内容

• 踩
• 方法1之3：混合颜色以制成橙色
• 生活必需品
• 混合颜色变成橙色
• 测试颜色
• 用天然成分制作橙色食用色素

橙色食用色素非常适合制作秋季主题的食物或为胡萝卜蛋糕加糖霜。但是，大多数基本食用色素都不含预混合的橙色染料。好消息是，无论您需要什么，都可以通过将不同颜色混合在一起或使用自然着色的成分来制造。无论选择哪种方法，都可以轻松为您的糖衣或烘焙食品配上完美的橙色。

踩

方法1之3：混合颜色以制成橙色

1. 购买红色和黄色食用色素。 您必须混合红色和黄色食用色素以制成橙色食用色素。两种颜色通常都包含在标准食用色素包装中，但您也可以单独购买它们。可以在当地的超市，批发商，专卖店或在线零售商处购买红色和黄色染料。
   • 如果要制成深橙色，则还需要购买棕色或蓝色食用色素。
   • 食用染料有液体和凝胶形式。两者都可以使橙色食用色素
   • 如果您担心食用色素中的化学物质，则还可以选择从保健食品商店和在线商店购买天然食用色素。
2. 选择您要制作的橙色阴影。 确定橙色应为浅或深。例如，您是要让鲜艳的橙色食用色素为南瓜饼干上釉，还是要使淡橙色的食用色素为某些纸杯蛋糕上色？如果您想得到理想的结果，则可以按正确的比例混合红色和黄色。
   • 对于深橙色，使用红色而不是黄色，对于较浅的橙色，使用黄色而不是红色。
3. 购买胡萝卜，地瓜或南瓜作为天然食用色素。 去当地的超市或农贸市场，买到颜色最深的橙色胡萝卜，地瓜或南瓜。您只需要2-3个胡萝卜，一个大地瓜或一个小南瓜即可制成自己的食用色素。
   • 胡萝卜，南瓜和地瓜是制作橙粉的最佳产品。这三个都含有高含量的β-胡萝卜素。那是橙色的来源。
   • 这些蔬菜的天然甜味非常适合为甜点和甜食着色。
4. 将蔬菜切片单层放在食品脱水机中。 大多数食品烘干机都有可滑入设备的架子或架子。将胡萝卜，红薯或南瓜片单层排列，每片之间留有间隔。这允许空气在每片周围均匀地流动。
   • 考虑一下食物干燥机中的空间量。如果您有太多非常细的切片，它们可能无法同时全部放入。

   小费： 如果您没有食物脱水机，则可以以最低设置将烤箱中的蔬菜脱水。但是，这将花费更长的时间，并且在蔬菜脱水之前冒着燃烧蔬菜的风险。

   
   
5. 将粉末添加到您要着色的食物中。 您必须添加的数量取决于您给出颜色的数量和数量。对于250毫升的白色糖衣，请先加入一汤匙的橙色粉末。混合均匀，然后继续添加茶匙，直到获得所需的颜色为止。
   • 请记住，添加大量粉末会改变您正在着色的食物的味道。在为具有精美风味的食物上色时尤其如此。
   • 这些天然粉末最适合产生微妙的橙色色调，而不是明亮，充满活力的橙色。

生活必需品

混合颜色变成橙色

• 红色食用色素
• 黄色食用色素
• 蓝色或棕色食用色素，如果需要
• 小玻璃碗
• 小汤匙或牙签

测试颜色

• 小玻璃碗
• 大玻璃碗
• 汤匙或橡胶铲

用天然成分制作橙色食用色素

• 胡萝卜，地瓜或南瓜
• 削皮刀
• 刀
• 曼陀林（如果有）
• 食品脱水机
• 食品加工机或香料研磨机
• 勺子