内容

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• 方法1之3：选择胡萝卜
• 方法2之3：保留胡萝卜
• 方法3之3：您用胡萝卜做什么？
• 尖端
• 警示语
• 生活必需品

胡萝卜是我们饮食中的健康补充。通过在商店中进行选择，您可以获得最健康，最美味的胡萝卜。在下面，您可以阅读寻找的内容以及将胡萝卜放在家里后如何最好地存放它们。

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方法1之3：选择胡萝卜

1. 选择看起来健康的胡萝卜。 寻找形状美观，光滑且呈健康橙色的胡萝卜。最好扎根仍带有绿色的根。这些保持良好和新鲜的时间更长。叶子应该是新鲜的和明亮的绿色。
2. 注意根的形状。 选择最后逐渐变细的中型根。中型胡萝卜很容易在盘子中使用。粗胡萝卜较不易烹饪和准备。
3. 选择年轻的胡萝卜以获得甜美的味道。 薄而年轻的根是最甜的。婴儿胡萝卜易于使用，但不一定比稀薄的年轻胡萝卜甜。嫩胡萝卜是一种特殊的胡萝卜，又甜又脆。
4. 留下根部有裂纹或裂缝。 另外，请留意斑点，枯萎的树叶和橡胶质感。此外，避免阳光下有“灼烧”芽的根（绿色碎片）。

方法2之3：保留胡萝卜

1. 从根部去除叶子。 叶子为根部提供水分和养分。使用切菜板和锋利的刀将树叶剪下。使用锋利的刀时请务必小心。
2. 将根部卷入气泡纸中。 塑料可以使根部保持水分，而气泡可防止水分积聚在根部。多亏了泡沫包装，根部可以保持两个星期。不要将胡萝卜放在密封的塑料袋中；然后它们会腐烂。
3. 将胡萝卜放在冰箱的蔬菜抽屉中。 两周内用完根。那么胡萝卜是最好的，并且含有最多的营养素。
4. 如果您自己种胡萝卜，请留下一些。 用树叶覆盖它们以防冻，在春天，您将拥有奇妙的新鲜根。

方法3之3：您用胡萝卜做什么？

1. 做胡萝卜汁。 胡萝卜汁超级健康又美味。结合果汁，您将获得所需的所有维生素。
2. 胡萝卜泥。 胡萝卜泥和肉一起吃起来很美味。您可以调味或在烤箱中使用它们。胡萝卜泥也适合婴儿。
3. 用切丝技术切胡萝卜。 然后，您可以将它们作为沙拉食用，或在甜点中进一步加工。
4. 做一个传统的阿拉伯酥糖。 换句话说，翻译是“甜蜜的对待”。既可作为甜点，也可作为点心。
5. 做胡萝卜蛋糕。 您的客人会喜欢它，并且对眼睛也有好处。
6. 用盐和胡椒粉做胡萝卜。 暂时不要吃薯条，可以选择这种健康的零食。

尖端

• 胡萝卜含有很多糖，因此是蛋糕和甜点中糖的健康替代品。加入一些胡萝卜，少用糖。
• 剥去旧的胡萝卜；他们经常有一个有点僵硬的外观，不好吃。
• 如果幼根有白色涂层，则表示它们已经被去皮了。将它们浸泡在冷水中以增强它们的健康。
• 磨碎的胡萝卜在花生酱中很美味，可以代替果酱。将胡萝卜与花生酱混合，然后将其涂在三明治上。如果您愿意，可以在面包上滴些蜂蜜。
• 最佳存储温度为0°C，但这很难实现。
• 煮熟的胡萝卜可以在冰箱中再保存三天。

警示语

• 不要将胡萝卜放在香蕉，苹果或瓜子附近。该果实分泌的乙烯气体使根部苦涩。

生活必需品

• 萝卜
• 一片泡沫包裹住根部
• 剪刀或刀去除树叶
• 冰箱存放根
• 蔬菜去皮机（可选）