内容

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• 方法1之3：通过饮食来预防胆结石
• 方法2之3：在您的生活方式中预防胆结石
• 方法3之3：如果您有胆结石，请就医
• 尖端
• 警示语

胆结石是在胆囊中形成的小结晶结石。通常它们由胆固醇和钙沉积物组成。胆结石通常是无害的，但它们也会阻塞胆管并引起疼痛，发炎和潜在的严重感染。您无法阻止胆结石的形成，但是您可以改变饮食和生活方式，以减少发生此健康问题的风险。

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方法1之3：通过饮食来预防胆结石

1. 避免饱和脂肪。 胆结石由约80％的胆固醇组成。胆汁中的胆固醇饱和会导致该物质变硬并形成胆结石。高饱和脂肪的饮食与较高的胆固醇有关。这就是为什么您应该停止食用含饱和脂肪的食物以减少胆结石的风险。您应该少吃的一些食物包括：
   • 红肉，例如牛肉
   • 香肠和培根
   • 整个乳制品
   • 比萨
   • 黄油和猪油
   • 油炸食品
2. 在饮食中包括不饱和脂肪。 饱和脂肪有助于形成胆结石，但多不饱和脂肪和单不饱和脂肪可以帮助预防胆结石。这些脂肪通常被称为“好脂肪”。良好的脂肪有助于使胆囊保持空洞，从而减少胆汁中形成胆结石的可能性。多吃高脂肪的食物，以帮助预防胆结石。
   • 橄榄油。这是优质脂肪的来源，有助于降低胆固醇水平。一些研究表明，定期食用橄榄油-每天约2汤匙-可以降低胆结石的风险。
   • 牛油果。鳄梨不仅是优质脂肪的极好来源，还可以确保您的身体更好地吸收其他营养。
   • 种子。南瓜籽，葵花籽和芝麻籽主要有助于降低胆固醇水平。
   • 坚果核桃等坚果可确保您的身体获得良好的脂肪，还可以帮助降低胆固醇水平。
   • 肥鱼。鲑鱼，金枪鱼和鲭鱼等脂肪冷水鱼富含单不饱和脂肪和omega 3脂肪酸，可促进您的整体健康。
3. 提供高纤维饮食。 研究表明，多吃纤维的人患胆结石的风险较低。纤维对整个消化过程也有好处，因为它可以确保食物和废物在胃肠道中顺利运输。在饮食中添加以下营养素以改善消化：
   • 新鲜的水果。不要剥落所吃的水果，因为这将帮助您获得尽可能多的纤维。带有种子的浆果，例如覆盆子，黑莓和草莓，纤维含量特别高。
   • 蔬菜。脆皮多叶蔬菜通常含有最多的纤维。土豆等根菜类蔬菜也含有大量的纤维。不要剥土豆以获得尽可能多的纤维。
   • 全谷类。白色或“强化”产品已经漂白，并且缺乏全谷物中发现的许多营养成分。改用全麦面包，全麦面食，全麦早餐谷物和全麦燕麦片，以轻松摄取更多的纤维。大麦，燕麦去壳和全麦面食都是不错的选择。全谷物产品不仅包含纤维，还有助于降低胆固醇水平。
   • 豆子。您可以轻松地用豆类做汤和沙拉，以获取大量纤维。豌豆，扁豆和黑豆的纤维含量很高。
   • 糙米。白米像白面包一样，几乎不含营养。改用糙米获得更多的纤维。
   • 种子和坚果。葵花籽，杏仁，开心果和山核桃不仅是“优质脂肪”的极好来源，而且纤维含量也很高。
4. 喝很多水。 水是一种必不可少的营养素，可为您的身体补充水分，帮助您排出体内的毒素。关于每天的液体摄入量有不同的指导原则，但规则仍是8杯250毫升水。您需要获取足够的液体以保持尿液呈浅黄色或透明。

方法2之3：在您的生活方式中预防胆结石

1. 经常锻炼。 运动，尤其是耐力运动，可以帮助您保持健康的体重，从而降低胆结石的风险。结果，解决了获得胆结石的危险因素之一。
2. 继续保持健康的体重。 研究表明，如果您超重，则胆囊结石的风险更高。与您的医生交谈，找出您的理想体重。通过正确的饮食和锻炼，尽量使体重保持在最理想的水平。
3. 避免速食。 为了减少胆结石的风险，保持健康的体重很重要，但不要太快地减肥。减肥手术和速食饮食的特点是少吃很多卡路里，实际上使您罹患胆结石的风险更高。遵循速食饮食的人有40％至60％的机会获得胆结石。如果您想减肥，请慢慢做。每周尝试减半公斤至整公斤。这对您的整体健康更好。
4. 经常吃饭。 偶尔进餐会产生胆汁，这增加了胆结石发展的可能性。定期进食而不是不吃顿饭会更健康。尽最大可能坚持正常的饮食计划，以减少胆结石的风险。

方法3之3：如果您有胆结石，请就医

1. 知道症状。 即使饮食良好和健康的生活方式，胆结石也会发展。发生这种情况时，您将想知道要寻找的标志。并非所有的胆结石都会引起某些症状，有些不会造成伤害，但是有一些迹象需要注意。如果您有以下症状，请去看医生进行评估：
   • 右上腹部突然而迅速增加的疼痛。通常，这是在胆囊所在的肋骨下方。
   • 您的腹部中央，胸骨下或肩blade骨之间的背部也可能会疼痛。
   • 恶心和呕吐。
   • 肠胃不适，如腹胀，胀气和消化不良。
   • 一些更严重的症状包括黄疸病（皮肤和眼睛发黄），剧烈疼痛和高烧。如果您有这些症状，请立即寻求医疗帮助。
2. 去看医生并接受检查。 如果您有胆结石的症状，请与您的医生预约。如果您的医生对您进行了检查，并怀疑您可能患有胆结石，则他或她可以进行多种检查以证实这些怀疑。通常，这涉及血液检查，超声检查，CT扫描和/或内窥镜检查。如果这些测试表明您有胆结石，您的医生将建议最有效的治疗方法。
3. 与您的医生讨论选择。 如果您的医生确定您患有胆结石，可以推荐三种主要治疗方法。
   • 小心等待。据估计，在所有患有胆结石的人中，有三分之一至一半的人对此没有进一步的问题。您的医生可能会建议您等待并观察情况，然后在几周后再次检查。石材很可能会自行脱落，您无需额外的医疗护理。如果没有，您的医生会更积极地治疗您的胆结石。
   • 非手术治疗。您的医生可能会建议采取多种非手术疗法来清除胆结石，例如用胆盐或药物Ursofalk（熊去氧胆酸）溶解结石，并使用高频声波将结石弄碎。请记住，这些治疗方法不能预防新的胆结石。您稍后可能会再次遇到问题。
   • 胆囊切除。如果您仍然有胆结石，您的医生可能会建议您进行手术以去除胆囊。经常执行此操作。据估计，在美国，每年有750,000人的胆囊摘除。没有胆囊，您仍然可以过上健康的生活，并发症的风险通常很小。如果您由于胆结石而感到不适，这可能是消除症状的最佳选择。但是，在进行手术之前，请务必征询医生的意见。
   • 在某些情况下，摘除胆囊会引起腹泻。通常这只是暂时的问题，但有时腹泻可能会持续更长的时间。您的医生可以通过开一些预防腹泻的药物或治疗药物，使您的身体不吸收胆汁酸来治疗腹泻。

尖端

• 大蒜美味可口，热量低，可为您的饭菜增添风味，但是大蒜对胆固醇水平没有可测量的影响。
• 咖啡可能还具有其他一些健康益处，但是没有确凿的证据表明咖啡因的摄入与降低胆结石的风险之间存在联系。

警示语

• 对您的生活方式或饮食进行任何大的改变之前，请务必征询医生的意见。您的医生可以告诉您这是否是一个安全的主意。