内容

• 原料
• 炸法式吐司
• 微波炉中的法式吐司
• 对于法国吐司
• 踩
• 方法1之2：煎锅中的法式吐司
• 尖端
• 警示语
• 生活必需品

法式吐司可作为早餐，小吃或冬季甜点，非常美味。您用一片陈旧的面包，鸡蛋和牛奶制作它们。它听起来可能过时又复杂，就像您祖母以前做的那样，但是在下面您可以了解如何在煎锅甚至微波炉中轻松地制作自己的法式吐司。

原料

炸法式吐司

• 每2片面包1个鸡蛋
• 不粘锅烹饪喷雾剂，橄榄油或黄油/人造黄油
• 肉桂，品尝
• 1/2茶匙（3毫升）香草或杏仁香精
• （旧的）面包（不要同时煮两片以上的法式吐司，否则锅会太满了）；你可以吃任何你喜欢的面包。
• 您选择的馅料和/或装饰物
• 牛奶（取决于鸡蛋的数量；每个鸡蛋2汤匙）

微波炉中的法式吐司

• 每2片面包1个鸡蛋
• 1汤匙牛奶
• 1茶匙纯香草精
• 肉桂，品尝
• （旧）面包（3片），您可以使用任何喜欢的面包
• 您选择的馅料和/或装饰物

对于法国吐司

• 您选择的水果
• 糖浆或蜂蜜
• 糖粉
• 桂皮粉
• 新鲜柠檬或酸橙汁
• 干热带水果
• 釉
• （有机）果酱
• 巧克力酱
• 切片去核的橙子
• 肉豆蔻
• （红糖

踩

方法1之2：煎锅中的法式吐司

1. 准备一个碗并将鸡蛋打碎。 加入牛奶，香草精和肉桂。用叉子或搅拌器搅拌一切。将鸡蛋打碎并用力打打，直到它们与其他成分完全混合。可选地，加入肉桂调味。
2. 将一片浸湿的面包放在微波安全的板上。 将板小心地放在微波炉中。
3. 开启微波炉 最高 站起来，让鸡蛋煮一到三分钟。
4. 将法式吐司和（苹果）糖浆，新鲜水果，糖粉，（有机）果酱或其他口味的食物搭配使用。

尖端

• 对于较甜的版本，在鸡蛋混合物中加入一些糖和肉桂。
• 将面包倒入平底锅中时，在面包上撒些糖。这样，就会出现一层焦糖焦糖。
• 如果将鸡蛋从冰箱中取出，让它们在室温下破碎10到15分钟，就可以轻松打败鸡蛋。
• 请勿在高温或最高设置下烘烤面包，否则面包内部仍生时会在外部燃烧。始终将热源设置为一半高。
• 对于聚会或任何其他特殊场合，您可以先用曲奇切刀将面包切成漂亮的形状，然后再将其浸入鸡蛋中！当然，如果您使用许多不同的形状，则可以确保您的派对取得成功！
• 估算大约需要多少牛奶的一种简单方法是在搅拌之前在碗中添加与鸡蛋一样多的牛奶。然后，您可以一起打鸡蛋和牛奶。
• 如果使用陈旧的醋栗面包，则可以省略肉桂和香草精。
• 如果您使用的是非常柔软的面包，则可以先烘烤，以免浸泡时不会太软。
• 最初，制作法式吐司是处理陈旧面包的便捷方法。因为此食谱最适合使用较早的较干的面包，所以您也可以询问面包师是否剩余了过时的面包。
• 如果剩下一些鸡蛋混合物，则可以用炒鸡蛋或煎蛋卷将其煎炸。

警示语

• 始终煎炸法式吐司，直至内外完全煮熟。吃生鸡蛋会使您感到恶心。因此，请不要忘记确保没有任何法式吐司中仍然含有生的液态鸡蛋，因为这意味着它们没有完全煮熟。

生活必需品

• 大碗
• 煎锅（如果使用炉子）
• 火炉或电煎锅
• 叉子或打蛋器
• 抹刀
• 盘子或碗