内容

• 踩
• 方法1之2：吃小龙虾
• 方法2之2：举办小龙虾派对
• 生活必需品
• 尖端
• 警示语

小龙虾似乎很难吃，但是一旦掌握了小龙虾，就可以像新奥尔良人一样大量食用小龙虾。说到路易斯安那州的人，他们知道吃小龙虾不只是吃肉。在小龙虾很普遍的地方，它们通常是在传统的“煮沸器”上吃的-在户外聚会上，等待海鲜的社交活动至少与食物本身一样有趣。学习食用小龙虾的正确方法，然后通过自己的“小龙虾煮”教您的朋友和家人！

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方法1之2：吃小龙虾

1. 从尾巴上拆下头部。 用一只手的两根手指捏住头部，另一只手握住尾巴。转动头部，直到其松动。
   • 头部应该很容易关闭。否则，小龙虾可能未完全煮熟。
2. 吸尘头。 将杯子的开口部分放在双唇之间，然后吸出果汁。在美国南部，这被视为美味佳肴。
   • 如果这种想法已经使您恶心，那么您当然可以扔掉头。
3. 断开尾部装甲。 用手指挤压尾巴装甲以将其打开。取出并丢弃碗。
4. 从小龙虾中去除“静脉”。 一只手握住尾巴，另一只手剥去龙虾顶部的皮肤外层。通过这种方式，您可以拉开肠道，即沿着甲壳动物背部的黑色“静脉”。丢弃肠道。
5. 吃尾肉。 尾肉是小龙虾肉中最大的一块。您可以立即食用这种肉，也可以将其与小龙虾搭配使用。小龙虾étouffée（一种传统的印第安菜肴）和小龙虾披萨在美国南部非常受欢迎。
6. 用真空吸尘器剪剪刀。 大多数小龙虾都有小爪，可以将其打开。然后，您可以从剪刀上吸食肉和果汁。大的小龙虾有大的爪子，上面有肉块，可以拉出来吃。

方法2之2：举办小龙虾派对

1. 邀请您的朋友和家人“小龙虾煮”。 小龙虾煮是小龙虾聚会。在后院，公园或室外的其他地方组织聚会。小龙虾煮汤是传统上有趣的户外聚会。为聚会做准备，您需要满足以下条件：
   • 一个可以在外面用餐的地方
   • 一个容量约200升的锅/水壶
   • 带手柄的大型金属漏勺
   • 一种室外厨房（例如用于露营的大型煤气炉）
2. 订购小龙虾。 根据要来的人数，您将需要约10-15磅的小龙虾。每人订购大约一到半公斤的小龙虾。这看起来似乎很多，但是大部分的重量都在被丢弃的身体部位中。
   • 询问当地的鱼贩，他/她是否可以为您订购大量小龙虾。
   • 您通常可以在大型市场和批发商处找到小龙虾。
   • 他们还在许多超市里放小龙虾（很可能不是新鲜的）。
   • 活的小龙虾应保持凉爽，避免光线直射，直到您准备煮熟为止。
3. 洗小龙虾。 此过程也称为“清洁小龙虾”。将龙虾放在一个大桶中，并用清水充满。用大汤匙或抹子将龙虾搅拌几分钟。冲洗它们，然后将它们放在另一个干净的容器中。
   • 不要将活的小龙虾在水中放置太久，否则它们可能会淹死。
   • 有人在水中加一盒盐来帮助净化小龙虾。
   • 小龙虾死亡将浮出水面，应将其丢弃。
4. 将大锅（约200升容量）放在中火上。 将锅装满水，然后将水烧开。添加以下成分：
   • 八个柠檬的汁和皮。
   • 一磅的小龙虾草药。
5. 将水烧开。 添加以下成分，使其煮约十分钟：
   • 八个洋葱，去皮切成两半
   • 五公斤新土豆
   • 二十个玉米棒子，去皮切成两半
   • 五个大蒜球，切成两半。
6. 稍微减少热量，使水沸腾的强度降低。 将小龙虾放入铁丝网篮或带手柄的漏勺中。将篮子或漏勺放低到水中。再煮五分钟。然后关掉暖气，将锅盖放到锅上。让小龙虾以这种方式再坐半小时。从平底锅上取下盖子，并与小龙虾一起去掉篮子/漏勺。让他们排水一会儿。
7. 服务“煮”。 将一些报纸放在您设置的户外桌子上。将蔬菜直接扔到桌子上，然后将小龙虾放在上面。让客人将自己的部分sc在纸碟上。
   • 在桌子上放一些额外的药草，香料，黄油和其他调味品。
   • 如果您不想以传统的Cajun方式煮沸，可以直接在盘子上煮蔬菜和龙虾。
8. 教你的朋友如何吃小龙虾。 由于这对许多人来说将是一种新的体验，因此您可以展示如何关闭头部并将其吸空，如何破坏尾巴装甲以及如何食用美味的肉。

生活必需品

• 小龙虾
• 一个可以在外面用餐的地方
• 一种室外厨房（例如用于露营的大型煤气炉）
• 一个大桶
• 大汤匙或抹子
• 容量至少200升的锅/水壶
• 带手柄的大型金属漏勺
• 八个柠檬
• 一磅小龙虾草药
• 八个洋葱，去皮切成两半
• 五公斤新土豆
• 二十个玉米棒子，去皮切成两半
• 五瓣大蒜，切成两半
• 报纸

尖端

• 在美国，小龙虾有几种名称。例如，它们被称为螯虾，小龙虾，螯虾和/或泥bug。
• 一年四季均可捕捞新鲜小龙虾，但典型的捕捞期为三月至六月。

警示语

吃小龙虾可能对健康有害。因此，请确保您将小龙虾煮好。