结合草药和香料与蔬菜

作者: Eugene Taylor
创建日期: 15 八月 2021
更新日期: 22 六月 2024
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内容

草药和香料有助于增强蔬菜的风味,是菜肴的良好添加。但是,由于有许多不同的药草和香料,很难知道从哪里开始。准备尝试真正的味觉!

第3部分的第1部分:朝鲜蓟,芦笋,甜菜根和西兰花

  1. 将洋蓟与欧芹,月桂叶,香菜和辣椒粉混合。 香菜(顺便说一句,还有咖喱)是必须的 为了做饭 被添加。所有其他草药可以在添加过程中或之后添加。还有许多其他方法来准备朝鲜蓟。例如,在WikiHow上了解如何蒸洋蓟。
    • 烤朝鲜蓟?是好!烩饭和洋蓟?绝对值得一试。您是否尝试过将洋蓟配柠檬大蒜蛋黄酱或烧烤?说到朝鲜蓟,有很多实验可以做。
  2. 将西兰花与鼠尾草,牛至,细香葱,百里香,大蒜,肉豆蔻和迷迭香混合。 西兰花,你没听错。直到你长大,你才喜欢这种蔬菜。您可以将这种多才多艺的蔬菜与许多草药和香料结合起来,使其变得辛辣和咸味。这种蔬菜你几乎不会出错。
    • 西兰花也是几乎所有饮食的好蔬菜。如果您在计算卡路里,请尝试蒸西兰花,您是否在看碳水化合物?甚至西兰花奶酪汤中的碳水化合物含量也很低。您几乎可以在任何食谱中将西兰花与各种草药和香料结合在一起。
  3. 尝试 抱子甘蓝 一次搭配欧芹,迷迭香,肉豆蔻,香菜,马郁兰或牛至。 布鲁塞尔芽菜的声誉不好,但是如果您以正确的方式准备它们,您会想知道为什么这么多年来一直在避免食用它们。用这些药草和香料软化这种蔬菜的浓烈味道。
    • 您是否曾将布鲁塞尔芽菜与糖浆一起吃过?这很美味!但是,如果您正在寻找更标准的食谱,则还可以将它们烹饪,烘烤,炒或炖一些香料。
  4. 您可以将胡萝卜与欧芹,咖喱,罗勒,鼠尾草,细香葱或百里香一起吃。 如果您想带点异国情调,也可以将它们与椰子和咖喱,肉豆蔻,肉桂或姜混合使用。
    • 当然,您知道您可以制作胡萝卜汤和胡萝卜蛋糕,但是您知道您也可以制作胡萝卜煎饼吗?而且,如果您不想使用慢炖锅,可以制作一个简单的烤胡萝卜盘来补充几乎所有餐点。
  5. 尝试将绿豆与罗勒,大蒜,罗勒,肉豆蔻,胡椒和莳萝混合。 四季豆价格便宜,易于制备,健康且馅料丰富。你怎么能不爱它呢?另外,他们不需要很多药草和香料就可以品尝到美味。在上面撒一些上述草药,您的工作就差不多完成了。尝试以下食谱:
    • 炒青豆
    • 青豆培根
    • 炒青豆
    • 绿豆火腿
  6. 将蘑菇与胡椒,生姜,欧芹,小茴香和百里香结合在一起。 蘑菇可以在盘子上用作调味料,甚至可以作为完整的盘子使用。蘑菇本身很美味,但是可以用适当的草药和香料改善其味道。您可以轻松地使它们的味道更浓或更辣,或者使咸味的点心变软。蘑菇几乎也吸收任何风味,因此可以随意尝试。
    • 尝试冷切面包外的其他东西,然后尝试搭配波多贝罗的三明治。既然您已经在面包上放了蘑菇,那么配菜(例如大蒜蘑菇或酿蘑菇)又如何呢?令人惊讶的是,它们的味道都不一样。

第3部分,共3部分:青椒,豌豆,土豆,甜菜和西红柿

  1. 尝试将豌豆与龙蒿,欧芹,薄荷,鼠尾草,肉豆蔻,罗勒和马郁兰配对。 豌豆可以添加到洋葱之类的任何东西中,但它们本身也很美味,尤其是用香草和香料烹制时。它们不需要太多的调味料来调味,因此一次添加少量调味料,直到获得所需的调味料为止。
    • 做豌豆汤真是太好了。但是,您也可以用土豆和豌豆沙门酱为您的食谱增添趣味。
  2. 用罗勒,肉豆蔻,香菜,马郁兰,鼠尾草,月桂叶,迷迭香或大蒜准备瑞士甜菜。 您也可以用菠菜做。这种健康的蔬菜越来越受欢迎,可搭配凤尾鱼,牛肉,黄油,鸡肉,大蒜,柠檬和橄榄。
    • 明天尝试用瑞士甜菜和蘑菇做意大利面。您也可以尝试菠菜食谱,包括瑞士甜菜。
    • 瑞士甜菜是一种古老的蔬菜,在某些地区也被称为甜菜。如果您看到的东西看起来像瑞士甜菜,但是名称不同,则可能是使用了不同的区域性术语。
  3. 尝试将番茄与罗勒,龙蒿,大蒜,牛至,细香葱,莳萝,薄荷,茴香,甜椒,百里香或欧芹混合。 西红柿也是许多饮食的重要基础。它们用途广泛且健康,加上正确的香料,它们可以在餐中引起真正的味道爆炸。如果它们在您自己的花园中生长,吃它们会更令人满意。
    • 您知道披萨和面食,但您曾经拥有过自己的 新鲜的 做番茄酱?区别是无止境的!番茄汤也一样。当它是新鲜的和自制的时,它的味道会无限地好。

尖端

  • 始终使用更多新鲜的药草,少使用干燥的药草。
  • 干草药通常比新鲜草药更辛辣。