非常适合从鳄梨果皮中榨油。
  3. 挤鳄梨皮。 下拉榨汁器的杆并按下,直到榨汁器的手柄接触到鳄梨皮。尽可能拉下凸轮压机的杆。机器中的槌将鳄梨果皮挤在一起,并榨出油。
    • 按下后,鳄梨油将流入机器的机舱。
    • 如果不确定榨汁机的工作原理,请阅读榨汁机上的说明。
  4. 按下直到油停止滴落。 反复挤压鳄梨果皮以提取所有油。如果您注意到鳄梨果皮的表面没有被完全压紧,则可以将其旋转以挤压未剥皮的皮肤。
  5. 机油滤清器。 将支架从压机中取出。您会看到鳄梨果肉碎片或果皮悬浮在油中。如果您发现油中有任何东西,请通过将咖啡滤纸放入紧密的筛子中并将其放入滤杯中,然后将油倒入滤杯中,直至其流入滤杯中,以将其滤除。
    • 咖啡过滤器将防止任何黄油屑掉入抽屉中。
  6. 让机油滤清并装瓶。 您可以将筛子放在碗上过夜。这将使黄油片中剩余的油缓慢地过滤到碗中。过滤完成后,将鳄梨油倒入一个小罐中并盖紧。广告

方法3之3:挤压干黄油提取油

  1. 取十二个鳄梨的肉。 将鳄梨切成种子,然后用刀子将种子切成两半。 oop取12个鳄梨的肉并将其放入食物搅拌器中。
  2. 在食品搅拌机中搅拌黄油。 在食品加工机中将鳄梨肉捞出后,将鳄梨泥制成糊状,直至成为光滑的混合物。
    • 如果没有食物搅拌机,也可以用手将黄油压碎。
  3. 将黄油涂在烤盘上。 将磨碎的黄油倒在烤盘上,然后用刮铲将黄油抹成薄薄的一层。尝试将黄油涂抹约1.3厘米厚。
  4. 将黄油托盘放入烤箱。 将黄油薄薄地撒在托盘中后,将其放入烤箱。您无需先对烤箱进行预热,但要记住不要让烤箱加热超过50摄氏度,在这里我们需要干燥黄油,而不是黄油。
    • 您也可以将鳄梨托盘在阳光下晾干约2天以晾干。
  5. 将黄油托盘在烤箱中放置5个小时。 让黄油在烤箱中干燥约5个小时。每小时大约检查一次,以确保它不会燃烧。鳄梨应为绿色至深褐色;如果黄油变黑,请将其从烤箱中取出。
  6. 从托盘上除去黄油。 将黄油托盘放入烤箱5个小时后,将其从烤箱中取出。用刮铲将黄油从托盘中取出,然后将黄油块放入薄棉布或方形纱布中。
  7. 将黄油袋挤入碗中。 拾取其中的黄油,然后像袋子一样将织物的各个角拉在一起。用尽全力将干黄油挤入碗中。改变挤压方式,将袋子中的所有黄油都挤掉。当不再有油滴出时,停止旋转。
  8. 将鳄梨油倒入广口瓶中。 将所有鳄梨油都塞入碗中后,就可以扔掉抹布和干黄油,然后将鳄梨油倒入罐子中并盖上盖子。广告

忠告

  • 用鳄梨油代替黄油烘烤,例如在烤架上涂橄榄油或在沙拉中用作调味品。
  • 鳄梨油在健康和美容护理中有许多用途:例如,作为卸妆剂或头皮护理剂。