如何清洁油炸锅（带照片） - 提示

视频: 清洁空气炸锅|清洁步骤和清洁妙招|空气炸锅蚊香清洁|加热管清洁方式| How to clean a Philips Airfryer

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在家中或饭店中使用的油炸锅通常含有大量油脂和食物残渣，使其难以清洗。尽管烤箱清洁比洗碗需要更长的时间，但如果在顽固的污垢堆积之前进行清洁，则可以节省很多精力。

脚步

方法2之1：清洁炸锅

根据需要清洁炸锅。 如果您定期使用油炸锅，则在使用几天后更换机油并对其进行清洁将有助于防止积聚难以处理的污垢。如果您每隔几周使用一次油炸锅，或者不经常使用它，则每次使用后应对其进行清洁。
- 请勿将油炸锅放在水槽或洗碗机中。浸入水中会中断电路并损坏炸炉。
断开炸炉并完全冷却。 请勿在未拔下电源插头的情况下清洁炸炉。您应该让烤箱中的油完全冷却以避免烫伤。请勿在热油箱中加水，因为油水混合物可能会着火。
排干油。 如果要重复使用油，可以将油倒入符合食品卫生标准且盖紧的容器中，然后将其存放在阴凉处。如果不是，请尝试使用油或将其简单地放入带盖的瓶子中并扔掉。
- 请勿将油倒入水槽，否则会堵塞排水口。
拆下煎篮并将其放入水槽中。 将2-3滴洗洁精倒入篮子中，以便以后清洗。
清除锅子和盖子上多余的油。 您可以使用湿（压紧）的纸巾擦拭油炸锅中多余的油和食物残渣。如果锅中有油，请使用剃刀或小刀将其刮去。注意避免划伤烤箱。有些炸锅的锅盖可以取下并易于清洁。卸下盖子后，您可以清除盖子上多余的油。
- 坚硬的塑料工具可以刮去油而不会刮伤炸锅。
如有必要，清洁烤箱导热体。 大多数炸锅具有由两个成对的金属棒组成的导热体。如果加热器上了油，则可以用纸巾擦拭。清洁时请注意不要弯曲或损坏任何部件，尤其是对于太细的金属棒。
- 某些油炸锅的导热体是可移动且易于清洁的，或连接到向上拉至烤箱表面附近的铰链。您可以查看型号手册，以查看所使用的油炸锅是否具有此功能。
使用柔软的海绵和洗洁精擦洗烤箱。 您可以在烤箱底部放4滴洗洁精，在烤箱侧面周围放4滴洗洁精。从烤箱底部开始擦洗，然后用圆圈擦洗以产生泡沫。继续以圆周运动在烤箱壁上摩擦。
将炸锅加热水。 您可以将炸锅放入锅中，然后将其放在自来水下，以避免与烤箱的电气部件接触。倒入烤箱的水位应高于正常油位，但不要太满。将热水放在烤箱中约30分钟。同时，您可以下一步清洁烤箱的其他部分。
- 如果自来水不够热，则可以将水烧开在广口瓶中，或将冷水倒入炸锅中，插入电源插头，然后将纯净水直接放入烤箱。您应该注意水是否会沸腾和排干。拔下电源插头，等待30分钟使水冷却。如果多余的油粘在烤箱上，请再煮几分钟。
将温水倒在煎篮上，然后反复揉搓。 您可以使用刷子或牙刷将食物残渣从篮中清除。
- 擦洗后，洗净篮上所有残留的肥皂残渣，用纸巾擦干水，在橱柜上擦干，或用毛巾擦干。
清洁或更换炸锅盖上的脏滤网。 您应该查看烤箱手册，以查看是否可以拆卸和清洁过滤器。泡沫过滤器可用热肥皂水清洗并干燥。木炭异味过滤器不可水洗，变脏或堵塞时需要更换。
- 对于不可拆卸的过滤器，请勿将烤箱盖浸入水中。相反，请使用蘸有少量肥皂的湿布擦拭，然后再使用另一条湿毛巾擦去多余的肥皂和油。
返回清洁炸锅，最后一次清洗。 30分钟后，炸炉中的水冷却下来，您可以将一半的水倒出锅。用海绵或抹布用剩余的水擦拭锅的侧面和底部，然后清空水槽。
- 如果水中的油太多，则将其注满水并扔掉，而不要直接放入水槽中。
如果仍是油状，请使用小苏打。 对于粘稠的顽固油层，您可以在温水中混合一点小苏打以制成清洁溶液。将混合物放在海绵上，然后用油以圆周运动擦洗该区域，直到残留物消失。
- 使用化学或研磨性清洁剂擦洗油炸锅始终是一个好主意。如果使用烤箱清洁剂或其他清洁产品，请先用肥皂水冲洗烤箱，然后用水冲洗几次以除去化学残留物，然后再进行烹饪。
清洗炸锅。 用干净的无皂水将平底锅装满，并用手混合以除去锅壁和锅底的肥皂残留。将水倒出并继续相同的步骤，直到烤箱清除肥皂为止。
- 如果仍有油脂（裸手可以感觉到油脂在表面上），请用稀释的醋冲洗。将1：10的醋与水混合（每升水110毫升醋），然后用它来清洗锅。
让烤箱完全干燥（用纸巾吸干水以使其更快干燥）。 您应该用毛巾擦干烤箱，但是要让它在炸锅内部自然干燥。等待炸锅完全干燥，然后再插回电源，以防止水进入并卡在电气系统中。广告

方法2之2：保持油炸锅清洁

定期清洁。 请按照上面的烤箱清洁说明进行清洁。清洁的频率取决于炸锅的水平和使用情况。但是，您清洁的次数越多，清除油污和食物残渣的难度就越大。
- 从外部购买的油炸锅通常更大，更深，因此，请使用长柄柔软的毛刷代替海绵来擦洗锅。
定期过滤和更换机油，尤其是在油炸鱼类和肉类（香肠等）食物之后。 饭店的炸锅经常使用频率很高，因此每天必须滤油1-2次。您可以使用咖啡过滤器或粗棉布过滤机油以重复使用。但是，餐馆需要使用特殊的过滤器来快速过滤高温油。如果油变黑，在低温下冒烟并且气味难闻，则应完全更换。
- 该油可以在191ºC或更低的温度下保存更长的时间（在不添加直接盐的情况下）。
每次上油后都要清洁导热金属条。 在添加新油或精制炸锅之前，应使用长柄刷子清除加热棒上的所有食物残留。此步骤有助于金属棒更有效地传导热量，并防止食物在油中碎裂。
擦拭烤箱的外部。 擦拭油炸锅的边缘和外部，尽管它不会延长烤箱的使用寿命，但可以防止灰尘积聚，并限制油溅到烹饪地板或烹饪表面上并引起打滑。一天结束时请尝试清洁它，或者在发现油积聚时在烤箱外部使用除油剂。您应先将脱脂剂静置10分钟，然后再用湿毛巾擦拭。烤箱的外部可用另一块干净的布擦干。
每3-6个月用“沸腾”的水冲洗烤箱一次。 要清洁炸锅，请将温水倒入炸锅，然后让水慢慢沸腾。您可以根据制造商的说明添加专用的“煮沸”产品，以保持20分钟的开水。戴上橡胶手套，小心沸水溅到身体上方并引起灼伤，请使用软毛刷和长手柄擦洗内部残留物。排干炸锅，照常擦洗并冲洗。
- 在下一次清洗中，您可以按1:10的比例混合水和醋，以中和并除去化学洗涤剂。
请按照制造商的说明进行年度烤箱检查。 油炸锅的制造商通常会提供年度烤箱测试说明，以确保烤箱组件没有松动并且仍能正常工作。如果出现问题并且在手册中找不到特定的解决方案，则必须致电电工或维修人员。广告