内容

• 踩
• 方法6之1：在烤面包机中烤三明治
• 方法2之6：在烤箱中烤三明治
• 方法3之6：在煎锅中吐司三明治
• 方法4之6：在火上烤面包
• 方法5之6：选择面包
• 方法6之6：使用浇头和添加剂
• 尖端
• 警示语
• 生活必需品

烤三明治（吐司）与文明一样古老，并且已经被古埃及人制作，以使旧面包再次具有吸引力。它仍然是早餐或配菜中功能最丰富，最美味的小吃之一。您可以在任何类型的面包，烤面包机，烤箱，火上烤面包，并且可以学习使用各种口味的面包来完成烤面包。

踩

方法6之1：在烤面包机中烤三明治

1. 小心地将面包片塞入烤面包机的面包槽中。 如果切片太大而无法放入插槽，请从末端切掉多余的面包。确保面包的侧面不压在加热线圈上。
   • 如果将其推入，则会烧伤侧面并使整个厨房发臭。确保切片既不太厚也不太宽。
2. 选择烤面包颜色的设置。 根据面包的类型和厚度以及所需的棕色或松脆程度，可以向上或向下旋转旋钮。如果不确定，可以将其设置为较低的值，必要时可以将其设置为较高的值。
   • 烤面包机，尤其是便宜的烤面包机，通常使用“颜色按钮”是不可靠的。许多人抱怨即使在最高设置下，您也必须烘烤几次。最好从头开始，以确保您不会烧面包，如果需要第二次烤面包，则增加它。
3. 按下按钮烤面包。 密切注意烤面包机以确保面包不燃烧，然后，如果面包在完成后弹出，请小心地将其从网格中取出。

方法2之6：在烤箱中烤三明治

1. 将面包片平放在网格上。 均匀烤面包的最佳方法是在对流烤箱或烤面包机中。您可以将面包片放在烤盘或烤箱盘上，也可以将它们直接放在架子上。
   • 将架子移至烤箱中的最高位置烤面包。最好将烤架在短时间内设置为高温是最有效的，这样可以减少能耗，因为将三明治放置在靠近热源的位置。
2. 打开烤箱，烧烤炉或电烤箱。 仅加热烤箱顶部的烤架是烤面包最快的方法。唯一的问题是它也可以快速燃烧，因此，一旦设定了所需的温度，就应密切注意面包，以免其燃烧。
   • 如果您有煤气炉，则可能会有一个单独的烤架，可以用来烤面包。它将在另一个地方；可能在烤箱主隔间的下方或正上方。
   • 对于大多数烤箱，您可以设置一个计时器，以在适当的时间关闭烤箱。如果您还不熟悉烤箱，那么密切注意仍然是明智的。
3. 用钳子在烹饪时间中途翻转面包。 如果您将面包放在架子上或正在使用烤架，则顶部将被烤制，但底部仍将是柔软的。当您看到顶部开始变褐色时，将面包翻过来，这样您就可以烤另一面。
4. 从烤箱中取出烤好的面包。 同样，烤架可以快速烧掉面包，因此，一旦看起来好又脆又棕色，就将其取出。再过一分钟，它会变黑。

方法3之6：在煎锅中吐司三明治

1. 将面包平放在煎锅中。 用煎锅可以烤得最均匀的面包是铸铁煎锅中，没有黄油或油。将面包放在锅中干燥，然后用热量烤面包。
   • 在烤黄油之前涂抹黄油？为什么不。您可以在烤面包片中加一点黄油或油，使其酥脆，并使其成金黄色。这叫做“得克萨斯吐司”，它很美味。
2. 用中火加热煎锅。 当您将面包放入其中时，您可以加热煎锅并将其烤在锅中。由于平底锅还没有变热，第一面需要更长的时间，因此最好不要烧面包，这是一个好主意。
3. 定期转动三明治。 当底部合适时，用钳子或铲子将三明治翻过来，然后继续烤另一面。您也可以定期转动它们，以确保面包的两面都具有相同的松脆性。

方法4之6：在火上烤面包

1. 在明火上加热烧烤架。 享用烤面包的一种最不为人所知的方法是将三明治或小圆面包放在铁丝架子上，使热和烟变脆。烤汉堡或多味腊肠后尝试一下，以吸收烤架上残留的所有肉汁。
   • 如果您使用篝火炉排，请尝试先用抹刀或小刀清洁它。炉rate可能生锈，上面可能有食物残渣。将其在火中短暂加热以将其燃烧干净，然后刮去任何木炭残留物。
2. 将三明治或面包卷直接放在网格上。 您可以在厚厚的法式面包上淋上少许橄榄油，使其变得又香又脆，也可以将普通面包直接放在金属丝架上。请密切注意它，因为它很快就被烤了。
   • 离开烧烤架盖子。它的速度很快，所以不用担心发热。如果您在火坑上烧烤，请靠近火炉并观看它的烘烤。几秒钟太多，它可能已经被烧毁了。
3. 定期转动面包。 在火上烤面包可以很快燃烧甚至着火，因此明智的做法是像把棉花糖一样将面包翻过来。如果有点焦，不要担心。
   • 实际上很难在火上烤面包，但是那冒烟的灼热是一样好的美味替代品。
4. 超级原始。 早期的罗马人通过在靠近火炉的热石上放一片面包来烤面包。您不能比这更简单。在您的下一次露营之旅中，将一些面包放在岩石上，然后朝月l叫。
5. 尝试使用特殊的华夫饼烙铁，即“烙铁”。 这个古老的露营经典之作可用于在明火上烤面包或烤三明治。实际上，铁饼是带有长柄的金属钳，可用于在明火上烤面包。
   • 将黄油或油涂在两个金属半块的内侧，将您的三明治（通常是纯白面包）放入其中并密封。将其两边放在火上几分钟，并定期检查以确保其不会燃烧。趁热还可以享受它。
   • 在露天篝火上用铁饼制作葡萄软糖三明治是一种野营的奢侈，这要归功于自己。

方法5之6：选择面包

1. 尝试普通的三明治。 不论是白色，棕色还是黑麦，传统上柔软的三明治都是烤三明治的上乘之选。总是预先切成薄片，结果是均匀的烤面包，非常适合制作脆皮三明治或作为早餐菜的配菜。
   • 柔软的白面包和其他三明治的烘烤速度要比坚硬的面包快。密切注意这些面包，以防止它们燃烧。
2. 尝试使用较硬的面包。 如果您不适合使用标准的陈旧白面包，请尝试使用较硬的面包，以使面包具有较硬的脆皮。去附近的面包店，寻找圆面包，你可以烤自己，看看有什么好吃的。考虑：
   • 法式三明治或法式面包
   • 葡萄干面包
   • 鸡蛋面包
   • 九粒面包或杂粮面包
   • 褐色面包
3. 如果可能的话，选择预先切好的面包。 由于很难均匀地切片面包，因此最容易用商店购买的预切面包制作吐司。即使您从面包店购买面包，通常也可以在打包好机器之前先将其切开。
   • 如果您无法得到切成薄片的面包，请用面包刀切面包。保持不到两厘米的厚度，既好又厚的切片，但也适合烤面包机。
4. 保存陈旧或干面包作为烤面包。 如果面包开始变得太干而无法用于三明治，请不要将其扔掉，烤面包！将陈旧的面包放入烤面包机将为其带来新的生活，并且吐司的想法很可能已经出现。
   • 吐司可能是在古埃及发明的，在那里金字塔建造者经常用长时间留在外面的面包来赚钱，因此变得陈旧。为了使面包更可口，在明火上对其进行了轻微升级，从而制作出了第一款烤面包。

方法6之6：使用浇头和添加剂

1. 将吐司切成两半，四分之一或全部切开。 在自助餐厅，厨师将干吐司（不含黄油）垂直切成两半，然后对角涂黄油，以使女服务员能够快速轻松地分辨出差异。再加上所有人都知道，斜切的吐司味道更好，对吗？
   • 俱乐部三明治被对角切成两半，而垂直的吐司面包通常与煮熟的鸡蛋一起食用，以便于蘸取。减少吐司的味道。
2. 在烤面包上铺一层。 当您直接在烤架上放有一块香脆可口的烤三明治时，那将是一个绝佳的浇头表面。当然，您可以随心所欲地吐司，但也有一些经典。吐司面包的常见浇头类型有：
   • 黄油或人造黄油
   • 花生酱
   • 果冻或果酱
   • 花生酱
   • 鸡蛋，煎蛋或打蛋
3. 用肉桂和糖烤面包。 没有什么比肉桂和加糖黄油的烤面包更好的了。为此，请将以下成分在一个小碗中充分混合，然后将其铺在烤面包上：
   • 1/2汤匙软化黄油
   • 1/2茶匙肉桂粉
   • 一茶匙砂糖
4. 做奶酪吐司。 奶酪吐司既可以作为午餐的小菜，也可以作为独立的小吃，它是一种简单的烤三明治，上面夹有融化的奶酪。传统上，它是用切达干酪制成的，但是您可以使用任何类型的奶酪。最好在烤箱里准备。
   • 一方面烤面包，然后将其从烤箱中取出。用您喜欢的奶酪切片或磨碎的混合物盖住未烤的一面。
   • 将面包放回烤箱，以便可以在顶部继续烘烤，同时使奶酪融化。奶酪变得结块且面包变成棕色时，将其从烤箱中取出。
5. 尝试蘑菇，豆类或碎牛肉。 虽然对于初学者来说听起来很奇怪，但丰盛的肉汁通常在英式烹饪中用作豆类，用作早餐或点心。
   • 炒蘑菇是搭配牛排或猪排的美味小菜，尤其是搭配烤三明治时。
   • 尝试在烤面包上加入豆类以增加辛辣味。
   • 吐司豆是全套英式早餐的一部分，它代表一片吐司，上面放有烤豆。
   • 吐司上的奶油碎肉是美国品种，是军方饮食中的重要组成部分。
6. 炸猫王。 传说他晚年只喜欢用花生酱，香蕉，葡萄软糖和培根制成的巨大的白面包三明治，并用培根脂肪烤制。你喜欢烤面包吗？尝试在培根脂肪中煎炸，然后用那些成分覆盖。您会觉得自己和猫王同在天堂：
   • 在煎锅中炸几条培根，保持起酥油。移去培根，在白面包上做一个花生酱三明治，上面放培根以及大量的香蕉片和果冻。
   • 将整个三明治放回煎锅中，里面放有脂肪，然后在两侧均匀地煎炸。当面包看起来很烤并且看起来金黄时，就可以立即食用了。一定要用餐巾纸。

尖端

• 如果让烤面包燃烧，您仍然可以修复它。用黄油刀的钝面擦去烧过的面包屑；请务必在垃圾桶上这样做，否则您将一团糟。如果整个三明治都被烧毁，则将其扔到垃圾桶中，然后换成新的。这就是为什么您应该首先在烤面包机的较低设置上进行练习的原因。记住，实践是完美的吐司。
• 如果您没有烤面包机或烤箱，则可以使用平底锅。尝试设置中等到稍高的设置。您将需要将烤面包翻转一半，以烤另一面。简单的铸铁或钢制煎锅要比带有不粘涂层的煎锅好，因为高温下没有太多湿食物吸收热量会形成热点，从而损坏不粘涂层并熔化不粘涂层的塑料成分。粘涂料。一个小型电扒炉也可以工作。您可能需要较高的设置以使其变褐而不是使其缓慢变干。
• 如果您使用的是黄油，当它从烤面包机中出来时，请尽快将其涂在烤的三明治上。这样，由于烤面包仍然很热，面包中的黄油融化并且更易于散布。
• 请小心使用的温度设置。如果您不知道使用哪种模式，请查看随附的手册以获取帮助。选择太高的设置可能会烧焦吐司。
• 切勿将切成薄片的面包放在冰箱中。取而代之的是，将面包放在午餐盒中，这样可以保持新鲜。这也将使吐司的味道更好并且更脆。
• 使用后请务必合上面包袋。这将有助于保持面包新鲜。

警示语

• 请勿将身体部位或金属物体插入烤面包机。您可能会烧伤自己或遭受电击。如果面包被卡住，请使用没有金属零件的尼龙钳。
• 不要让烤面包机或电缆靠近水。这很危险！

生活必需品

• 面包
• 面包刀（用于未切面包）
• 烤面包机，烤面包机烤箱或火炉和煎锅
• 黄油（可选）
• 黄油刀（可选）
• 烤箱手套（可选）
• 浇头（可选）
• 盘子或餐巾纸（推荐）