内容

• 踩
• 第1部分，共3部分：准备菠菜
• 第2部分，共3部分：准备菠菜
• 第3部分，共3部分：生吃菠菜

菠菜是一种绿叶蔬菜，其中含有大量的铁。菠菜不仅适合Popeye，每个人都可以享用，无论是加热的还是生的。您可以在沙拉或冰沙中使用菠菜，也可以将其油炸或制成奶油酱。这种简单又美味的蔬菜可以做很多事情！

踩

第1部分，共3部分：准备菠菜

1. 选择美味的菠菜。 在超市或蔬菜水果商的菠菜容器中伸手，只能捡起深绿色的新鲜叶子。留下淡黄色，折断或其他损坏的叶子。如果选择正确的菠菜叶，则可以确保在开始加工时它仍然很新鲜。在超市里，通常已经没有塑料袋里的茎了。然后仔细检查叶子是否仍然新鲜。
   • 某些类型的菠菜具有光滑的叶子，更易于清洁。
   • 野菠菜可以更好地抵御寒冷。叶子起皱，难以清洁。
   • 婴儿菠菜是在15-20天后采摘的普通菠菜，通常直到45-60天后才收获菠菜。婴儿菠菜在色拉中非常好吃，成熟的菠菜更适合加热。
2. 将菠菜放在冰箱的塑料袋中。 这样，您可以将其保留3-5天。如果购买时菠菜已经装在袋子中，则在打开后必须将其紧紧关闭以保持新鲜。如果您不打算立即使用它，则无需执行任何操作。在开始使用之前，不要洗它。
3. 取下茎。 如果叶子上还有粗茎，则可以用刀或厨房剪刀将其除去。您可以吃茎，但是茎很耐嚼，味道可能不愉快。去除茎后，叶子的味道会更好。
4. 在流水下清洁叶子，以除去沙子和污垢。 叶子之间经常有很多沙子，对您的嘴不好。如果您在袋子里买菠菜，虽然可以放心地再洗一次，但通常已经洗净了。您可以通过以下方式清洗菠菜：
   • 分开叶子
   • 沿着谷物运行手以从茎上取下叶子。这是可选的。有些人只吃茎。
   • 将叶子放在盛有水的容器中，在水中搅动一下，然后沥干水分。
   • 重复直到清除所有碎片。
5. 干菠菜。 除非要烹饪，否则菠菜在加热之前必须彻底干燥。将叶子放在漏勺中沥干十分钟，或用一些厨房用纸轻轻擦拭。干燥时注意不要擦伤叶子。干燥后，应尽快开始准备。

第2部分，共3部分：准备菠菜

1. 煮菠菜。 制备菠菜的最简单方法之一就是将其煮熟。您可以将其烹制并食用，也可以随后将其加工成奶油酱。这是煮菠菜所需要做的：
   • 将菠菜放在一大锅开水中。
   • 煮菠菜3-5分钟。
   • 沥干它。
   • 将菠菜放入冰水中以停止烹饪，并使其呈绿色（可选）。再次排水。
   • 将菠菜放在一个好的碗里，然后在上面撒些美味的橄榄油。
   • 用盐和胡椒粉调味。
2. 炒菠菜。 炒或炒是制备菠菜的常用方法。除了菠菜，您还需要一些橄榄油，两瓣大蒜（可选）以及盐和胡椒粉。如何炒菠菜：
   • 用中火将平底锅中的橄榄油加热。
   • 将大蒜放入锅中，并与油充分混合。
   • 在大蒜变成棕色之前，加入一半的菠菜，将菠菜的这一部分炒一分钟。用钳子搅拌菠菜。
   • 加入剩下的菠菜，继续煮2-3分钟。
   • 关掉火，用盐和胡椒粉调味。
3. 用奶油准备菠菜。 菠菜忌廉。您可以单独吃这道菜，但可以与牛肉，鸡肉或您选择的任何其他蛋白质来源搭配很好。您将需要以下成分：650克菠菜，115克黄油，80克面粉，1/2片洋葱，3片切碎的蒜瓣，500毫升牛奶，盐和胡椒粉。这是您准备奶油菠菜的方法：
   • 在厚底锅中融化黄油。
   • 将面粉加到黄油中，然后将两种成分充分混合。
   • 用中火将黄油和面粉放在锅中5分钟。
   • 加入洋葱和大蒜，煮一分钟。
   • 加入牛奶，并在持续搅拌的情况下将其煮沸5分钟。
   • 将菠菜在另一个锅中翻炒。遵循炒菜指示（但不要加入大蒜）。
   • 用盐和胡椒粉调味调味，然后加入菠菜。
   • 将菠菜和酱汁拌匀。
4. 从烤箱准备菠菜。 烤箱烤菠菜是将菠菜制成浓郁丰盛菜肴的另一种方法。您将需要以下成分：1/2切碎的洋葱，30克黄油，2袋菠菜，115毫升鲜奶油，80毫升牛奶，60克帕马森芝士碎，30克面包屑或面包屑，盐和胡椒。准备菠菜的方法如下：
   • 在黄油中炸洋葱直到洋葱变软。
   • 加入菠菜，牛奶和奶油。
   • 将锅从火上移开。
   • 将40克帕玛森奶酪放入混合物中，加入面包屑，盐和胡椒粉调味。
   • 将混合物倒入一个小的油脂烤盘中。
   • 将剩余的帕玛森芝士撒在混合物上。
   • 将烤箱碟放在175°C的预热烤箱中40-45分钟。

第3部分，共3部分：生吃菠菜

1. 做菠菜和草莓沙拉。 这种沙拉很容易制作，而且营养丰富，您无需加热菠菜。您只需要以下成分：1袋菠菜，10个新鲜草莓，40克杏仁屑，1/2切碎的红洋葱，香醋，橄榄油，25克糖，盐和胡椒粉即可调味。这是您制作这种美味沙拉的方法：
   • 将洋葱切碎。
   • 将草莓切成两半。
   • 将洋葱，草莓，杏仁和菠菜一起放入一个容器中。
   • 混合60毫升香醋，60毫升橄榄油，25克糖，盐和胡椒粉制成调料。
   • 把调料倒在沙拉上，做完。
2. 用无花果和羊乳酪做菠菜沙拉。 这道甜美的沙拉非常适合温暖的夏日午后，野餐或配菜。将以下成分放入碗中：1袋菠菜，50克碎或切碎的羊乳酪，每季度10-15个无花果，60克山核桃和一些葡萄。如果您想疯了，可以添加简单的香醋调味料，或添加美味的覆盆子油醋汁，这样做就可以了-无需做饭！
3. 制作菠菜冰沙。 菠菜可以为水果或蔬菜奶昔增添美味。您所要做的就是在菠菜的其余成分中加入一些菠菜，然后打开搅拌器。以下是美味梨和菠菜冰沙的成分：
   • 350毫升水或椰奶。
   • 350克菠菜
   • 1切碎的熟梨
   • 15毫升柠檬汁
   • 一点姜末
   • 5克亚麻籽粉
   • 7克蜂蜜
4. 准备好。