内容

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• 第1部分，共3部分：种植水稻
• 第2部分（共3部分）：照顾您的幼苗
• 第3部分，共3部分：收割和煮饭

有长粒米，中粒米和短粒米。只要为它提供适当的土壤，水和其他营养，它就可以在您的后院，地块或水桶中轻松生长。短，中或长粒米在潮湿的气候下生长良好，尤其是在永久性水塘或沼泽条件下。水稻长成后，必须将其中生长的水排干，以便将其收获并捣碎。收获并捣碎后，就可以吃米饭了。

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第1部分，共3部分：种植水稻

1. 从花园中心或农业商店购买水稻种子。 您也可以从信誉良好的商店购买大米种子，或向市议会寻求帮助。有五种大米可供选择：
   • 长粒。这种类型的大米产生的谷物轻而柔软。它通常比其他品种干燥。
   • 中粒。煮的时候，这种湿的，嫩的，有点粘和奶油的。它具有与长粒相同的质地。
   • 短粒。煮熟时，这种短谷物柔软而粘稠。它也更甜-这是用于寿司的米饭。
   • 甜的。也称为糯米饭，煮饭时会变粘。它通常用于冷冻产品。
   • 芳香。这种大米比其他类型的大米具有更多的风味和香气。此类别包括印度香米，茉莉花，红色和黑色日本大米。
   • Arborio。煮得像奶油一样有嚼劲的中心。它主要用于意大利调味饭和其他意大利菜肴。
2. 选择要种植的地方。 确保您在其中生长的土壤由酸性粘土制成，以获得最佳效果。无论在何处种植，都要确保有良好的水源，并能在需要收获时将水排干。
   • 选择一个阳光充足的地方，因为水稻在阳光和至少21摄氏度的温暖温度下生长最佳。
   • 考虑季节-您应该可以在自己的位置种植3-6个月的大米。水稻需要一个漫长的温暖季节才能生长，因此南欧的气候是最好的。如果您居住的地方没有长时间的温暖天气，最好让大米在室内种植。
3. 收集至少28至57克水稻种子进行播种。 将种子浸入水中以备播种。让他们浸泡至少12个小时，但不超过36个小时。然后从水中取出种子。
   • 当您的种子浸透时，为要种植的地点和方式制定计划。大多数人将种子排成一排，以便更容易浇水和除杂草。考虑挖沟并阻塞末端以保持水在适当位置（也可以使用草皮）。也就是说，该区域不必 一定 要被淹没，就只需要弄湿即可。
4. 在秋季或春季将水稻种子播种在土壤中。 清除杂草，耕作土地并平整地面。如果您使用的是水桶，请用至少6英寸（15厘米）的潮湿土壤装满水桶。然后加入大米种子。
   • 请记住，该区域必须被水淹没。淹没几个较小的区域要比较大的区域容易得多。如果您在室外种植，则使用不同的地块更容易管理和跟踪。
   • 如果您在秋天播种，请确保在春季之前清除杂草。稻米种子需要它们能获得的所有养分和空间。

第2部分（共3部分）：照顾您的幼苗

1. 用至少1厘米的水填充水桶或花园。 但是，这只是老式的建议。足够多的人认为保持地球始终湿润就足够了-不一定必须将其淹没。这个阶段取决于您-请确保它是湿的。
   • 将堆肥或树皮加到土壤中，轻轻覆盖米粒。这会自动将种子推入土壤。有机堆肥是潮湿的，因此这是一个好计划-尤其是在干燥的气候下。
2. 观察种植区的水位，并保持土壤持续湿润。 您可以保留5厘米的水让米生长。至少要确保土壤始终湿润（如果不是在水下）。大约1周后，您可以预期芽会从种子中生长出来。
   • 如果您的植物用桶装，则可能需要在晚上（天气凉爽时）将它们移到温暖的地方。水稻在温暖的环境中生长良好，如果温度下降，水稻的生长可能会受阻。
   • 为了强调每个人的用水管理有所不同：商业水稻种植者有时会将水稻留到 20厘米 被淹。当植物长到18厘米以上时，可以增加水分。您的工作取决于您。
3. 稀释或腾出空间给大米种子避免压迫。 为了获得最佳效果，将枝条间隔10厘米，成排排列，间距在22到30厘米之间。让芽长到18厘米，平均大约需要一个月的时间。
   • 一些人选择将他们的植物放在生长床上，因为在此过程中有很多移动。如果使用这种方式，请在它们高13至18厘米时移动它们。然后，应将它们间隔30厘米种植在泥泞的土壤中。
4. 等到米粒成熟为止。 这大约需要3到4个月；在这段时间内，它们可以长到45厘米。收割大米之前，让水干燥或沥干剩余的水。在接下来的两个星期中，它们变成绿色变成金色-这就是您知道它们已经成熟的时候。
   • 如果您种稻米，可以在米高约38厘米时将其排干，然后再次浇干，然后再重新排干。然后继续上述操作，让米饭变干并变成金色。

第3部分，共3部分：收割和煮饭

1. 切开茎，让它们干燥。 当米饭是金色的时（排干水约2周后），它就已经成熟了。切掉米粒所在的杯子下面的茎。您会看到小袋，这是稻壳。
   • 让它们干燥2-3周。切下茎后，将其包裹在报纸上，并在干燥，阳光充足的地方放置2-3周。水分必须完全干燥才能正确除去颗粒。
2. 将它们在82°C下烘烤一个小时。 拿起杯子，放在烤箱里烤。不应太热，否则谷物会燃烧。在这段时间内，它们应该变成深色的金色。
3. 将种子与膜分离。 然后让他们冷却。用手摩擦（或用研钵和研杵）将种子从果壳中分离出来。现在您也可以使用米粒 真的 认识。这将为您准备准备煮饭和吃的米粒。
   • 记录下来，最后一节可能有点乏味-在一两两之后，您会为现代技术而感激。请耐心等待-您做得对，这需要一段时间。完成后，您将拥有大量自己生产的食物。