内容

• 原料
• 脚步
• 提示
• 你需要什么

黄油饼干非常好吃，制作起来非常简单有趣；这是教孩子们如何烹饪对他们来说既美味又健康的食物的好方法。

烹饪时间：1小时

原料

• 6 1/8 盎司（180 克）软黄油
• 7 盎司（200 克）细砂糖
• 2个大鸡蛋
• 14 盎司（400 克）小麦粉
• 1 茶匙（5 毫升）发酵粉
• 1/4 茶匙盐
• 1 茶匙（5 毫升）香草精
• 黄油（润滑用）

脚步

1. 1 用黄油润滑烤盘。 在烤盘上撒上面粉，轻轻摇晃一下，使面粉均匀分布。这将防止饼干在烘烤过程中粘连。
2. 2 在一个大容器中混合黄油和糖。
3. 3 在一个小碗里，打两个鸡蛋，加入香草精。
4. 4 慢慢地将鸡蛋混合物加入黄油中。 不要一次加入整个混合物，因为它会凝结。
5. 5 取一个单独的碗，将面粉、盐和泡打粉混合在其中。 将此混合物缓慢加入油混合物中。搅拌均匀，没有结块，就可以和成面团了。
6. 6 把面团从碗里拿出来，轻轻地把它滚成一个球。 将球分成相等的两半。轻轻按压每一半，盖上保鲜膜。将两半放入冰箱30分钟。
7. 7 将烤箱预热至 180 摄氏度。
8. 8 将冷却的面团在撒了面粉的表面上擀开。 使用不同的曲奇刀制作不同形状的曲奇。将完成的表格放在烤盘上。剩下的面团可以滚回一个球，然后滚出来切成其他形状的饼干。
9. 9 把饼干烤10分钟。
10. 10 将完成的饼干放在冷却架上，撒上糖粉。
11. 11 准备好。

提示

• 硬面团比软面团更容易处理。如果面团变得太软，请将其放回冰箱。

你需要什么

• 大碗
• 木勺子
• 小碗
• 刀
• 烤盘
• 面团模具
• 茶匙
• 叉
• 擀面杖