作者:
Roger Morrison
创建日期:
8 九月 2021
更新日期:
1 七月 2024
![教你在家做面包,做法诀窍比例都详细告诉你,看一遍就能学会](https://i.ytimg.com/vi/J_iYArsbnII/hqdefault.jpg)
内容
站在烤面包机旁边,不得不为很多人做烤面包,这并不是一件有趣的事。使用烤箱加快速度,并在没有烤面包机的情况下烤面包!对于最快的方法,将几片面包放在烤架下面,然后加热直到轻轻烤熟。如果要制作完整的烤面包烤盘,请将面包切片放在烤盘上,然后烤至两面都酥脆。慢烤的面包不会那么松脆,但是您可以同时做更多的烤面包。
踩
方法1之2:在烤箱中慢慢烤面包
将面包片放在烤盘上。 拿一个边缘凸起的烤盘,并在单层上放任意多的面包。切片接触但不重叠或不能正确烘焙也可以。
在烤箱中央放置一个架子,并将烤箱预热至175°C。 在预热烤箱之前,将架子放在中央。当烤盘位于中间时,热空气将更好地在面包周围循环。这将有助于均匀地烤面包。
将烤盘放在烤箱中,然后将面包加热五分钟。 保持烤箱门关闭,以使热空气能够在切片周围循环并烘烤,直到它们开始在顶部开始变干。
- 如果要烘烤冷冻面包切片,请在再加热时间上增加一分钟。
小费: 如果想要额外松脆的烤面包,则在烤面包之前先将面包和融化的黄油涂在一起。黄油为面包增香,并使其在烤箱中酥脆。
从烤箱中取出吐司,并在上面涂黄油。 关闭烤箱,取出烤盘。将面包片涂上软化的黄油,并立即食用。如果愿意,可以在烤面包上撒果酱,蜂蜜,奶酪或鳄梨。
- 吐司面包制作后即具有最佳质地,但您可以将其保存在密闭的容器中长达一天。
方法2之2:用烤架快速烤
将面包片放在烤架下面的网格上。 调整烤箱架,使其在烤架加热元件下方约8厘米处。然后将任意多的面包片直接烤在烤架上。
让 至少1.5厘米的空间 在每片面包之间,使它们均匀加热。
烤吐司60到90秒。 加热面包,直到看起来金黄或任意烤制为止。保持门敞开,以便您在烤面包时能看到面包。
- 如果在门未打开的情况下烧烤架不起作用,请关闭门,但在烤一分钟后检查烤面包。
除去吐司,在上面涂黄油或您最喜欢的浇头。 关闭烤架,然后用钳子将烤面包片从烤箱架上移开。将吐司面包放在盘子上,然后涂黄油。如果需要,可以在烤面包上放果酱,鳄梨,荷包蛋或意式烤面包。
- 尽管您可以将剩余的烤面包在室温下密封的容器中保存长达一天,但保存时间越长,它就会变得陈旧和耐嚼。
尖端
- 您可以烤冷冻面包,但要多加热一到两分钟。
- 请记住,白面包吐司比全麦面包吐司快。
生活必需品
用烤架快速烤
- 炙烤
- 服务钳
- 烤箱手套
在烤箱中慢慢烤面包
- 烤盘
- 烤箱
- 烤箱手套
- 服务钳