内容

• 踩
• 方法1之3：在微波炉中
• 方法2之3：在蒸笼中
• 方法3之3：在烤箱或烤架上
• 尖端

有什么比精心准备的鱼更好的了吗？清蒸鱼是一种简单，健康的菜，可以在任何餐桌上使用。从您最喜欢的鱼片，甚至整条鱼和合适的蔬菜和香草入手，您可以准备美味可口的营养餐。向下滚动以了解蒸鱼的几种方法。

踩

方法1之3：在微波炉中

这种方法速度快，并且产生的混乱很少。

1. 将调味鱼放在有盖的大微波炉安全碗中。
2. 在碗里加两茶匙料酒。
3. 盖好碗并将其放入微波炉中。
4. 让鱼蒸约4-5分钟。 如果您的微波炉功率为1000瓦，请保持此时间；根据您的微波功率调整时间。

方法2之3：在蒸笼中

这是蒸鱼的最传统方法之一，可以用不锈钢或竹篮做。

1. 将锅，锅或锅的底部注满水，高汤或酒，然后煮沸。
2. 将调味鱼放在蒸笼中单层。 使用竹蒸笼，您可以选择在底部放一片生菜或卷心菜-这样可以防止木材吸收鱼的气味。
3. 将蒸笼与沸腾的液体放在锅的顶部。 确保烹饪液不碰到篮子。
4. 将盖子盖在蒸笼上，确保其正确关闭。 蒸汽不得散逸以确保均匀烹饪。
5. 您必须煮约2.5厘米厚的鱼片约5至8分钟。

方法3之3：在烤箱或烤架上

这种蒸是 和乳头状 称为“鱼”，意思是将鱼用箔纸包起来，使其在自己的汁液中蒸腾。

1. 将烤箱预热至摄氏180度，或将烤架加热约10至15分钟。
2. 将大块铝箔放在平坦的表面上。 箔片的长度应足以完全包裹鱼。鱼还应该有足够的额外空间。
3. 将鱼（最多两个鱼片）放在铝箔的中心，然后添加要使用的草药或蔬菜。
4. 用柠檬或酸橙汁在鱼片上细雨。
5. 将金属箔的末端折叠在一起，在鱼的周围形成一个密封的帐篷。
6. 将包装放入烤箱或烤架上。 圆角大约需要15分钟；一条整条鱼大约30条。
7. 从烤箱或烤炉中取出包装，然后小心地打开铝箔纸。 让蒸汽从包装中出来。检查鱼是否已完全煮熟，如有必要，将其放回烤箱或烤架上。
8. 完毕。

尖端

• 加入胡椒和香菜会给鱼带来完全不同的风格。使用不同的草药和香料尝试您内心的满足感。
• 选择zander，鲈鱼，罗非鱼，鳕鱼或其他质地优良的鱼。鲑鱼和长矛不适合该方法。
• 趁它还是很热的时候把它吃掉。
• 鱼应该非常新鲜。请勿为此使用冷冻鱼。