内容

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• 第2部分的第1部分：准备米饭
• 尖端
• 生活必需品

您不需要电饭锅就可以在自己喜欢的饭菜上享用米饭-使用常规的慢炖锅即可获得相同的美味。称量米饭，加水，然后将慢炖锅调至最低热量设定。您将在2-3个小时内获得完美，光滑的米饭，而无需猜测或大惊小怪。

踩

第2部分的第1部分：准备米饭

1. 将慢炖锅放高温。 大米应慢煮慢的老观念是正确的。由于慢炖锅已经使用低温来逐步加热食物，因此最高的加热设定仍将比传统电饭锅的加热温度明显降低。
   • 确保您的慢炖锅已正确连接和放置，并且附近没有任何可能导致其意外关闭电源的物体。
   • 如果您整日外出，也可以在较低的加热温度下煮饭。但是，请记住，这可能会增加总烹饪时间3-4小时。
2. 让米饭煮2½-3小时。 大米煮饭时，您无需做任何事情！将米饭放到锅里，打开它，让它静置。它真的很容易！
   • 如果感觉更好，可以不时回来检查米饭。请勿将慢炖锅的盖子放置太久，否则会使宝贵的水分散失。
   • 不要忘记设置计时器，这样您就知道什么时候可以将米从慢炖锅中取出了。

   小费： 您知道米饭看起来很稠且不再受潮时就煮好了。

   
   
3. 上饭前要搅拌均匀。 从慢炖锅上取下锅盖，然后用叉子或勺子将米饭松开。大米直接从慢炖锅中出来时会很热，因此在食用之前先将其冷却至安全温度几分钟。好好享受！
   • 直接在烹饪表面上的米饭层可能会变得有些松脆，因为这是大部分热量所在的地方。如果听起来不那么令人胃口大开，那就捞出较软的米饭，然后刮掉干燥的碎屑。

尖端

• 与传统电饭锅相比，使用慢炖锅还可以一次性煮更多的米。大多数标准尺寸的慢炖锅可以处理约4杯（800克）未煮熟的米饭，相当于大约8-10杯（1.5-2千克）煮熟的米饭。
• 对于更美味的米饭，您可以在打开慢炖锅之前将新鲜的香草，香料和其他香草搅拌在一起。

生活必需品

• 慢炖锅
• 细筛
• 杯子或量杯
• 锅炉
• 长柄汤匙
• 纸巾
• 烤纸（可选）