内容

• 第 2 部分（共 3 部分）：烹饪海藻和腌肉
• 第 3 部分（共 3 部分）：收集垃圾邮件 Musubi
• 提示
• 警告
• 你需要什么

1 事先将大米冲洗干净。 冲洗或清洗大米通常是准备日本大米的传统程序，但是，您会洗掉谷物在此过程中吸收的营养。

2 在电饭煲里煮米饭。 一个典型的 3 升电饭煲可以容纳大约 10 到 12 份垃圾邮件，具体取决于一份您需要多少米饭。

• 您需要在垃圾邮件的每一侧散开 1.2 厘米，因此请尝试粗略计算所需的数量。

第 2 部分（共 3 部分）：烹饪海藻和腌肉

1. 1 将一盘海藻切成两半。 把它有光泽的一面朝下（粗糙的一面面向你）。放在这一边。
2. 2 把罐头肉切碎。 把罐子倒过来摇动，这样肉就可以掉出来了。将肉水平放置并切成块。
   • 您可以使用锋利的刀在边缘切开，以便更容易地将肉从罐头中拉出。
3. 3 把肉煮熟。 尝试不同的方法，例如油炸、烘烤或煮沸。由于罐头肉是预先煮熟的，因此与其他肉类不同，您不必煮很长时间。
   • 微波炉：把肉放在那里，煮大约一分钟 - 一分半。
   • 油炸/烘烤：煮至棕色或酥脆。
   • 煮沸：将肉放入 1/2 份酱油、1 份水和少许糖或甜味剂的混合物中煮约 5 分钟。
4. 4 制作腌料。 将等量的酱油和红糖混合在一个小碗里，让肉浸泡一会儿。

第 3 部分（共 3 部分）：收集垃圾邮件 Musubi

1. 1 将海藻片直立放在砧板上。 将 musubi 盘的底部冷却或稍微弄湿，然后放在海藻的中间。不要让它太湿，否则海藻的一侧会变得又湿又粘。
2. 2 将米饭放入模具中。 根据模具的高度，添加大约 1/4 英寸（0.64 厘米）- 1/2 英寸（1.27 厘米）的大米。知道你可以按下什么，看看里面有多少米。
   • 如果需要，可以淋上furikaka米饭。
3. 3 将一些垃圾邮件放在米饭上。
   • 如果您打算将肉放在 musubi 上，请在模具中放入大量米饭并均匀按压。淋上furikaka，在上面放一些肉，然后用海藻包起来。
4. 4 再取一勺米饭，放在肉上。 用勺子或 musubi 盘子的顶部弄湿，使所有东西都光滑。
5. 5 从模具中取出 musubi。 压在米饭上，小心地拉出模具。尝试拉出模具并保持米饭稳定。
6. 6 将海带的两面都包好。 这个动作非常类似于用毯子包裹婴儿。用水轻轻沾湿海藻的边缘，将它们固定在一起。
7. 7 将垃圾邮件 musubis 加热或加热。 请注意，米饭必须是热的。如果您使用冷冻米饭或冰箱中的米饭，请在微波炉中重新加热几分钟。

提示

• 为了保存这些零食，请用塑料袋单独包装并冷藏。当您想吃它们时，只需在微波炉中重新加热即可。
• 每次用水润湿模具。这将使您的工作更轻松，而且米饭不会每次都粘在上面。
• 海藻也可以切成厚条而不是一半。将条带垂直放置，形状位于条带中间。
• 如果你找不到准备 musubi 的模具，找一些类似的东西来把米饭粘在一起。例如，您可以切掉锡罐的底部和顶部，然后用它代替模具。小心不要被边缘割伤。
• 不需要给米饭调味。这不是寿司，所以不要在你的电饭煲里加米醋。
• 您可以在肉罐头中添加一些奶油奶酪以增强风味。

警告

• 根据米饭的类型，您可能不想在冰箱中搅拌，因为它会变硬。不过，您可以处理中等大小的米粒。或者，学习如何从冰箱重新加热米饭。

你需要什么

• 垃圾邮件 musubi 的形状或容器（将大米放在一起）。
• 电饭锅。
• 砧板。
• 刀。