冷冻土豆 - 提示

内容

你需要什么

根据准备土豆的计划，您可以将整个土豆冷冻，切成两半，切成正方形或切成薄片进行油炸。

忠告：如果您想做炸薯条，请使用锋利的刀或切土豆刀将其切成小块。

将土豆放在用来烫的篮子里。 在篮子的底部放一层土豆。这样可以确保土豆在正确的时间煮沸。如果您同时烹饪过多，马铃薯可能无法按预期烹饪。

您可以分批烫土豆。由于马铃薯的质量很差，许多批次的脱皮总是比损害批次的脱皮好。

不同的方式： 如果没有漂白篮，则可以将土豆直接放在水中，但是用汤匙或钳子进行漂白后，需要将土豆从水中快速取出。

将土豆放在沸水中，盖好锅。 慢慢将一篮子土豆放在锅中，盖好锅，小心不要烧。当您添加土豆时，您应该注意到水停了一段时间。等待水再次沸腾。

水将在1分钟内再次沸腾。如果水沸腾超过1分钟，则可能是您添加了太多土豆。
如果您没有在篮子里烫土豆，请使用汤匙或钳子将每个土豆轻轻放入水中。注意不要溅水，以免被烫伤。

从炉子中取出土豆，浸入冰中。 这将停止加热并保持马铃薯的成熟。将簇绒的篮子从沸水中取出，将其直接放入冰桶中。使其冷却与热烫时间相同的时间。

如果您不是在篮子里煮土豆，请使用汤匙或大钳将掉入冰块的土豆捞起。
小土豆将在3-5分钟内冷却，大土豆将需要8-10分钟冷却。

忠告： 为了获得最佳效果，请在至少16摄氏度或更冷的水中浸泡土豆。

在冰箱中冷却炸薯条，然后放入密封容器中。 照常炒土豆。冷冻之前，将马铃薯冷藏约半小时，然后将其储存在密封的容器中并冷冻。

如果在冷冻之前将其冷冻，炸薯条将得到更好的保存。这也使土豆更安全食用，因为土豆块会均匀冷却。
在保持最佳口感的同时，吃土豆片4周。

将烤好的土豆用保鲜膜包裹，并冷冻最多4周。 取出烤好的土豆，捞出土豆内部，捣成泥，然后将皮塞回去。用保鲜膜盖住土豆，然后将其存放在冰箱中直至需要。

吃烤土豆4周以保持其最佳口味。
捞出后将土豆预先捣碎，以获得更好的质地。

如果没有时间，煮土豆时不要解冻。 尽管烹饪需要1-2分钟，但仍可以在冷冻的状态下烹饪土豆。只需将其从冰柜中取出，将其放入烤盘或锅中，然后照常烹饪即可。

土豆加热后将迅速融化。
这适用于生马铃薯以及煮熟的马铃薯。

在218摄氏度下烘烤土豆35分钟。 用锋利的刀将土豆切成一口大小的块，将它们放在碗中，然后加入调味料，例如橄榄油和胡椒粉。将土豆铺在衬有箔的烤盘上，或喷上不粘的食用油，然后放入烤箱中烘烤35分钟，在烘烤时将土豆翻转过来。

大蒜，百里香，迷迭香和辣椒是完美的香料。
如果您没有铝箔喷雾剂或不粘喷雾剂，则可以在平底锅底部涂上一层薄薄的橄榄油，以防止马铃薯粘连。

将土豆泥全部煮沸，然后压碎，制成土豆泥。 用锋利的刀切土豆，然后放入大锅中，并盖上水。盖好锅，用中火烧开水。煮沸16-18分钟，然后从火炉中取出锅，沥干水。将一小块黄油，半杯（120毫升）牛奶和少许盐和胡椒粉倒入锅中。用土豆磨混合各种配料，直到光滑并上桌。

要检查土豆是否可以捣碎，请用叉子将其刺穿，以测试土豆的柔软度。
如果有的话，可以使用搅拌机代替土豆磨。
通过调味香料，酸奶油，奶酪，葱或葱为土豆泥增添风味。

通过煮土豆和添加香料来制作土豆沙拉。 将土豆切成小块，放入锅中，加水覆盖。用高火煮沸水，继续煮15分钟。将土豆梳进篮子，然后冷却约10分钟。取另一个碗混合半杯（120毫升）蛋黄酱，2汤匙（30毫升）醋，2茶匙（10毫升）第戎芥末酱，2切碎的葱，2汤匙（5克）香味芹菜，一茎芹菜切成石榴籽，再放少许盐和胡椒粉。拌入土豆即可食用。