内容

• 方法 2 of 2：传统方式
• 提示
• 警告
• 你需要什么
• 快速简便的方法
• 传统方式

1 把配料摆好。 如果使用冷冻菠菜，请将其解冻。奶油奶酪也需要稍微软化。

2 根据包装说明，在中等大小的平底锅或平底锅中煮菠菜。 如果没有，那么只需用 3 汤匙（45 克）黄油烹制菠菜。

3 一次加入一包奶油奶酪。 搅拌均匀，只有当前一份奶酪完全融化时才加入下一份奶酪。打开小火并不断搅拌以混合成分。

4 从热源中取出，搅拌并食用。 您可以直接使用菠菜，搭配热面包，或作为配菜搭配其他菜肴。

方法 2 of 2：传统方式

1. 1 准备好你的配料。 拿一块砧板、刀和蔬菜。
   • 把洋葱切成两半。使垂直切割彼此非常接近。然后转动并在另一侧切割，将洋葱切成方块。
   • 把大蒜切碎。如果您觉得它已经足够小，请再研磨一点。
2. 2 拿一个平底锅做黄油酱。 加入黄油，用中低至中火加热。
   • 黄油融化后，加入 8 汤匙（90 克）面粉。
   • 立即搅拌并煮 5 分钟。混合物应该变成金黄色。
   • 将大蒜和洋葱加入混合物中。搅拌再煮一分钟。
   • 慢慢加入 2 杯（475 毫升）牛奶。一直打。再煮 5 分钟，偶尔搅拌。混合物应该开始变稠。
3. 3 炒菠菜。 如果你有另一双手可以支配，让她在自己煎菠菜的同时搅打奶油酱。
   • 将 3 汤匙黄油放入煎锅中，让它融化。
   • 加入尽可能多的菠菜。它会随着温度升高而减少，因此您可以添加更多。您可能需要多次添加菠菜。搅拌均匀，然后转动以均匀地煮叶子。
   • 将菠菜煮至枯萎，但不要变软或煮过头。品尝叶子。它应该仍然有点脆。
4. 4 在奶油酱中加入盐、胡椒和肉豆蔻。 到现在为止，混合物应该已经浓稠到酱汁的稠度。
   • 将菠菜放入奶油酱中。轻轻搅拌以混合成分。尝一尝，确保菜里没有太多菠菜或奶油酱。另外，如果你想调味它，加入辣椒。然后服务。
5. 5 准备好。

提示

• 你可以加入一点咸味酱来完成这道菜。
• 如果你喜欢辛辣的食物，加几片墨西哥胡椒。
• 奶油菠菜与酿蘑菇很相配。

警告

• 在与奶油酱混合之前，去除菠菜中多余的水分。如果水分仍然存在，酱汁会太稀。

你需要什么

快速简便的方法

• 平底锅
• 大勺子

传统方式

• 刀
• 砧板
• 2 平底锅
• 花冠
• 勺子
• 烧杯