内容

• 踩
• 方法1之2：修剪健康成长
• 方法2之2：收获百里香做饭

生长百里香时，多年来应定期修剪以促进草药的良好形状并促进其持续生长。由于缺乏修剪而长满的百里香变得非常木质，并且不会产生许多新的茎和叶。时间到了，最好种植新的灌木并坚持修剪习惯。为了定期维护，如果需要，可以在生长季节的春季以及第一次霜冻之前的秋季，修剪草本植物。

踩

方法1之2：修剪健康成长

1. 一旦看到新的增长出现，请在早春修剪百里香。 一旦看到新的生长，请使用小型花园剪修剪植物最老，最木质的部分的约1/2。不要修剪新的增长。
   • 修剪超过植物的1/2会使植物光秃秃，并会减慢生长和收获，因此请注意不要修剪太多。
2. 整个季节根据需要切下新鲜的百里香茎以进行烹饪。 使用小型园艺剪刀剪下用于食谱的树枝。切割时，请选择至少留有15厘米长的树枝。
   • 定期收割是整个季节所需的所有修剪。修剪百里香定期促进更多的新鲜生长，并使百里香更圆。
3. 摘下花朵以保持它们的美丽并鼓励新的生长。 花儿开花并褪色后，用剪刀或手指将其从茎上摘下。将花梗切下或捏在花头下，但在第一组健康的叶子上。
   • 通过去除褪色的花朵，植物可以将精力集中在新的健康茎的生长和生长上，同时保持植物的活力和新鲜感。
4. 在第一次霜冻之前，修剪顶端三分之一的茎以备过冬。 在预计第一场霜冻会给植物时间治愈和减缓冬季生长之前的一个月进行此项修剪。使用小型园艺剪刀除去植物中柔软的绿色茎。不要砍掉药草的木质部分-这将是新的增长所在。
   • 将其修剪得更远，将使该药草对冬季的天气更具抵抗力，并在下个季节促进新的生长。

方法2之2：收获百里香做饭

1. 在植物开花前收获百里香以获得最佳风味。 一旦植物开始开花，草药就开始失去其某些风味和效力。百里香开花后仍可使用，但味道较温和。
2. 当百里香高8至10英寸时，将其切开。 用剪刀在刚形成新芽或几片叶子的生长节点下切。仅取下新鲜的绿色茎，留下茎的坚硬木质部分。还要留出至少15厘米的生长空间，以便植物可以继续生长。
   • 早晨，在露水蒸发后切开百里香，以获取最高浓度的油脂。
3. 用冷水清洗百里香。 将百里香放在冷自来水下冲洗，以清除灰尘和虫子。甩掉多余的水，并用干净的纸巾拍打小树枝使其干燥。
   • 另外，您也可以用花园水管将植物倒掉，让其干燥数小时，然后修剪茎干。
4. 将新鲜百里香放在冰箱的塑料袋中保存长达一周。 新鲜百里香通常具有最佳和最强的风味。用小树枝调味汤，炖菜和肉，或用作装饰物。
   • 您可以用新鲜的百里香小枝制作百里香油，醋或黄油。
5. 干燥百里香以保存以备后用。 将百里香放在食品烘干机，烤箱中干燥，或将其挂在温暖，干燥和黑暗的地方。百里香完全干透后，将小树枝弄碎，然后将其存放在密封的容器中。将百里香干的百里香在阴凉处保存长达四年。
   • 要在食品烘干机中干燥百里香，请将小树枝单层排列在设备的架子上，并使其干燥最多两天。
   • 将小枝放在烤盘上，然后在80°C的烤箱门打开的情况下烘烤一到两个小时，以在烤箱中干燥百里香。
   • 要将百里香挂起来晾干，请用麻线捆扎约四或六根小树枝。将捆包放在阳光干燥，干燥的地方约一周。