如何种植香草

内容

脚步
第 1 部分（共 5 部分）：创造合适的环境
第 2 部分（共 5 部分）：种植插条
第 3 部分（共 5 部分）：照顾植物
第 4 部分（共 5 部分）：花的授粉
第 5 部分（共 5 部分）：收获香草豆
提示
你需要什么

香草豆生长在兰花家族的多年生藤蔓上。这些植物生长在夏威夷、墨西哥、大溪地、马达加斯加、印度尼西亚和其他热带地区。在家里种植香草需要一些努力和时间，但这是值得的，因为结果是美味的香草豆！

脚步

第 1 部分（共 5 部分）：创造合适的环境

1 如果你不是生活在热带气候中， 建造温室. 香草植物需要热带条件——它们需要阳光、温暖、充足的空间和高湿度才能正常生长。选择一个早晨阳光充足的地方，自己或使用市售套件建造温室。用紫外线稳定（即抗紫外线）的聚乙烯或玻璃纤维覆盖温室，或使用玻璃面板。
- 如果您生活在热带气候中，您可以在户外种植香草。注意您所在地区的温度和湿度，并确定它们是否适合香草。
2 保持温度在18°C以上。 香草生长在白天温度为 27-29°C 的炎热气候中。夜间温度不应低于18-24°C。要降低温室内的温度，您可以打开窗户或打开风扇。您可以使用红外线灯或加热器提高温度。
3 保持湿度在 85%。 香草需要高湿度才能正常生长。用湿度计测量温室内的湿度。如果低于 85%，请打开加湿器。如果湿度超过 85%，请使用除湿机。

第 2 部分（共 5 部分）：种植插条

1 买一根40-50厘米长的香草茎。 如果您无法从当地园艺商店购买剪枝，请尝试在线订购。最佳切割长度为40-50厘米。最好购买一些插条，因为其中一些可能不会发芽。
- 通常，扦插是从至少 6 米高的成年植物上切下的。
- 如果您不确定切割的顶端和底端在哪里，请询问卖家。顶部对应树的生长方向。叶子应该面向下端。
2 取一个小锅，倒入云杉树皮和泥炭苔的混合物。 这种混合物是水可渗透的。您也可以使用专为兰花种植而设计的培养基。请注意，香草在小盆中生长最好，而不是在大盆或户外。
- 所有这些都可以在花园用品商店购买。
3 检查土壤 pH 值并确保它是中性的。 香草更喜欢 6.6-7.5 范围内的中性 pH 值。使用花园用品商店或网上提供的标准仪表或试纸测量土壤 pH 值。如果您需要改变 pH 值，请添加石灰以增加碱度或添加有机物（如泥炭藓）以增加土壤的酸度。
4 在锅里种一根香草茎。 将底部两片叶子的基部浸入土壤中 2 至 3 厘米。用手轻轻夯实地面以固定茎。
5 种植插条后，用蒸馏水轻轻浇水。 不要过度，因为太多的水会导致根腐病。浇水后，土壤应稍微湿润。使用蒸馏水，因为自来水中的矿物质对植物有害。

第 3 部分（共 5 部分）：照顾植物

1 将锅放在每天有 6 小时间接阳光照射的地方。 阳光直射会烧毁香草植物。为了防止这种情况发生，请在温室中选择一个有明亮但间接阳光照射的位置。部分阴影区域是最好的，在那里植物每天至少要被照亮 6 小时。
2 在植物旁边放一个格子，让它卷曲。 香草是一种攀爬藤本植物，需要一个格子来支撑它。您也可以将花盆放在柱子或树附近，让植物靠在上面。必须教香草垂直生长，因此请小心地将其用麻线或钉书针固定在附近树的格子、柱子或树干上。
- 您可以在线或在花园用品商店为植物吊袜带订购麻线和订书钉。
3 当盆栽土壤干燥时给植物浇水，或每天用水喷洒。 等到表土（5-8 厘米深）变干，然后再给香草浇水。浇水后，土壤应湿润，但不能潮湿。您也可以每天用喷雾瓶中的蒸馏水喷洒植物。轻轻洒在土壤、茎和香草叶上。
4 每周一次向土壤中添加少量液体肥料。 为了让香草正常生长并结出果实，必须定期施肥。每7天向土壤中添加稀释的液体肥料（其浓度应约为包装上标明的一半）。积极生长时，使用含氮量高的液体肥料 (30:10:10)。其他时间按 10:10:10 施肥。
5 香草将在 2-7 年内生长。 植物将用它的根固定在地面上，并且还将在土壤表面上方释放气生根并将它们附着在支撑物上。 2-7年后，它会达到6-12米的高度并开始开花。要有耐心——你的努力不会白费！
- 在此期间，继续如上所述给植物浇水和施肥。

第 4 部分（共 5 部分）：花的授粉

1 当植物上出现花束时，给它们授粉。 香草一年开花一次，花期长达6周，一朵花的寿命限制在一天左右！因此，有必要仔细观察植物，每天检查是否有新花出现。如果您发现花朵，请手动为它们授粉，以便豆荚稍后在它们的位置生长。
2 拉起花药，收集花粉，放在雌蕊柱头上。 最好在早上11点左右给花朵授粉。用右手拇指和食指抓住花粉。用中指将靴子向后推，并用保护它的花瓣盖住它。将花粉放在雌蕊的柱头上。然后用左手将杵滑回并盖上。在所有盛开的花朵时执行此操作。
- 香草根和花的汁液会刺激皮肤。移植和授粉香草时，要小心并戴上手套。
- 试着找一个有种植香草经验的人，并在前几次请他们帮助你授粉，因为这是一个非常微妙的过程。
3 如果授粉成功，花的茎会掉下来。 在授粉后的第二天检查植物。虽然花朵不会脱落，但它们会褪色并变成深褐色。如果花茎下垂，则说明授粉成功。如果您没有注意到任何变化，请再次尝试为花朵授粉。

第 5 部分（共 5 部分）：收获香草豆

1 当豆荚底部开始变黄时收集豆荚。 豆荚会在授粉后2个月内出现，并需要6-9个月才能成熟。在此期间，以与以前相同的方式照顾植物。一旦绿色豆荚开始变黄，轻轻撕下它们。
2 将豆荚在 70°C 的水中烫 2-5 分钟。 在平底锅中将水加热至 70°C。将豆荚浸入其中 2-5 分钟，然后小心地将它们从水中取出。这将杀死细菌并准备干燥豆荚。
3 将豆荚放在布衬里的盒子中晾干 36 到 48 小时。 漂白后，将豆荚转移到衬有重型布的盒子中。最好用竹盒和毛毯，虽然你也可以用别的东西。让豆荚在羊毛毯中“出汗”36 到48 小时。
- 热量会释放豆荚上多余的水分，使它们更容易干燥。
4 将豆荚在阳光下和在羽绒被内衬的盒子中交替晾干 7-14 天。 将香草豆荚铺在托盘上，每天将它们暴露在阳光直射下 3 小时。然后用厚布或毯子将豆荚包起来，放在盒子或抽屉里过夜。这样做直到豆荚呈深棕色。
5 在 35°C 和 70% 的湿度下将豆荚风干 8-20 天。 为了去除豆荚中残留的水分，必须将豆荚适当风干。将豆荚悬挂或排列在烤箱中。最好在 35°C 和 70% 的湿度下干燥它们。当豆子完全干燥时，它们会变软，豆荚的皮肤会起皱并变得像皮肤一样。