作者:
John Stephens
创建日期:
27 一月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
我们要减少碳水化合物（或碳水化合物）消费的原因有很多。 2型糖尿病患者必须平衡向身体添加碳水化合物的需求，并限制碳水化合物的摄入以调节血糖。有些人控制自己的碳水化合物以创造仅包括健康食品的均衡饮食。无论出于何种原因，您都可以采取一些措施来有效减少碳水化合物的摄入，同时保持必需的营养素。
脚步
方法1之2：减少碳水化合物消耗
了解提供碳水化合物（碳水化合物）的食物。 碳水化合物来自许多不同的来源。但是，在食品方面，碳水化合物分为两类：加工碳水化合物（简单碳水化合物）和天然碳水化合物（复杂碳水化合物）。天然碳水化合物存在于谷物，水果，蔬菜，牛奶，坚果和豆类中。复杂碳水化合物的分解时间比精制和简单碳水化合物（面粉和糖中的碳水化合物）分解时间更长。
- 碳水化合物的简单来源包括面包和面食，松饼，蛋糕，糖果，饼干和含糖饮料。
- 通常，复合碳水化合物更好，因为提供复合碳水化合物的食物来源通常含有维生素，矿物质，蛋白质和许多其他营养价值，而简单碳水化合物则没有。复杂碳水化合物中的纤维含量也有助于调节血糖。
避免或减少加工谷物的消耗。 白面包，白米和面粉不仅营养不足，而且可以增加日常饮食中的简单碳水化合物含量。应食用全谷物（少量）的纤维，以防止血糖升高。
避免吃糖和糖果。 甜点，蛋糕，含糖饮料和其他甜点虽然味道鲜美，但营养成分却很少，并显着增加了饮食中的碳水化合物含量。如果您渴望甜食，请吃新鲜或冷冻的水果。- 如果可能，请使用替代甜味剂代替常规甜味剂。
限制淀粉的消耗。 多吃蔬菜，但要限制土豆，玉米和其他淀粉类食物的摄入。例如，约140克烤土豆包含30克碳水化合物。- 每天吃低碳水化合物的蔬菜和深绿色的蔬菜。这些食物不仅碳水化合物含量低，而且还提供许多营养价值。
- 一些淀粉和碳水化合物包括甜菜，豌豆，欧洲防风草，地瓜和一些南瓜。
多吃肉，鱼和家禽。 低碳水化合物饮食可以弥补高蛋白食品所消耗的碳水化合物所损失的热量。许多红肉的碳水化合物含量低，但富含蛋白质。鱼和家禽也是理想的选择，不仅包含许多营养素，而且还带来饱腹感，从而有助于满足您对碳水化合物的渴望。
烘烤而不是油炸。 避免殴打和油炸肉类和蔬菜。油炸面粉中含有过量的碳水化合物。为了增加菜肴的风味，您可以使用香草和香料烘烤。另外，您可以混合使用鸡蛋和米糠粉，为烤鱼或烤鸡创造出酥脆可口的涂层。
限制部分大小。 您应该了解一块蛋糕和一块蛋糕之间的区别，以便可以知道一部分的确切数量。饮食限制可以帮助您享受更多食物，而不必担心消耗更多的碳水化合物。此外，在加工食品之前进行测量也很有帮助。例如，您可以在烹调前称量110-170克生鸡肉，以确保饮食中正确的数量。广告
方法2之2：使用策略来维持低碳水化合物消耗
计算您要吃的碳水化合物（碳水化合物）的量。 根据美国饮食指南，碳水化合物占标准日常饮食卡路里的45-65％。如果您每天消耗2,000卡路里，那么碳水化合物会消耗900-1,300卡路里。
- 低碳水化合物饮食意味着每天减少约240-520卡路里或60-130碳水化合物的碳水化合物消耗。
咨询您的医生或营养师。 为了安全起见，在更改饮食之前，请咨询您的医生或营养师。血液检查，肾脏疾病和其他因素的结果将决定您如何减少碳水化合物。
检查产品标签。 如果您故意减少碳水化合物，那么购买时一定要检查食物标签。尝试选择均衡的食物，以适当减少所需的碳水化合物含量。
- 购买食物时，除了碳水化合物克数和碳水化合物中的卡路里数外，您还应该查看标签上列出的碳水化合物“份量”。一份碳水化合物相当于15克碳水化合物。但是，由于没有将数字列为小数或小数，因此每份食物通常都不准确。通常，含8-22克碳水化合物的食物将被列为一份。
使用食物的血糖指数（GI）。 GI可帮助您确定各种食品（包括生食品和加工食品）中的碳水化合物含量。 GI提供有关计算出的碳水化合物含量的信息，从而使碳水化合物的计算更加容易。该指标可帮助您计划每顿健康的碳水化合物餐，并避免单餐食用过多的碳水化合物。
- 您可以找到有关如何使用食物的血糖指数的其他文章。
考虑您可以维持的任何饮食变化。 建议跳过仅能使用1-2个月的快速减肥饮食，并变得不耐烦。从长远来看，许多高蛋白和低碳水化合物的饮食很难采用。相反，应采取易于维持的饮食。
注意潜在的并发症。 高蛋白食品中的脂肪补充剂会导致许多碳水化合物问题，例如高胆固醇和增加患心脏病的风险。长时间限制碳水化合物的摄入会导致维生素和矿物质缺乏，骨骼受损和消化系统疾病。
- 严格限制碳水化合物摄入（每天少于2 g）也会导致体内酮症。当人体没有足够的糖（葡萄糖）产生能量时，就会发生此过程。因此，为了起作用，身体将开始分解储存的脂肪。副作用包括恶心，头痛以及身心疲劳。
忠告
- 请咨询专业的营养师以获取更多帮助来设置您的饮食。注册的营养师可以帮助您创建饮食，以帮助控制碳水化合物的摄入，平衡对其他营养素的需求并防止过多的脂肪和胆固醇摄入。
- 糖尿病患者不必根据需要减少过多的碳水化合物。高血糖症，然后是低血糖症，是该疾病的主要原因。稳定碳水化合物的摄入并将碳水化合物与蛋白质和脂肪结合起来将有助于维持血糖水平。进餐后大约1或2个小时，务必检查血糖，以了解食物对血糖的影响。从那里，您可以设置正确的饮食。
警告
- 本文仅提供某些营养信息，并非医学建议，尤其是在改变饮食习惯以控制2型糖尿病的情况下，请先咨询医生。在做出影响我的疾病的决定时。
- 如果您有背部问题，减少碳水化合物的摄入量可以减少肌肉的柔韧性和恐慌症。
