内容

• 原料
• 用微波炉烤面包
• 用微波炉烤蛋糕
• 用微波炉烤披萨
• 用微波炉烤蛋糕
• 踩
• 方法1之4：在微波炉中烤面包
• 方法2之4：在微波炉中烘烤蛋糕
• 方法3之4：在微波炉中烤披萨
• 方法4之4：在微波炉中烘烤布朗尼
• 生活必需品
• 用微波炉烤面包
• 用微波炉烤蛋糕
• 用微波炉烤披萨
• 用微波炉烤蛋糕

您不一定总是需要烤箱来烤自己喜欢的食谱。使用微波炉，您可以在短时间内制作出美味的烘焙食品，例如面包，比萨，蛋糕和布朗尼蛋糕。只要确保使用微波安全的罐子，平底锅和餐具即可！请记住，确切的烹饪时间可能会因微波炉的功率而异。

原料

（对于所有食谱：1杯为240毫升）

用微波炉烤面包

• 1½茶匙干活性酵母
• ½杯温水
• 2杯温牛奶
• 3杯面粉
• 1汤匙糖
• 2茶匙盐
• ¼小勺小苏打
• ¼茶匙温水

用微波炉烤蛋糕

• 3¼杯面粉
• 1茶匙发酵粉
• 小苏打½茶匙
• ½茶匙盐
• 2支黄油
• 2个蛋
• 2杯酪乳
• 1汤匙香草

用微波炉烤披萨

• ½杯温水
• 1茶匙糖
• 1茶匙速溶酵母
• 1杯面粉
• 1茶匙盐
• 2汤匙食用油
• 披萨酱
• 起司
• 披萨面团

用微波炉烤蛋糕

• 90毫升无糖巧克力
• 125克黄油
• 2个蛋
• 1杯糖
• ½杯面粉
• ½茶匙发酵粉
• ½茶匙盐

踩

方法1之4：在微波炉中烤面包

1. 准备一碗酵母。 将1½茶匙干燥的活性酵母，1/2杯温水和2杯温牛奶放在一个碗中。彻底搅拌并将碗放在一旁。
2. 在另一个大碗中准备面粉混合物。 将3杯面粉，1汤匙糖和2茶匙盐放入碗中。用勺子将面粉，糖和盐彻底混合。
3. 将面粉混合物与酵母倒入碗中。 用勺子将酵母和面粉的混合物充分搅拌。面团形成并变得光滑后，停止搅拌。
4. 用湿毛巾盖住面团的碗，然后使其升起。 将这碗面团放在温暖的地方，以使面团上升更快。一个小时后检查面团。当它增加一倍时，它就上升了。如果没有，让它再上升15分钟。
5. 将小苏打和温水倒入面团中。 将1/4茶匙小苏打溶于1/4茶匙的温水玻璃杯中。小苏打溶解后，将小苏打和水加到面团中。用勺子把它加工成面团。
6. 将面团分成两个涂有油脂的微波安全玻璃皿，然后将其升起。 用湿毛巾盖住锅，放在温暖的地方。 45分钟后检查面团是否变大了。在这种情况下，上升准备就绪。
7. 将每个碗分别放在微波炉中加热六分钟。 将餐具放在微波炉中之前，请先从餐具上除去湿布。三分钟后，打开微波炉，然后用生面团转动锅。用微波炉将面团再加热三分钟。
8. 将面包从微波炉中取出，使其冷却。 面包冷却后，将其从碗中取出。切成三明治吃。

方法2之4：在微波炉中烘烤蛋糕

1. 在一个大碗中混合干成分。 在碗中加入3¼杯面粉，1茶匙发酵粉，1/2茶匙小苏打和½茶匙盐。用勺子将干原料彻底搅拌。
2. 在微波炉中融化250克黄油。 将黄油放入微波炉安全的碗中，并用微波炉加热30秒。如果黄油在30秒后仍未融化，则将黄油微波再加热15秒钟，或者直到融化为止。
3. 将液体成分一起在一个单独的大碗中搅拌。 将2个鸡蛋，2杯酪乳和1汤匙香草放入碗中。搅拌直到鸡蛋，酪乳和香草完全混合。
4. 将酪乳混合物和融化的黄油加入干成分中。 用勺子搅拌所有东西，直到面糊光滑为止。如果面糊中有团块，请用勺子将其压碎。
5. 将面糊倒入可微波加热的硅胶蛋糕盘中。 如果要制作多层蛋糕，请将面糊分成两个或多个硅胶蛋糕罐。只要确保一次只将一层放在微波炉中即可。您不必在锅上加油，蛋糕不会粘在硅胶烤盘上。
   • 您可以在网上或在超市的烘焙区找到一个硅胶安全的微波炉蛋糕盘。
6. 将锡放在微波炉中，然后将蛋糕烤高2分30秒。 2分钟30秒后，检查蛋糕是否准备就绪。如果仍然在蛋糕表面上看到任何液体糊状物，请将其微波再烘烤一分钟，或者直到它看起来干燥和蓬松为止。
7. 在添加糖霜之前，让蛋糕完全冷却。 蛋糕完全冷却可能需要一个多小时。当蛋糕很热时，不要给蛋糕上釉，否则蛋糕上的釉可能会融化。给蛋糕上釉后，切成薄片。

方法3之4：在微波炉中烤披萨

1. 准备一碗速溶酵母。 在一个小碗中混合½杯温水和一茶匙糖。糖溶解后，向碗中加入1茶匙速溶酵母。将酵母和糖水充分搅拌均匀。将碗放在一边静置10分钟。
2. 在一个大碗中混合1杯面粉和1茶匙盐。 用勺子将盐和面粉搅拌均匀。然后用勺子在碗的中心开一个孔。
3. 将装有酵母的碗倒入面粉混合物的中央。 用勺子或双手将酵母搅拌到面粉混合物中。继续搅拌直到面团开始形成。如果面团太干，请添加更多的水。
4. 在面团中加入两汤匙食用油，揉五分钟。 要揉面团，请用手在碗中来回滚动面团。完成后，面团应该是光滑的球。
5. 用湿布盖上面团的碗，使其上升一个小时。 一个小时后检查面团。当它增加一倍时，它就完成了上升。如果没有，请再次将湿布放在上面，并使其上升一会儿。
   • 将面团放在温暖的地方，以帮助面团更快地上升。
6. 将面团分成两部分，并用a面杖将其铺开。 在面团上撒些面粉，以帮助面团铺开。前后移动the面杖，使面团变平而圆。继续滚动直到面团直径约10厘米。这将是您的披萨的外壳。
7. 用叉子在面团上戳一些小孔。 用叉子在其表面上每英寸戳一个孔。这些孔将使空气在面团中循环，从而不会在微波炉中形成气泡。
8. 将您最喜欢的浇头添加到比萨面团中。 从披萨酱和奶酪开始。然后添加您选择的浇头。您可以添加切碎的蔬菜，例如洋葱，辣椒和蘑菇。如果您想在披萨上放肉，请确保将其彻底煮熟。
9. 将比萨饼放在微波炉安全的烤箱架上，然后微波烘烤四分钟。 四分钟后检查一下披萨。如果奶酪似乎没有融化，再将比萨饼微波1-2分钟。
   • 如果您的微波炉没有烤箱架，请在网上或购物中心找到合适的微波炉。
10. 将披萨切成小块吃。 将比萨饼从网格转移到带有抹刀的盘子上。用刀将披萨分成相等的块。

方法4之4：在微波炉中烘烤布朗尼

1. 在微波炉中融化黄油和巧克力。 将125克黄油和90毫升不加糖的巧克力放入微波炉安全的碗中。将黄油和巧克力在较高的温度下微波处理两分钟。每隔30秒，将碗从微波炉中取出，用勺子搅拌巧克力和黄油直至融化。
2. 搅拌两个鸡蛋和一杯糖在碗里。 继续搅拌直到鸡蛋和糖充分混合。将碗放在一边。
3. 在一个大碗中准备面粉混合物。 将½杯面粉，½茶匙发酵粉和½茶匙盐加入一个大碗中。用勺子将面粉，发酵粉和盐充分混合。用勺子在花混合物的中心开一个孔。
4. 将巧克力和鸡蛋混合物倒入面粉混合物的中心。 用勺子将混合物搅拌在一起。继续搅拌直到所有成分完全混合。
5. 将面糊倒入有油脂且微波安全的玻璃皿中。 确保您使用的锅足够小以适合您的微波炉。将面糊均匀地撒在盘子里。
   • 为了更好地品尝布朗尼，在烘烤前在面糊上撒上巧克力片。
6. 将平底锅放入微波炉中，高火烘烤五分钟。 五分钟后，取出布朗尼蛋糕并检查是否完成。如果面糊上仍然有液体，请再将其放回微波炉中1-2分钟。
7. 上桌之前，让布朗尼蛋糕冷却三分钟。 布朗尼蛋糕冷却后，用刀将其切成小块。将碎片从碗中pieces出并上桌。

生活必需品

用微波炉烤面包

• 2个大碗
• 2个微波炉安全玻璃杯
• 勺子
• 面团钩
• 厨房巾

用微波炉烤蛋糕

• 2个大碗
• 微波安全碗
• 勺子
• 硅胶微波安全蛋糕锅

用微波炉烤披萨

• 大碗
• 小碗
• 勺子
• 厨房巾
• 擀面杖
• 叉
• 烤箱架

用微波炉烤蛋糕

• 微波安全碗
• 规模大
• 勺子
• 微波安全玻璃碗