准备日本椰浆饭

作者: Charles Brown
创建日期: 5 二月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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内容

日语版的我们著名的印度尼西亚炒饭(nasi goreng)或炒饭(nasi)是将米饭与鸡蛋,蔬菜,酱油和其他调味料一起炒制而成的。因为您可以存储各种不同的蔬菜,肉类和富含素食蛋白的食材,所以这可以成为使用剩菜的方便之选。在日本,他们使用所谓的hibachi来制作椰浆饭。烤肉串是一种大的,扁平的,开放式烧烤盘。但它在铁锅或大煎锅中也能很好地工作。请按照以下步骤操作,您很快也将很快制作出原始的日本椰浆饭。

  • 准备时间(如果您事先煮过米饭):15分钟
  • 准备时间:15分钟
  • 整体烹饪时间:30分钟

原料

  • 400克白米或糙米(煮熟并冷却)
  • 用两个鸡蛋制成的煎蛋;切成小方块
  • 1杯豌豆(新鲜或冷冻)
  • 2汤匙磨碎的胡萝卜
  • 1/2切碎的洋葱
  • 您选择的其他类型的蔬菜,例如玉米,毛豆(青豆,青大豆)以及红色和/或绿色甜椒
  • 1 1/2汤匙(奶油)黄油
  • 2汤匙甜酱油或蚝油
  • 1茶匙香油
  • 盐和胡椒粉调味
  • 肉,鸡肉或豆腐(可选)
  • 您选择的其他草药和/或调味料(例如切碎的大蒜或姜末)

第3部分的第1部分:准备

  1. 将炒饭分成几部分。 将椰浆饭放入碗中或盘子中。如果需要,可以在盘子上点些烤芝麻或葱。如果需要,您可以在桌上放一些调味料,例如酱油或百胜美味的yum yum sauce。日式餐厅通常提供百胜百胜的酱汁。它是一种奶油色的酱,呈粉红色,由蛋黄酱,番茄酱,辣椒粉和辣椒制成。
  2. 服务炒饭温暖。 立即将椰浆即食,因为这道菜最好是热的。如果剩下了椰浆,请勿在微波炉中加热,而要用炒锅或平底锅来加热椰浆。

尖端

  • Gomoku Meshi是一种特殊的日本饭,由米饭制成,里面加入了小块的鸡肉,胡萝卜,炸豆腐,蘑菇和牛d胡萝卜。将原料与酱油,清酒(日本米酒)和糖一起炒。
  • Chahan是适应日本人口味的中国椰浆饭。有时,例如,添加了katsuobushi。 Katsuobushi是干燥,熏制和发酵的金枪鱼。这是一种正宗的日本食材,给这道菜带来了特殊的味道。