作者:
Robert Simon
创建日期:
15 六月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
塔可（Taco）是一种受欢迎的墨西哥菜，通常与蔬菜，牛肉末或鸡肉一起食用。如果您是素食主义者，您仍然可以按照素食主义者食谱搭配大量新鲜蔬菜来享用炸玉米饼。制作素食主义者炸玉米饼的方法有很多，可以对以下食谱进行修改以匹配所需的成分。
资源资源
素食黑豆炸玉米饼
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- ½中号紫洋葱，切成薄片
- 1汤匙蒜末
- 2茶匙不加糖的可可粉
- 1茶匙孜然粉
- ¾-1½茶匙盐
- 2½杯黑豆罐头，还是水
- 2个柠檬
- 3-4茶匙烟熏热湿酱油
- 2-3个成熟的鳄梨
- 辣椒或番茄酱
- 10-12小玉米饼片
- 切碎的洋葱和/或香菜（可选）
素食豆腐炸玉米饼
- 350g白豆腐，用水干切成8片
- 4杯白菜色拉拌胡萝卜（凉拌卷心菜）
- 一小束红萝卜，切成薄片
- ½杯切碎的新鲜香菜
- 1束葱切碎
- 1½汤匙特级初榨橄榄油
- 2个柠檬，一个去皮并榨水，一个切成小块
- ¼杯不加糖，无脂肪的白色希腊酸奶
- 犹太盐和胡椒粉
- 1汤匙玉米卷调味料
- 8片玉米饼
- ¼杯脂肪，马苏里拉奶酪丝或胡椒杰克奶酪丝
- ¼杯莎莎酱罐头
塔可烤纯素蔬菜
- 1小西葫芦切成丁
- 1小黄色小西葫芦，切成丁
- ½中号紫洋葱，切成丁
- 1玉米，切种子
- 1杯樱桃西红柿，切成两半
- 1个中号红辣椒切成丁
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣蒜末
- 2茶匙茴香粉
- ¼茶匙盐
- 1个成熟的鳄梨
- ⅓全脂奶油杯，不加糖的白色希腊酸奶
- ¼杯切碎的香菜，加一点点装饰
- 1汤匙柠檬汁
- 6-8片玉米饼
素食水牛酱炸玉米饼
- ½杯糙米粉
- ¾杯不加糖的杏仁奶，切碎
- 1½茶匙洋葱粉，分开
- 1茶匙大蒜粉
- ½茶匙盐，分
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1个中号花椰菜
- ½杯纯素食淡水牛沙司
- ½成熟的鳄梨
- ½杯香菜，切碎
- ½柠檬，榨水
- ½茶匙大蒜，切碎（约1瓣丁香）
- 6-8片玉米饼
- 炸玉米饼蛋糕上撒的成分（红卷心菜，切碎的香菜，柠檬几片，墨西哥胡椒片等）
素食扁豆炸玉米饼
- 1汤匙植物油
- ½杯切成丁的紫洋葱，再加1/2杯大小
- 1汤匙蒜末
- 1茶匙浓缩番茄酱
- 1包（约30gr）玉米卷调味料
- ¾杯干棕色小扁豆
- 2杯蘑菇或蔬菜汤
- ⅓小麦。
- ⅔水
- 2个中等的鳄梨，切成两半，除去种子
- 1杯樱桃西红柿，切成两半
- 2汤匙切碎的新鲜香菜叶
- 1茶匙新鲜柠檬汁
- 10个炸玉米饼外壳
脚步
方法1（共5）：炸玉米饼黑豆是素食主义者
用中火将橄榄油倒入中等大小的锅中。
加入洋葱和少许盐。 将洋葱炒10-15分钟。洋葱会变成棕色且柔软。
加入大蒜，再搅拌约1分钟。
加入小茴香，可可粉和剩余的盐搅拌。 用木勺搅拌约30秒钟。
加入辣椒酱，柠檬汁和豆类。 再搅拌一次，然后小火炖煮。
immer 10-15分钟，每分钟搅拌一次。 如果需要，加入盐或辣椒酱。混合物会变稠，但仍会残留一些水。将混合物放在一旁。
将烤箱预热至高温。
将玉米饼片放在大的烤盘上，然后将豆混合物oop入每个片中。
在烤箱中将炸玉米饼烤2-3分钟。 每隔几秒钟提起炸玉米饼蛋糕，以免燃烧或松脆。
从烤箱中取出烤盘。 等待炸玉米饼冷却约10分钟。
当下。 用切成薄片的洋葱，切碎的香菜，莎莎酱或墨西哥辣椒酱装饰玉米饼。终于享受！广告
方法2之5：塔可塔可素食主义者
除去豆腐中多余的水。 堆切片在一块毛巾纸的豆腐。然后再堆叠几张薄纸，并将沉重的锅放在豆腐上。等待豆腐中的水排出；大约需要10分钟。
将香菜，萝卜，白菜和胡萝卜，1汤匙油，酸橙皮和一半柠檬汁混合在一个大碗中。 将成分混合在一起。
将酸奶和剩余的柠檬汁倒入一个小碗中。 根据口味加胡椒粉和盐调味。
将剩余的橄榄油撒在豆腐切片上，撒上炸玉米饼调味料。
用中火在锅里炸豆腐。 煎7分钟，然后在2分钟后将豆腐的底面翻面，使子端的表面略微脆脆。
从锅中取出豆腐，切成薄片。
在炉子上烤玉米饼玉米饼，直到变热。
当下。 将豆腐，卷心菜和奶酪混合在炸玉米饼上。撒上酸奶和莎莎酱的混合物。这样您就可以享受！广告
方法3之5：塔可烤纯素蔬菜
将烤箱预热至200°C。
将除鳄梨以外的所有蔬菜与油，大蒜，莳萝和盐混合。
将蔬菜在烤箱中烘烤20-25分钟。 蔬菜将变成棕色。
将酸奶，鳄梨，柠檬汁和香菜倒入另一个碗中。 充分搅拌各成分并混合至奶油状。
在炉子上烤玉米饼，直到变热。
当下。 把烤的蔬菜和黄油酱放在地上，享受吧！广告
方法5之4：水牛素食酱中的炸玉米饼
将烤箱预热至220°C。
用不粘喷雾覆盖烤盘。
将干成分与牛奶混合。 将面粉，1/2杯牛奶，1茶匙洋葱粉，大蒜粉，1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒放入一个大碗中。充分混合成分。
除去花椰菜的叶子和茎。 然后切成小块。
将花椰菜加到面粉混合物中并充分混合。
将调味料放在烤盘上并摊开
烘烤花椰菜30分钟，直到变成浅褐色，然后从烤箱中取出。
将水牛酱倒在整个花椰菜上。 混合均匀以覆盖花椰菜。
烘烤花椰菜约10分钟。
发烧。 在食品搅拌机中加入鳄梨，香菜，柠檬汁，大蒜，1/4杯牛奶，1/2茶匙洋葱粉，1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒。将所有成分均匀混合。
在炉子上烤玉米饼，直到变热。
当下。 将花椰菜上面放上水牛酱和剩余成分放在炸玉米饼上。终于享受！广告
方法5之5：塔可小扁豆为纯素
用中火将油倒在炉子上的一个大锅里。
加入半杯红洋葱，炸5分钟。 炒洋葱直到变软。
加入浓缩番茄酱，大蒜，炸玉米饼调味料和干扁豆搅拌。 炒约30秒钟。
倒入肉汤，中火煮沸。 不加盖将混合物煮沸约10分钟。
将火炉调至中低档并盖上锅。 煮5分钟直到嫩。
在一个小锅里煮沸水，然后加入麦片。
将炉子转低火并盖好锅。 慢煮12-15分钟，直到小麦变软。
将成熟的小麦片倒在小扁豆上。 用木勺拌匀。
再拿一碗做黄油酱。 用剩下的红洋葱，樱桃番茄，柠檬汁和香菜叶将鳄梨捣碎。均匀地粉碎成分。
当下。 将小扁豆混合物放在炸玉米饼外皮上，然后在表面撒上黄油酱。终于享受！广告
忠告
- 如要品尝墨西哥风味的墨西哥玉米卷，可在上面加上少许鳄梨调味酱。
- 除玉米饼外，您还可以使用坚硬的炸玉米饼外壳，以获得酥脆的口感。
- 您也可以在烤箱中加热玉米饼，而不是在炉子上烘烤，以节省时间。
警告
- 注意不要将蔬菜煮太久，以免燃烧和变黑。
你需要什么
- 搅拌器
- 火炉或烤箱
- 泛
- 烤盘
- 盘子
