内容

• 原料
• 踩
• 方法1之2：在烤箱中烤意大利面南瓜
• 方法2之2：试用变化
• 尖端
• 生活必需品

意大利面条南瓜是一种健康的蔬菜，具有温和的风味，烹饪后可切碎成意大利面条状。尽管有很多方法可以制作意大利面条南瓜，但烘烤南瓜将为您带来更丰富和焦糖的风味。将南瓜放入烤箱烘烤后，将其刮成条状，然后将南瓜与您选择的酱汁或香料一起食用。

原料

• 重量为1到1.5千克的意大利面条南瓜
• 15毫升橄榄油
• 盐和胡椒粉调味

适合2至4份

踩

方法1之2：在烤箱中烤意大利面南瓜

1. 将架子放在烤箱的中央，然后将烤箱预热至200°C。 打开烤箱之前，请先调整烤箱架。切南瓜时，让烤箱预热。
   • 如果您希望南瓜具有更焦糖和烤的味道，请将烤箱预热至220°C。让南瓜少烤五到十分钟，因为煮得更快。
2. 将意大利面南瓜烘烤30分钟或直到两半变软。 将菜放入烤箱中，然后烤成两半，直到煮熟为止。将黄油刀插入果肉中以检查其是否煮熟。如果您可以轻松地将其放入并取出，则南瓜已准备就绪。如果黄油刀难以拆除，则将南瓜烘烤五分钟，然后再次检查。
   • 大半个南瓜可能需要10到15分钟的时间才能煮熟。
3. 从烤箱中取出意大利面条南瓜，使其冷却五至十分钟。 意大利面条南瓜完全煮熟后，戴上烤箱手套，将其从烤箱中取出。不要马上切碎南瓜，因为马上开始很难。
4. 食用前将调味料搅拌成丝，或加香料调味。 将意大利面条南瓜丝放在碗中，然后放上您最喜欢的酱汁或咖喱。如果愿意，您可以在绞线上撒上磨碎的奶酪，新鲜的香草和细雨的橄榄油。
   • 尝试将意大利面条南瓜与自制意大利面条酱，奶油阿尔弗雷多（Alfredo）酱或花生酱一起食用。
   • 将烤的意大利面条南瓜放在密封的容器中，并在冰箱中放置长达一周的时间。对于更长的存储时间，您可以将南瓜冷冻并将其在冰箱中保存三个月。

   小费： 要直接从南瓜皮上食用发丝，请勿将其转移到碗中。取而代之的是，将绞线放在果壳中调味，然后将其放在盘子上。

   
   

方法2之2：试用变化

1. 如果您想减少准备时间，可以烤整个南瓜。 如果您不想切硬的生南瓜，请先将其烤熟，这样可以更轻松地将煮熟的南瓜切成薄片。用金属串在南瓜上戳孔，然后将整个南瓜放在烤盘上。将其在200°C下烘烤60至70分钟。然后小心地将软南瓜切成两半，除去种子。
   • 戴上烤箱手套，使南瓜在烹饪时间中途翻转。
   • 尽管用这种方法更容易制备南瓜，但由于南瓜是蒸熟的而不是焦糖的，所以不会那么好吃。
2. 如果要采用免提方法，请在慢炖锅中将整个南瓜煎三到四个小时。 将南瓜放在切菜板上的适当位置，然后小心地将1/2英寸的缝隙切成小块。将整个南瓜放入慢炖锅中，然后盖上盖子。然后将南瓜在较高的温度下煮三到四个小时，在较低的温度下煮六到八个小时。南瓜软到足够凉爽可处理时，将其纵向切成两半，然后挖出种子。

   变化： 如果要使用电压力锅，请将蒸汽篮放入设备中，然后倒入250毫升水。将南瓜放在篮子里，然后盖上盖子。然后在高温高压下煮南瓜20分钟。使用快速压力调节器并在南瓜冷却到足以处理时将其切下。

   
   
3. 如果需要长串的南瓜，请在烘烤前将南瓜切成环状。 切成意大利面条南瓜，做成1英寸宽的戒指。用勺子将种子从圆环中oop出，然后将圆环放在衬有箔的托盘上。用少许橄榄油刷环，然后在200°C下烘烤35至40分钟或直至变软。
   • 用手指将果皮从戒指上拉开，以分开各股。然后用手指或叉子将长链脱掉。
   • 与将南瓜整体烘焙相比，将南瓜切成环状也可以加快烘焙速度。

尖端

• 选择质地坚硬，没有瘀伤或眼泪的沉重南瓜。

生活必需品

• 厨师刀
• 勺子
• 砂锅或烤盘
• 叉
• 烤箱手套