内容

• 踩
• 方法1之3：方法1：使用冷冻袋
• 方法2之3：方法2：由欧芹制冰块
• 方法3之3：方法3：冻结欧芹香蒜酱
• 尖端
• 生活必需品

如果在新鲜的欧芹中冷冻，则可以确保全年都能享受其健康，绿色的味道。您可以将成束的欧芹冷冻在冷冻袋中，在冰块托盘中切碎，也可以制成香蒜酱。选择适合您需求的方法以及冰箱中的空间。继续阅读以了解有关冷冻欧芹的更多信息。

踩

方法1之3：方法1：使用冷冻袋

1. 洗净香菜。 用冷水冲洗干净，使其风干。您可以用厨房用纸擦干一点帮助。请小心，否则会折断或擦伤叶子。
2. 取下茎。 等到香菜完全干燥后，再从茎上摘下叶子。继续这样做，直到有一大堆欧芹叶。
   • 如果您也想保留茎，则跳过此步骤并保持整个欧芹。
3. 将欧芹卷成一个球。 诀窍是将其紧紧卷起，然后持续时间更长。
4. 将其放在冷冻袋中。 完全装满袋子。使用足够大的袋子将欧芹完全充满。将其放入冰箱。
5. 如果需要，请使用香菜。 如果您在食谱中需要香菜，您所要做的就是用锋利的刀刮掉一些球的外部。这些碎片可以立即使用，您甚至不必再将其切碎。

方法2之3：方法2：由欧芹制冰块

1. 洗净香菜，使其风干。 您也可以使用沙拉旋转器或用纸巾将其拍干。
2. 除去茎上的叶子。 将叶子与茎分开，可以更轻松地制成冰块。
3. 在冰块托盘中准备一些欧芹。 用欧芹填充冰块托盘的每个隔间。
4. 向容器中注满水。 使用尽可能少的水-刚好覆盖欧芹即可得到冰块。
5. 将托盘放在 冰箱. 将它们留在那里，直到冷冻多维数据集。您可以将多维数据集留在容器中，直到准备使用它们为止，也可以将它们压出并存储在冷冻袋中。
6. 如果需要香菜，请务必解冻多维数据集。 您可以将整个立方体加到盘子中，或先将其融化并沥干水分。

方法3之3：方法3：冻结欧芹香蒜酱

1. 做香蒜酱 根据您最喜欢的食谱。 如果您先用油脂和坚果制成香蒜酱，则可以很好地冷冻欧芹。欧芹通过制作香蒜酱来保留其美味的风味，您可以将其与意大利面，沙拉，肉或鱼一起使用。要制作香蒜酱，您可以遵循以下食谱：
   • 洗净并切碎2杯香菜。
   • 在食品加工机中研磨1杯核桃或腰果，1/2杯帕马森奶酪，3瓣大蒜和1/2茶匙盐。
   • 在食物处理机运行时，添加1/2杯橄榄油。
   • 加入香菜并研磨至光滑。
2. 将香蒜酱倒入冰袋中。 将您每餐使用的量单独放入袋中，这样您就可以轻松取出一餐并完全融化。
3. 将袋子平冻。 将袋子平放在冰箱中，直到完全冻结。冷冻后，您可以将它们直立放置以在冰箱中创建更多空间。
4. 准备好！

尖端

• 香蒜酱将在冰箱中保存几个月。
• 冷冻后，写在袋子上。

生活必需品

• 香菜
• 冷冻袋
• 冰块托盘
• 香蒜酱的成分