作者:
Lewis Jackson
创建日期:
7 可能 2021
更新日期:
25 六月 2024
内容
沙门氏菌中毒通常是由于接触水或受沙门氏菌污染的食物而引起的。这种情况会导致发烧，腹泻和胃部不适，通常被称为食物中毒。症状在2至48小时内出现，可持续长达7天，通常可以自行解决。但是，在极少数情况下会发生并发症。本文将介绍沙门氏菌中毒的治疗方法以及如何预防。
脚步
第1部分，共3部分：沙门氏菌中毒的诊断
识别症状。 沙门氏菌感染通常是由于吃生的或煮熟的鸡蛋或受污染的肉制品引起的。您可能会注意到症状立即出现或在2天内发生，随后出现被分类为胃肠炎的症状。沙门氏菌最常见的表现包括：
- 持续呕吐和腹泻
- 恶心
- 寒意
- 发热
- 头痛
- 血腥肠蠕动
- 身体很热
- 冷汗
- 鼻塞
- 流鼻涕
知道什么时候去看医生。 尽管沙门氏菌通常不会带来很高的健康风险，但是免疫系统较弱的人（如艾滋病，镰状细胞性贫血或炎性肠病）患病并发症的风险增加。有毒沙门氏菌。儿童和老人也常常有发生严重并发症的高风险。如果症状似乎没有消失并且该患者属于高危人群，建议尽快去看医生。有以下症状的患者应立即寻求紧急医疗护理：- 脱水 尿量减少，泪液产生减少，口干和眼睛凹陷。如果您的失水（由于呕吐或腹泻）大于摄入的水量，请去看医生。
- 罕见的进行性疾病迹象出现 菌血症同时，沙门氏菌细菌进入血流并感染大脑，脊髓，心脏或骨髓中的组织。症状包括突然高烧，发冷，心pal和严重疾病。在此之前，大多数沙门氏菌已被感染。
测试沙门氏菌。 您的医生将评估您的症状，在大多数情况下，建议患者多喝水并休息直到症状好转，因为这种情况通常会自行消失。如果您的医生认为有必要进行检测，则将对您进行粪便检测以检查沙门氏菌。- 您的医生可能还会下令进行血液检查以确定您是否患有菌血症。
- 如果沙门氏菌感染扩散到消化系统之外，您的医生可能会开抗生素。
- 如果脱水严重，患者可能需要住院接受静脉输液。
第2部分，共3部分：疾病的治疗
多喝水，尤其是水。 呕吐和腹泻引起的体液流失会导致脱水的风险。重要的是用饮用水，凉茶，果汁和肉汁来代替失去的水分和电解质。即使您不舒服地喝水，它仍然是帮助您的身体保持能量并度过最严重疾病的最好方法。- 尝试吃水果冰淇淋或冰片，以保持身体的水分和含糖量。
- 多喝水，尤其是在呕吐或腹泻之后。
- 儿童可以喝补充水分的溶液（例如Pedialyte）或用尽的苏打水来代替液体和电解质。
从沙门氏菌感染中恢复后，避免进食。 您吃的任何东西都会使本已很敏感的消化系统恶化。在身体健康或未接受治疗之前，您不可以吃东西。
使用加热垫或加热垫。 将加热垫或加热垫放在腹部以帮助缓解疼痛。热水袋或热水浴缸也有效。
休息，等待身体康复。 如果您付出过多的努力，恢复可能会花费很长时间。您的身体会自然抵抗沙门氏菌，如果不对身体施加过大的压力，它将更快地康复。如果您仍然腹泻和呕吐，请放学或工作几天，以免感染他人。广告
第3部分，共3部分：预防感染
彻底煮熟动物产品。 不要吃或喝动物来源的生食。沙门氏菌感染最常见的途径是饮食。外出就餐时，请毫不犹豫地将未煮熟的肉和蛋返回厨房。
- 沙门氏菌最常见于动物产品中，但蔬菜也可能是感染源。烹饪前彻底清洗所有蔬菜。
- 洗净手和表面的生肉或鸡蛋。
处理动物并处置其废物后要洗手。 这也是沙门氏菌的常见途径。健康的爬行动物和鸟类可以在体内携带沙门氏菌。狗粪中也存在沙门氏菌。每次接触动物及其废物时，请用肥皂和水洗手。
请勿让儿童接触爬行动物和幼鸟。 幼鸟，蜥蜴和乌龟是携带沙门氏菌的动物。当他们拥抱这些动物时，他们将暴露于沙门氏菌。这种疾病对儿童的免疫系统比成人更危险，因此最好让儿童远离可以携带细菌的动物。广告
忠告
- 处理爬行动物或两栖动物和/或其栖息地时，应戴手套。如果没有手套，请务必彻底洗手。
- 避免食用未煮熟或未煮熟的肉类和鸡蛋，并在处理生肉后洗手，从而避免食物中毒的风险。
- 一定要吃煮熟的鸡蛋，因为生鸡蛋会引起沙门氏菌感染。
- 在处理生肉之前和之后，一定要洗手，尤其是在进食之前。
- 使用厕所后要洗手，以减少感染或传播沙门氏菌的风险。
警告
- 一旦感染沙门氏菌，您将成为携带者并能够传播疾病，直到您完全康复。
- 新鲜水果和蔬菜应远离生肉，因为肉中的水会污染蔬菜并增加沙门氏菌污染的风险。
- 注意用于准备肉类和家禽以及食物制备的厨房用具的交叉污染。
你需要什么
- 国家
- 加热垫或加热垫
- 抗生素类
