内容

• 脚步
• 提示
• 所需材料

龙虾是一种非常豪华又营养的菜。在龙虾尾巴上，您可以加工各种菜肴，例如水煮，烤，烤或蒸。煮沸的龙虾尾可以盛水，很容易在家中煮。这是如何煮龙虾尾的指南。

脚步

第1部分，共3部分：购买龙虾尾

1. 

   如果您所在地区不出售新鲜龙虾尾，则可以购买冷冻龙虾尾。

2. 

   
   
   避免购买装有三磷酸钠盐的龙虾尾巴，因为它们会增加尾巴的重量，从而使其价格更高。

3. 

   每人购买至少227克龙虾尾。

4. 

   
   
   购买冷冻的龙虾尾，煮沸前在冰箱中放置过夜。 解冻尾巴大约需要8-10个小时。广告

第2部分，共3部分：准备水

1. 

   将大锅或平底锅放在火炉上。 倒约2/3的水。锅的大小取决于您煮多少尾巴。
   • 您也可以将龙虾的尾巴分成几部分煮沸，而不是一次煮沸。

2. 

   
   
   在一锅水中调味约1-2汤匙盐（17.5至35g）。
   • 对于肉汤，您可以购买预制肉汤或使用以下食谱自制：3.7升水，1杯白葡萄酒（237毫升），切碎的芹菜，洋葱，胡萝卜和草药。您可以添加盐，胡椒粉，欧芹，月桂叶，百里香和柠檬。 immer 30分钟。复原后必须立即使用开水。

3. 

   打开高温直到水起泡。 广告

3之3：水煮龙虾

1. 

   将龙虾的尾巴放在一锅高汤或高汤中。

2. 

   将热量降低至中度或稍高些，以保持水沸腾。

3. 

   每28克龙虾尾将煮近1分钟。 将整个龙虾尾煮沸大约需要5到12分钟。

4. 

   用叉子测试尾巴，如果肉松软且皮皮较轻，则虾仁就做好了。

5. 

   将虾尾放入篮子中沥干。

6. 

   沿着脊柱切开，直到虾的腹部均匀地分开。 这样，您可以轻松地用叉子吃东西。

7. 

   将融化的黄油加到尾巴上，撒上香菜，切成15分钟后使用。 广告

提示

• 干燥后，您还可以使用剪刀在外壳顶部形成一条垂直线。继续将虾肉切成一条线。通过先前的切割将虾肉的一部分拉到地壳上。

所需材料

• 龙虾尾
• 国家
• 锅
• 盐
• 盘子
• 刀
• 醋（如果您喜欢）
• 融化的黄油
• 香菜
• 篮