作者:
Frank Hunt
创建日期:
19 行进 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
无论您是做酱料还是沙拉，番茄都是任何一餐的绝佳补充。但是，在烹饪和食用番茄之前，您可能需要将其切开。学习如何切番茄很容易。知道了这一点之后，您就可以继续将番茄切成丁或制作楔子了。如果您有很小的西红柿，例如葡萄西红柿或樱桃西红柿，则可以用两个盖子立即切成小块。切勿忘了在切割前洗番茄！
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方法1之4：切番茄
用削皮刀从番茄上切下核心。 将番茄放在切菜板上，茎朝上。在茎周围切一个约1-2厘米深的圆圈。通过将其拉出或用勺子将其取下，将其取下。 - 番茄bore是指尖锐的汤匙。拿到后，用它在茎下轻轻挖出并将其拉出。
将番茄放在一边。 空芯必须指向左侧或右侧。当您切番茄时，这将帮助您看到那颗美丽的心。 
用手指向内卷曲番茄。 这将有助于防止切割时意外切割。将其固定到空芯的末端。切割时，锯片的平坦钝角应轻轻触碰中指的指关节。 
用锯齿刀切开番茄。 从核心对面的一端开始。将番茄切成距边缘约7毫米的地方，切成薄片。 - 用锋利的刀切番茄时，用锯齿刀可防止所有汁液流失。
确保切片的厚度相同。 切片的宽度取决于您的喜好。切割时，尝试使每片番茄保持相同大小。 - 每次切割时，将手指稍微向后移动。这将使您的手指远离刀片。
方法2之4：将番茄切成丁
用削皮刀取下阀杆和芯子。 在茎上切一个圆圈，然后用勺子挖出茎。您也可以使用番茄去核剂。 
切番茄。 切番茄的厚度决定了骰子的厚度。较宽的切片将使您的模具更厚，而较薄的切片将使您的立方体更小。继续切，直到整个番茄都煮完为止。 
一次堆叠两或三片。 一次全部切成薄片。如果薄片很薄，则可以堆叠更多。完成后，您将拥有两个或三个堆栈。 
用锯齿刀将纸叠切成条状。 确保切开堆中的所有西红柿。只要沿相同方向切割所有条带，开始哪个方向都没有关系。 
切成条状。 以90度角将切条切成小块，将西红柿切成小方块。继续进行操作，直到堆栈中的所有小节都完全切成小方块。 
对其余的堆栈重复此操作。 完成一个堆栈的处理后，继续进行另一个处理。将番茄切成小方块后，可以将其添加到食谱中。
方法3之4：制作番茄楔形
拉下阀杆。 制作楔子时，无需完全剥去番茄芯的核。如果番茄上有绿色的茎，请用手指将其拉出。 
用切肉刀或锯齿刀将番茄切成两半。 使用锋利的刀，笔直地向下切穿芯子（或茎所在的位置）。 
将每一半切成两半。 将切好的一半朝下放在切菜板上。切开每个半部的中心。这将给您宿舍。 
再次将四分之一切成两半。 这样做将使您剩下大约八个西红柿楔子。如果要使用较小的楔块，请再次将每个楔块切成两半。您可以继续这样做，直到碎片尺寸正确为止。
方法4之4：切葡萄或樱桃番茄
找到两个相同大小的塑料盖或板。 盖子可以从塑料蔬菜容器，大酸奶容器或黄油盘中取出。如果您使用的是盘子，请得到平板而不是汤盘。 
将西红柿放在盖子或盘子之间。 将西红柿两边放在一个盖或盘子上。您可以做很多西红柿。将它们放在单个层中。完成后，将另一个盖子放在顶部。 
一直用一只手按顶部。 不要太用力。您想将葡萄或西红柿保留在适当的位置，但不要压碎它们。 
用锯齿刀在两板之间切西红柿。 在盖或板之间横向切割时，以锯齿运动来回移动刀。工作缓慢，请始终将一只手放在盖子或板上。到达另一边后，您可以继续进行食谱。
尖端
- 切块之前，西红柿应保持在室温下以保持其风味。
- 切西红柿时，锋利的刀片比钝的刀片更有效。
警示语
- 使用刀具时请务必小心。如果割伤自己，请在继续操作之前清洁伤口并用绷带包扎。如果严重，请去看医生。
生活必需品
- 切菜板
- 削皮刀
- 锯齿刀
- 两个盖子或板
- 番茄bore
