作者:
Randy Alexander
创建日期:
27 四月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
香菜是一种易于生长和收获的植物。无论是小型室内植物还是园林植物，您都可以在需要新鲜蔬菜时自由选择香菜。香菜可以产生种子，但是定期修剪会减慢该过程的速度，并有助于保持蔬菜的新鲜供应。剪下或剪下树枝时要小心，以免损坏植物。您可以将香菜冷冻或干燥后保存，以备后用。
脚步
方法1之3：修剪小香菜植物
当植物高15厘米时开始修剪。 香菜需要定期修剪以刺激新叶生长。较大和较旧的香菜叶往往具有更苦的味道，因此高大的植物通常不是很吸引人。香菜高约15厘米后，您就可以开始切下树枝以根据需要使用。
- 在沙拉，汤，莎莎酱，鳄梨调味酱和其他菜肴中加入新鲜香菜。
- 通常，香菜将在种植后60-75天达到这个高度。
切掉或切碎香菜叶。 用双手切断植物的最外面的树枝。努力工作，直到您触摸下面生长的叶芽。在萌芽点上方约1厘米处切掉叶柄。如果需要，可以用剪刀剪，而不必手工剪。- 避免撕裂茎杆，因为这会损坏植物的其余部分。
将香菜在冰箱中存放长达一周。 将新鲜采摘的香菜放在干净的塑料袋中，然后存放在冰箱的蔬菜抽屉中。香菜将保持其风味和新鲜度长达一周。广告
方法2之3：大量收获香菜
在整个春季和秋季定期收获香菜。 春季和秋季凉爽的月份是在花园里摘香菜的最佳时机。香菜在温暖的天气下生长不好，因为热量导致植物产生种子。您应该及早采摘香菜，并经常刺激植物继续生长。- 一旦香菜开花并播种，您将不再能够收获蔬菜。但是，香菜种子也可以干燥后用于食谱中。
- 通常，您应该只在外面摘叶子，而在里面留叶子，以便它们继续生长。
- 香菜植物将长出新叶，您可以在开花期间每周收获。
玛姬·莫兰（Maggie Moran）
园丁玛吉·莫兰（Maggie Moran）是宾夕法尼亚州的专业园丁。
玛姬·莫兰（Maggie Moran）
园丁“植物开花后，cor叶失去了味道。但是，您可以在亚洲，印度和墨西哥菜中使用香菜籽作为调味品。”
将叶柄切近地面。 用锋利的剪刀或修枝剪刀在地面上方切开最大的香菜树枝。成熟的香菜植物通常具有15-30厘米高的叶分支。您不应该剪短于15厘米的树枝。
每棵树的采伐量不超过树枝数量的1/3。 为了保持树木的健康，收割时，修剪的树木不得超过树木的1/3。当失去太多分支时，香菜植株会变弱并导致发育迟缓。您应该观察每棵树并计算在树上生长的大树枝的数量，然后再决定要砍掉多少树枝。
冷冻香菜。 要散装存放香菜，请洗净并沥干。将香菜薄薄地放在带拉链的塑料袋或密封容器中。您可以将香菜冷冻并保存长达一年。
- 要使用冷冻的香菜，只需将一份食物分成小份，然后将其余的储存在冰箱中即可。
- 如果您打算用香菜烹饪菜肴，则可以将冷冻香菜直接添加到菜肴中。
- 如果您想用香菜装饰盘子，请在冰箱中解冻香菜2-3小时。
烘干香菜。 干燥是保存香菜的另一种方法。将一束香菜扎在温暖干燥的房间里。待几天，直到香菜完全干燥。
- 香菜树枝干燥后，您可以将叶子摘下并放在一小罐调味料中。
- 您也可以通过将香菜放在烤盘上使其干燥，然后在烤箱中以低火烘烤约30分钟。
方法3之3：种植香菜
在春季或秋季初种香菜。 香菜在春季和秋季盛行，因此这是种植蔬菜的两个最佳季节。避免在夏季种植香菜，因为高温会使植物早开花。这将停止香菜的收获周期，并使叶子尝起来很苦。
选择一个阴影部分来生长香菜。 无论是在室内还是室外种植，香菜都需要一些直射的阳光才能生长，但是植物需要一些遮荫才能防止其过热。热量过多会导致植物产生种子而不再收获。
在pH值介于6.0和8.0之间的土壤中种植香菜。 如果仅生长少量香菜，则可以购买pH值为6.0至8.0的植物土壤。如果您打算在花园里种香菜，请使用pH测试仪测试土壤的pH值。如果需要中和土壤，则在种植蔬菜之前将堆肥应用于土壤。
种植种子而不是幼苗。 从种子中生长香菜是最好的，因为幼苗非常脆弱，重新种植后生长不好。将种子播种在约1厘米深度的优质土壤中。香菜种子可以在室外成排种植，也可以在室内中等大小的花盆中种植。
- 种子播种后，香菜将在2-3周内发芽。
保持土壤温暖。 避免给植物浇太多水以防止植物泛滥。每周用约2.5厘米水或适量的水浇灌香菜，以保持土壤湿润。如果植物变干，请多观察植物的土壤和水分。广告
