内容

• 踩
• 方法1之3：将香料混合在一起
• 方法2之3：将火鸡调味
• 第3步，共3步：确保您的火鸡质量良好
• 尖端
• 警示语

烤前一天调味整个火鸡，以带给您最难忘的风味。您可以调味各种口味的火鸡，以及少许盐和胡椒粉。将火鸡调味后，即可根据自己的食谱进行准备。结果是与朋友和家人一起享用的美味主餐。

踩

方法1之3：将香料混合在一起

1. 选择标准的感恩节香料。 如果您要为感恩节或其他假期制作火鸡，请尝试将标准香料混合物与一些欧芹和鼠尾草混合使用。这给整个家庭带来了经典的风味。
   • 放入1/4杯切碎的新鲜欧芹。然后加入一汤匙鼠尾草，迷迭香和百里香。加入两汤匙橄榄油和两汤匙融化黄油，以及半茶匙盐和胡椒粉。您使用的橄榄油的类型无关紧要。
   • 混合所有食材，直到混合物均匀，光滑为止。
2. 尝试将香料与柠檬混合。 如果您想尝试其他方法，请尝试将香料混合物与柠檬混合。这将为您提供新鲜的辛辣火鸡。
   • 将1/4杯无盐黄油与一茶匙柠檬皮混合。然后加入一茶匙切碎的百里香或马郁兰。
   • 混合所有成分，直到质地均匀为止。
3. 制成大蒜混合物，在火鸡中揉搓。 许多人喜欢大蒜的味道。如果您和您所爱的人喜欢富含大蒜的食物，那么大蒜香料混合物可以成为火鸡的绝佳调味料。
   • 将三汤匙黄油（室温）与两汤匙迷迭香和百里香混合。
   • 将三瓣大蒜切碎，然后将它们搅入黄油和香料的混合物中。
4. 使用一层枫糖浆。 如果您更喜欢一点甜的东西，可以考虑枫糖浆。一层枫糖浆可以给火鸡带来意想不到但令人愉悦的甜味。
   • 您只在烤火鸡两个半小时后才使用此混合物。您带来两汤匙肉汁和1/4杯枫糖浆。然后用混合物将火鸡涂满。
   • 然后再将火鸡烤15分钟，以使风味得以吸收。

方法2之3：将火鸡调味

1. 调味后，根据食谱煮火鸡。 将火鸡调味后，继续按照食谱中的说明准备火鸡。说明会有所不同，但是火鸡通常在摄氏160度左右烤制，并且需要在烤箱中煮至少几个小时。
   • 您需要一个烤箱温度计来确保您的火鸡被正确煮熟。火鸡必须达到至少75摄氏度的温度才能安全食用。

第3步，共3步：确保您的火鸡质量良好

1. 考虑一下您需要多少草药。 如果您的火鸡很大，可能需要比食谱要求的调味多一点。要确定需要多少调味料，请将火鸡放在将要烹制家禽的烤盘中。
   • 慢慢将平底锅装满水。继续往锅里加水，直到火鸡完全浸没。
   • 从锅中取出火鸡并测量水量。这是您将需要的香料混合物的量。
2. 选择优质火鸡调味。 无论您使用多少香料，都不会使劣质火鸡的味道更好。因此，在为火鸡调味之前，在商店中找到优质的火鸡很重要。选择6-10磅的火鸡，不要添加调味剂或防腐剂。
3. 在调味之前，请确保您的火鸡已完全融化。 如果您购买了需要解冻的火鸡，请阅读包装上的说明。确保将火鸡解冻的时间尽可能长。如果解冻不正确，火鸡将无法正常烹饪，因此请留出足够的时间使火鸡解冻。
4. 准备好。

尖端

• 您可以在火鸡调味料中添加其他成分，以增加口味，包括鼠尾草，马郁兰，迷迭香，黑胡椒粉和肉豆蔻。
• 如果在给火鸡涂黄油时失去一些调味料，则在上面撒些盐和胡椒粉。
• 将额外的辣椒粉添加到香料混合物中将使火鸡具有可口的味道和更好的褐变。

警示语

• 您可能会因为生火鸡内或火鸡上的细菌而生病。洗手和接触生火鸡的任何表面。