内容

• 资源资源
• 脚步
• 忠告
• 警告
• 你需要什么

大黄很容易煮。这种植物富含维生素A，维生素C，钙和钾。您可以将大黄与其他菜肴混合使用，也可以单独吃大黄。大黄非常容易生长，因此如果您有空旷的地方，可以尝试在自己的家庭花园中种植和收割进行加工！

资源资源

• 1公斤大黄
• 300克砂糖
• 国家
• 一些盐（可选）

脚步

1. 

   清洗大黄树枝，然后切下叶子附近的上下两端。

2. 

   
   
   将大黄切成小块。 大小是任意的，但理想情况下约为2-3厘米。

3. 

   将大黄和糖倒入锅中。 倒少许水以覆盖所有成分。

4. 

   
   
   关闭锅盖。 用小火加热原料约10分钟。偶尔搅拌配料以避免粘腻。当您看到大黄柔软并且在水中可见到大静脉时，大黄就会成熟。

5. 

   从火炉中取出锅，使其冷却。

6. 

   
   
   如果您需要做饭，就劳力。 如果需要，可以将水用作糖浆。或者，您可以吃切碎的大黄，而水可以用作甜点。广告

忠告

• 大黄从绿色变成红色。您应将大黄保存在冰箱中，以防枯萎。
• 在切成小块样品之前，请务必先将大黄切掉，然后冲洗茎干以清除所有污垢。
• 如果您不喜欢糖，可以用蜂蜜，枫糖浆和龙舌兰糖浆代替糖。不加糖的大黄将很酸，有些人可以吃！用蜂蜜或糖浆代替糖是厨师取得成功的秘诀。
• 大黄煮熟后可以冷冻。
• 大黄和奶油冻混合是传统的饮食方式。这也是很棒的早餐。
• 您可以使用更少的糖的另一种方法是添加橘皮。这将丰富口味并减少大黄的天然酸味。例如，您可以使用约0.5公斤切碎的大黄，1-1 / 2茶匙干橙皮和仅1/4杯糖或蜂蜜。
• 一些厨师用橙汁或中间凹槽切开的香草树枝代替水。在加工过程中也经常添加调味料。调味料取决于您的口味以及要软化的大黄数量。
• 如果需要，可以用红糖或原糖代替。
• 大黄也可以放在罐子里，然后浸泡在热水中。准备好带盖的加热瓶。将大黄混合物煮沸，然后将成分放入罐子中，然后在热水中浸泡约15分钟。
• 如果您是亲爱的，请仅使用食谱糖。一半的糖足以制成美味的产品。
• 可以用水将糖倒入切碎的大黄中，然后静置约2个小时，而不必用水煮。糖会流出来，您不需要额外的水即可将其煮沸。成品也将很美味！

警告

• 重要的是不要添加过多的水，因为这会使大黄变软。最好先添加少量水，然后在加工过程中根据需要添加更多水。避免使用大量水的方法是将糖加至切碎的大黄中，静置3-4小时再准备。
• 使用玻璃或不锈钢锅进行大黄加工，以避免该工厂中酸引起的化学反应。
• 永远不要吃大黄叶 因为它们含有毒素，包括草酸。尽管据认为致死剂量约为5公斤（一个人不能一次食用该量）。此外，叶子中还有另一种未知的毒物，因此最好在加工过程中小心去除叶子。

你需要什么

• 锅底很重
• 搅拌器
• 刀和切菜板