作者:
Tamara Smith
创建日期:
27 一月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
覆盆子是美味又健康的夏季水果。不幸的是，它们还是超市中最易腐烂的水果之一。适当的覆盆子存储可以使它们保持更长的新鲜时间。您可以将它们放在有孔的容器或盒子中的冰箱中。您也可以将它们存储在冰箱中，以后再用于冰沙和其他菜肴。覆盆子在储藏前先洗净，可以冲洗掉多余的真菌，从而使它们的使用寿命更长。
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方法1之3：将树莓储存在冰箱中
选择一个带气孔的储物盒，以确保空气流通。 最好不要将覆盆子放在密封的储物盒中。他们需要空气流通以保持新鲜。使用您购买的容器，因为它通常带有开口和孔。如果您不再有原始垃圾箱，请将其存储在漏勺中。 
用纸巾在包装盒中排队。 水分过多会导致覆盆子发霉。用纸巾在您正在使用的盒子或容器中排队。纸吸收了一些水分，因此覆盆子保持新鲜的时间更长。 - 不要遮盖盒子或容器盖子上的孔。请记住，覆盆子需要空气流通才能保持新鲜。
不要将覆盆子放在冰箱最冷的部分。 许多人认为，如果将树莓放在冰箱最冷的地方，它们的使用寿命会更长，但这不是事实。将覆盆子放在冰箱的较冷部分，甚至可能导致霜冻损坏。 - 不要将覆盆子放在冰箱的凉爽部分中，而是将它们放在可以清晰看到它们的位置。如果可以轻松抓住它们，您会更快地吃下覆盆子。这样他们就不会变质。
不要将覆盆子放在蔬菜室中。 如果将树莓放入蔬菜室，它将不会保持新鲜。蔬菜隔间中的空气可能比冰箱其余部分中的空气稍微湿一些。这样可使覆盆子更快变干。如果您选择将覆盆子放在冰箱中，最好将覆盆子放在蔬菜室外面。
方法2之3：将树莓储存在冰箱中
确保覆盆子完全干燥。 最好不要冷冻湿的覆盆子。这可能会导致霜冻损坏，并使覆盆子粘在一起。在将树莓放入冰箱之前，请确保用纸巾轻轻拍打树莓。 
将覆盆子放在蜡纸上。 为防止覆盆子粘在一起，请将它们冷冻在一张蜡纸上。将要冷冻的覆盆子放在烤盘上的蜡纸上。不要让覆盆子彼此接触。仅在蜡纸上放一层覆盆子。 - 覆盆子要冷冻多长时间取决于您冷冻了多少个覆盆子和冷冻机有多冷。每半小时检查一次覆盆子，直到变硬并完全冷冻为止。
将覆盆子放在可重新密封的塑料袋中。 将树莓留在蜡纸上直至完全冷冻。将它们分别冷冻在纸上后，您可以安全地将它们放入可重新密封的塑料袋中。覆盆子在袋中冷冻后不会粘在一起。 
冷冻前先将树莓变甜。 您也可以在覆盆子之前使其变甜。然后，您可以稍后将其用于类似卡纸的操作。您可以为此使用糖浆水和糖浆。只需将一份水和一份糖混合即可。 - 将覆盆子放在有盖的容器中，就像一个罐子一样。
- 将糖浆倒入保鲜罐，与顶部边缘保持1厘米的距离。
- 关闭广口瓶并将其放入冰箱。
方法3之3：使覆盆子的使用寿命更长
丢弃发霉的树莓。 霉菌可能会使整个容器或盒子充满覆盆子。在存放树莓之前，请一一查看。查看哪些树莓发霉并将其丢弃。 - 白色绒毛在发霉的树莓上生长。
首先洗覆盆子。 储存树莓之前，请务必先清洗树莓。这将有助于清除可能导致覆盆子迅速变质的霉菌，污垢和其他污染物。不要在水龙头下洗覆盆子，因为它们很精致。喷水会导致树莓长出丑陋的斑点。 - 而是使用漏勺。将覆盆子放在漏勺中。用冷水装满一碗。
- 将漏勺浸入一碗冷水中。慢慢地将其移过碗，以洗净树莓。
将树莓浸泡在白醋和水的混合物中。 即使您看不到覆盆子发霉，它们仍可能被发霉的覆盆子污染。您可以通过将覆盆子浸泡在250毫升白醋和2升水的混合物中来去除霉菌。 - 将覆盆子浸入水和醋的混合物中。
- 轻轻清洗混合物中的覆盆子。使用混合物将树莓上所有可见的污垢颗粒洗净。您还应该用这种方法去除任何霉菌孢子。
- 完成后，将树莓完全晾干并放下。
使用热水浴。 热水浴还可以杀死引起霉菌的细菌，并使树莓的寿命更长。将自来水加热到50摄氏度。 - 将覆盆子浸入热水中约半分钟。
- 将树莓从水中取出，晾干并保存。
知道什么是变质的树莓。 知道什么时候把树莓扔掉。您可能会看到木莓上生长着真菌。它们也会变色，并且比优质覆盆子更湿润。立即丢弃变质的树莓。
