内容

• 原料
• 踩
• 方法1之2：准备鸡肉
• 尖端
• 警示语
• 生活必需品

炸鸡翅是任何餐点中一种有趣且美味的补充，并且是完美的聚会零食。炸鸡翅很容易用不同的方法准备，因此它们实际上与所有食物搭配在一起。了解了炸鸡翅的基本知识之后，您就可以开始完善自己的菜式了，这是使朋友和家人惊讶的一种有趣方式。下面是一个基本的食谱和一些变体，可以帮助您入门。吃饭吧！

原料

• 鸡翅
• 植物油
• 腌料，面糊或硬皮的配料

踩

方法1之2：准备鸡肉

1. 决定是否要在鸡肉上留下皮肤。 长期以来，皮肤一直被认为对健康有害，但是现在专家们同意：您可以只吃皮肤。
   • 如果不剥皮，机翼会变得又好又脆。
   • 如果去除皮肤，肉可以更好地吸收腌料。
2. 调味鸡。 您可以将鸡肉腌制，将其放入面糊中或做成外壳。
3. 加热油，直到它开始飞溅。
   • 如果您有温度计，请将油加热到175˚–190˚。
   • 此温度最好在中火下达到。
4. 重复此过程，直到炸毁所有翅膀！

尖端

• 不要让您的油变得太热。这样，即使内部仍是未加工的鸡肉也可以在外部燃烧。
• 您也可以切一块鸡肉，看看鸡肉是否已经煮熟。如果肉仍然是粉红色或红色，则仍然必须油炸！
• 用鸡翅蘸酱会非常好吃！例如，考虑一种带有蓝纹奶酪，烧烤酱或酱油的调味料。开始油炸之前，购买或准备蘸酱。
• 鸡肉上的白色斑点表明鸡肉尚未完全煮熟。油炸鸡肉，直到所有白色斑点消失，鸡肉变成金黄色。
• 不要忘记转动锅中的翅膀，以使两面都炸好。

警示语

• 始终靠近炸锅。
• 与平底锅保持足够的距离，切勿倾斜平底锅。
• 切勿将机翼丢在油中；热油会溅出并引起严重的灼伤。

生活必需品

• 铁锅或油炸锅。
• 盘子或碗。
• 厨房用纸或茶巾。
• 开槽的汤匙或钳子。