内容

• 忠告
• 警告

• 您也可以用拇指撕开豆荚，甚至咬成两半。刺刺柔软无害，但果皮不可食用，且略带苦味。

分离红毛丹果实。 切好的外壳将很容易分离。将蛋壳的一侧从肉上拉开，就像打开铰链盖一样。内部是看起来像葡萄的果肉：椭圆形，略带混浊，白色或淡黄色。

挤压果肉脱落。 挤压剩余的皮肤，使可食用的果肉掉入您的手掌。

取出种子。 果实中心的种子生时不可食用。在不切种子的情况下切成果肉，将种子拉出。红毛丹的某些品种（品种为“ Freestone”）的种子容易脱落，而其他品种（如“ Clingstone”）的种子则粘在果肉上。如果您正在吃粘石红毛丹，只需在完成吃后就将种子丢掉并吐出来。

吃红毛丹。 去除种子后，只需将果肉放入口中即可。如果仍有种子残留，请注意覆盖在外面的坚韧的纸状薄膜。咀嚼周围的果肉，而不要避免咬伤当天的膜。

• 多数红毛丹甜而多汁，但有些品种可能是酸的或稍干的。
• 大多数红毛丹种子都很苦，但有些可能有点甜。尽管有一些人吃红毛丹种子，但这些种子实际上含有许多潜在有害的化学物质。不推荐红毛丹种子，特别是对于儿童和动物。

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第2部分（共2部分）：使用其余的红毛丹

1. 

   
   
   制作红毛丹果酱。 将500克红毛丹去皮，然后在水中用两瓣丁香煮沸，直到肉与种子分离。将种子周围的薄膜去皮，然后将种子加入少许水中煮至变软。用煮熟的种子和1/2杯（350克）糖煮浆。 immer 20分钟或直到果酱。取出丁香，将果酱放入灭菌的罐子中。
   • 要快速甜点，您可以炖去皮和煮熟的水果。

2. 

   将未食用的红毛丹存放在冰箱中。 红毛丹最多只能使用2周，通常在从商店购买后仅几天。将未剥皮的水果放入带孔的塑料袋中，然后将其存储在冰箱中以延长其保质期。

3. 

   
   
   冷冻红毛丹做特别的甜点。 将未去皮的红毛丹水果冷冻在爪袋中。将其去皮并作为糖果等甜食直接从冰箱中取出食用。广告

忠告

• 如果要向客人展示红毛丹，则应在切割后留下一半的果皮，以为客人提供漂亮的摊位。
• 购买红毛丹后，您可以将其在冰箱中存放3-5天，然后用保鲜膜包裹起来，以防止水分流失（如果生活在潮湿的气候下，也可以将其放在外面）。

警告

• 小心红毛丹中的。 of的迹象是靠近果柄的棕色暴露部分。