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• 方法1之3：磨碎姜汁
• 尖端

生姜汁具有许多健康益处，可以作为食物和饮料的美味之选。使用榨汁机是最有效的方法，但一种方法可能很昂贵，您可能没有。如果没有榨汁机或搅拌器，只需将磨碎的姜根通过一块粗棉布过滤即可。您也可以将生姜片与水混合，然后过滤果肉。因为新鲜的生姜汁不能持续很长时间，所以您立即使用所需的量，将剩余的姜汁冷冻长达六个月。

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方法1之3：磨碎姜汁

1. 挤压姜之前，先将其洗净并擦干。 在冷水龙头下彻底冲洗生姜。用指尖擦洗表面，或使用蔬菜刷除去顽固的污垢颗粒。洗涤后，用纸巾或干净的布将生姜拍干。
   • 洗姜的另一种好方法是将姜或其他蔬菜放在一碗水和一茶匙（5克）小苏打中15分钟。
   • 您使用多少姜根取决于您需要多少果汁。如果您只需要一或两茶匙（5-10毫升）果汁，则可使用两到五厘米的姜块。如果您想要更多果汁，则250-300克生姜将为您提供约120-200毫升果汁，具体取决于您使用的方法。
   • 如果姜根干枯或受损，则将姜去皮并切掉任何难看的斑点。您不必剥落新鲜的，未损坏的生姜。
2. 洗净并晾干150克姜根。 用冷水冲洗姜并擦去表面上的所有污垢。然后用纸巾或干净的布擦干生姜。
   • 您使用多少姜取决于您需要多少果汁。用这种方法，您将150克的生姜与水混合制成大约250-350毫升的果汁。如果您只想喝一点汁，则将两到五厘米的姜根与两到三汤匙（30-45毫升）的水混合。
3. 洗净250克姜根，拍干。 在冷水龙头下，用指尖或蔬菜刷擦洗生姜。冲洗后，用纸巾或干净的布将其擦干。
   • 如果使用榨汁机，则将获得约200毫升的浓缩姜汁和250克的姜根。
4. 如果您要榨汁多种蔬菜或水果，请先将姜榨干。 如果要在另一种果汁中添加生姜，请在开口处放入三到五厘米的生姜。然后将芹菜，菠菜，梨和胡萝卜等原料从水中挤出。
   • 含有大量水分的水果和蔬菜会冲刷榨汁机，并帮助从生姜中提取尽可能多的果汁和风味。
   • 生姜可以促进几乎任何成分的组合。例如，挤一块姜，三个梨和两根芹菜，或与一块姜，两根茴香，半个黄瓜，半个青苹果和少量薄荷叶一起尝试。

尖端

• 新鲜的生姜汁只能在冰箱中保存一到两天。如果您榨了大量姜汁，请立即使用所需的所有汁液，并将其余的汁液冷冻六个月。用姜汁填满冰块托盘，以方便个人食用。
• 要制作可口的姜汁柠檬水，请将350毫升姜汁与120毫升柠檬汁，100-120克糖和1.5升水混合。