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• 脚步
• 忠告
• 你需要什么

当您喂养婴儿（大约4-6个月大）时，您会很高兴知道确切的婴儿吃什么。通过自己制作婴儿食品，您可以在婴儿的新菜单中跟踪每种成分。您不需要很多工具即可自己制作婴儿食品。只需少量工具，新鲜食品和以下说明，您便可以为宝宝准备营养餐或点心。让我们从下面的步骤1开始。

脚步

第3部分的第1部分：准备

1. 

   选择新鲜，优质的食物。 烹饪营养丰富且美味的婴儿餐的第一步是选择新鲜优质的食品。
   • 如果可能，请购买有机食品，并确保蔬菜已煮熟且未压碎。购买后2或3天，请尽量将食物用完。
   • 预先取样水果和块茎，例如苹果，梨，桃子和地瓜。避免食用纤维状或难以吞咽的食物，例如绿豆，除非您在烹饪和制成果泥后将其过滤。

2. 

   
   
   清洁并准备食物。 下一步是准备食物以准备做饭或吃-这包括清洗并丢弃宝宝无法咀嚼或消化的任何部分-例如贝壳，眼睛，种子，坚果和脂肪。
   • 彻底清洗水果和蔬菜。剥皮或取下芯子。将蔬菜切成均等的部分，以使其均匀烹饪。 900克切碎的干净食物将烹饪2杯（300克）婴儿食品。
   • 您可以通过在烹饪前清洗并去除皮肤和脂肪来准备肉类和家禽。应按照包装上的说明制备谷物（如藜麦和小米）。

3. 

   
   
   通过蒸，煮或烘烤来烹饪食物。 如果您准备了成熟的水果-如梨或鳄梨-只需用叉子将其压碎即可食用。蔬菜，肉类和其他谷物应在食用前煮熟。您可以选择以下几种烹饪方式：
   • 蒸是烹饪蔬菜的最佳方法，因为它保留了最多的营养。使用蒸汽篮或将面粉筛放在一锅开水上。蒸10-15分钟，直到食物变软。
   • 可以用谷物，蔬菜和一些肉煮沸。如果需要，您可以在肉汤中煮沸食物以获得风味。
   • 烘焙通常适用于地瓜，十字花科蔬菜，肉类和家禽。您可以在烘烤时添加香料和香草，以使食物闻起来更好（不要害怕让孩子尝到不同的味道！）

4. 

   
   
   为宝宝做饭时，请尝试将其分成小份。 确保所有成分混合均匀。请记住，某些食物需要添加其他液体以达到正确的稠度-可以是水，母乳，配方奶粉或少许肉汤（如果食物已煮沸）。

5. 

   冷却并粉碎食物。 彻底煮熟后让食物冷却。确保肉类和家禽完全煮熟，因为儿童容易受到食物中毒的影响。
   • 选择如何准备食物。对于年幼的孩子，在进食之前需要先将食物磨碎，而年龄较大的孩子可以吃块状食物。您准备食物的方式取决于宝宝的年龄和喜好。
   • 一些父母选择投资 婴儿食品加工机 它们很昂贵，可以煮，压碎，解冻和重新加热。这些机器有点贵，但使您更容易制作自己的婴儿食品！
   • 另外，您可以使用 多功能研磨机, 食品加工机 要么 手持式搅拌机 压碎食物。它们易于使用并准备快餐（因此您无需购买其他工具），但由于每次准备的食物量通常很少，因此需要花费时间来设置，清洁和拆除。
   • 你也应该尝试 手动破碎机食品研磨工具 好 婴儿食品研磨机。这两个工具是非电动的，便携式的，工作良好的并且相当便宜，但是使用起来较慢且费力。
   • 最后，对于像成熟的香蕉，鳄梨和烤红薯这样的柔软食品，您所要做的就是使用传统的便捷方式。 盘子 将食物研磨至所需的稠度。

6. 

   使用和保存食物。 为宝宝准备的食物煮熟后，将其冷却并压碎，然后可以立即喂宝宝一点，然后将剩余的食物存放起来以备后用。小心处理剩菜对避免变质或细菌侵害婴儿健康非常重要。
   • 用勺子将食物分配到有盖的玻璃罐或安全塑料容器中，然后保存在冰箱中。记录烹饪日期并贴在食物容器上以跟踪食物的新鲜度，如果超过3天则将其丢弃。
   • 或者，您可以使用勺子将食物切成带盖的方形冰模，然后将其放在冰箱上。食物完全冷冻后，将其从模具中取出并放入带拉链的塑料袋中。每个冷冻食品块都可以为您的宝宝提供一份，因此解冻就足够了。
   • 您可以将冷冻的食物放在冷藏箱中过夜，也可以将其缓慢融化，或者将食物容器放入温水中20分钟（不要将食物直接暴露于热水中）。
   • 冷冻的土豆泥水果和蔬菜的保质期为6到8个月，而冷冻的肉类和家禽的保鲜期为1到2个月。
   • 由于制作婴儿食品非常费力，因此您应立即制作大量食品并使其冷冻使用。
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第2部分，共3部分：让您的宝宝尝试不同的食物

1. 

   从传统食物开始。 这些通常是柔软的水果和蔬菜，具有天然甜味，并且易于制备。
   • 这些食物包括水果，例如香蕉，梨，蓝莓，桃子，杏子，李子，芒果和苹果；块根蔬菜，例如地瓜，南瓜，甜椒，鳄梨，胡萝卜和豆类。
   • 这些食物之所以受欢迎，是因为它们易于烹制，并且大多数孩子都喜欢。您应该开始在这些食物中添加固体食物，但不要害怕让宝宝尝试更多其他食物。
   • 这将帮助儿童发展味蕾，并享受更多愉快的进餐时间。但是，请注意不要让孩子不知所措-一次尝试一种新食物，并至少等待三天再尝试另一种食物。这将使您更容易发现任何过敏反应的原因。

2. 

   尝试炖肉。 炖汤是宝宝尝试的好食物-美味又营养，全家人都喜欢吃，它始终是鼓励宝宝的一种奖励！
   • 尝试用一些墨西哥或中国的香料炖牛肉，例如酱油或低辣的Poblano辣椒酱（是的，辣椒！）。从很小的时候起，世界各地的儿童就经常得到具有浓郁风味的固体食物。
   • 此外，晚餐时应尝试用糖醋汁煮猪肩肉，这对孩子和其他家庭成员同样有吸引力。

3. 

   让宝宝吃鱼。 过去，通常建议父母在婴儿一岁之前避免给孩子吃鱼和其他过敏原。但是，到目前为止，关于此事的观点已经改变。
   • 根据2008年美国儿科学会的一项研究，只要没有哮喘的迹象（对食物或其他东西没有过敏迹象），年龄在6个月以上的儿童就可以吃鱼。或您家中的某人患有这种疾病。
   • 因此，您可以考虑给宝宝喂鱼，例如鲑鱼，这是一道富含营养成分和健康脂肪的菜肴。尝试将三文鱼在水中煮沸，然后加一点调味料，直到煮熟为止。压碎之前（先为婴儿准备）冷却，再与胡萝卜或其他也磨碎的蔬菜混合，或者干脆切成小块（大一点的孩子）。

4. 

   喂宝宝全谷物。 尽快开始食用全麦，例如藜麦或小米。
   • 全谷物食品为婴儿提供了新的食物质地体验，并鼓励他们使用口和舌头，从而有助于以后改善沟通。
   • 不要只给宝宝单调无味的谷物。您可以通过将其塞入鸡肉或蔬菜中，或者添加诸如洋葱或南瓜之类的柔软可口的蔬菜来添加风味。

5. 

   尝试喂宝宝的鸡蛋。 过去，像鱼一样，经常被建议父母避免给孩子一岁以下的卵。如今，人们认为，只要婴儿没有过敏或有家族过敏史，就可以在鸡蛋上断奶。
   • 鸡蛋富含营养，蛋白质，B族维生素和其他重要矿物质。您可以用任何方式煮鸡蛋-煎鸡蛋，煮鸡蛋，煎鸡蛋或煎蛋卷。
   • 只需确保蛋黄和白人完全煮熟-未煮熟的鸡蛋或桃子可能会引起胃部不适。
   • 尝试在半个鳄梨中将煮熟的鸡蛋压碎，将土豆泥的鸡蛋与浓稠的蔬菜汤混合，或者将切碎的煎鸡蛋与大米或燕麦片（年龄较大的孩子）一起加入。

6. 

   尝试使用温和的香料和草药。 许多父母之所以努力，是因为他们认为婴儿的食物应该平淡无味，但事实并非如此！儿童可以感知许多不同的口味。
   • 尝试在烘烤南瓜时添加迷迭香叶，在烹饪鸡胸肉时撒上姜黄或大蒜，在燕麦片中加入肉桂，或在土豆泥中切碎欧芹。
   • 孩子们吃辛辣的食物也比您想象的要好。当然，您不希望宝宝的嘴灼伤，但是您可以考虑在浓汤和炖汤中加入一点辣椒酱（例如，辣味不如辣椒酱）。

7. 

   让您的宝宝尝试酸味的水果。 得知孩子们喜欢酸味的水果，您可能会感到惊讶。您会看到，当您的宝宝尝试一点碎的酸樱桃。您还可以尝试煮熟，不加糖的大黄或土豆泥，这两种口味都具有凉爽，酸味。广告

第3部分，共3部分：喂养宝宝的固体食物

1. 

   注意温度。 给宝宝喂固体食物时，其温度不得高于体温，以免灼伤他的嘴。
   • 使用微波炉对食物进行微波处理时，请务必小心，因为食物加热不均匀，因此某些区域会非常热。
   • 因此，从微波炉中取出食物时，请充分搅拌均匀地散发热量，让其静置几分钟直到食物冷却至室温。

2. 

   不要保留任何剩菜。 在给宝宝喂奶时，请尽量避免每餐的食用量增加。这将帮助您避免浪费，因为您将无法重复使用任何剩菜剩饭。原因是因为当您喂宝宝时，宝宝的唾液会粘在汤匙上，导致食物中细菌的滋生。

3. 

   不要在婴儿食品中添加糖。 您不应该在婴儿食品中添加糖。儿童不需要额外吃糖，特别是在肥胖日益严重的情况下。您还应避免使用其他甜味剂，例如玉米淀粉糖浆或蜂蜜，因为它们会导致儿童致命的食物中毒，通常被称为肉毒中毒。

4. 

   避免儿童硝酸盐中毒。 硝酸盐是存在于水和土壤中的物质，可导致中毒儿童出现贫血症状（也称为高铁血红蛋白血症）。婴儿罐头食品中的硝酸盐含量降低，但可能对家庭烹饪食品产生危害（尤其是当您使用井水进行烹饪时）。
   • 由于婴儿食品中硝酸盐的大部分来源都来自井水，因此应该对井水进行测试，以确保所使用的水中硝酸盐浓度低于10 mg / l。
   • 硝酸盐水平会随着食物未冷冻的时间而增加，因此请在购买后的1-2天内使用新鲜的水果和蔬菜，并在烹饪后立即冷冻加工食品并考虑使用。冷冻袋，例如甜菜，胡萝卜，青豆，菠菜和南瓜，因为这些食物的原始形式中硝酸盐含量很高。

5. 

   给孩子和家人一样的食物。 为了省去辛苦的工作，您不应该自己制作婴儿的食物，而应该碾磨或捣碎全家人用来喂养婴儿的食物。
   • 这样可以节省时间和精力，同时可以像其他人一样训练婴儿进食，使婴儿长大后更加适应。
   • 如果将土豆泥捣碎，适当混合，则婴儿可以吃全家人可以吃的大多数健康食品-他们可以调整炖煮，炖汤和汤的方法来适应他们。
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忠告

• 仅当您的宝宝单独尝试每种食物且没有过敏时，才可以混合不同的水果和蔬菜混合物。尝试将水果混合在一起，例如苹果和李子，南瓜和桃子，苹果和花椰菜。
• 与您的儿科医生讨论何时开始制作固体。询问宝宝一岁开始吃什么食物，避免吃什么食物。尝试每种新食物，等待4天，看看宝宝是否对其他食物过敏。
• 如果食物太稠，则添加约5毫升液体，例如母乳，配方奶粉或冷热水，以稀释食物。相反，如果您想使食物变稠，则添加5ml婴儿爽身粉。
• 用叉子将香蕉或黄油等柔软的食物捣碎，直至光滑，准备即食。如果需要稀释，加几滴牛奶或开水。
• 尝试结合不同的口味，例如李子和苹果或南瓜和苹果，并制作醒目的菜肴以吸引孩子。

你需要什么

• 900克新鲜水果和蔬菜
• 滤网
• 刀
• 120毫升水
• 带盖电饭锅
• 食品加工机或搅拌机
• 勺
• 货柜
• 钢笔
• 贴纸