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• 方法1之2：储存未开封的威士忌
• 方法2之2：将威士忌储存在已打开的瓶子中
• 尖端

与葡萄酒不同，威士忌一旦装瓶就不会继续成熟。正确保存的密封瓶威士忌可以保持几百年不变！开瓶后，威士忌会慢慢开始氧化，但是仍然可以通过紧密密封，远离光和热来延长威士忌的寿命。

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方法1之2：储存未开封的威士忌

1. 保护您的瓶子免受阳光直射。 暴露于大量光线下，尤其是阳光下，会引发许多化学反应，这些反应会使威士忌变色并影响口味。将您的威士忌存放在黑暗的地方，例如酒窖，橱柜，盒子或黑暗的食品储藏室。
   • 如果您是喜欢展示威士忌瓶的收藏家或零售商，请记住，暴露在直射的阳光下也会使标签褪色。
   • 如果您需要在威士忌暴露于光线的地方展示威士忌，请考虑将其放在带有防紫外线涂层的窗户后面。
2. 将威士忌瓶放在凉爽，稳定的地方。 温度波动，特别是暴露于热中，会影响威士忌的质量。当威士忌加热时，它会在瓶子中膨胀，这最终会损坏密封并允许氧气进入。将威士忌放在温度恒定的阴凉处。
   • 尽量将威士忌放在温度保持在15到20°C之间的地方。
   • 冷却威士忌或将其保存在冰箱中不会造成伤害，但威士忌在冷时的风味和芳香性较差。
3. 将威士忌瓶直立存放。 始终将威士忌酒瓶保持在垂直位置。如果将瓶子水平或倒置存放，威士忌将与软木塞不断接触，最终导致软木塞变质。这会影响威士忌的味道，并导致氧气泄漏到瓶中。
4. 时不时转动瓶子以润湿软木塞。 您不希望软木塞不断与瓶中的威士忌接触。但是，当您打开瓶子时，完全干燥的软木塞可能会崩溃或崩溃。每月一次将瓶子倒置几​​秒钟，以保持软木塞的湿润。
5. 保持瓶子远离水分（可选）。 如果您的瓶子密闭，水分将不会损坏威士忌本身。但是，如果您担心保持瓶子的外观良好，则最好将其存放在湿度低的区域。太多的湿度会损坏标签，甚至导致发霉。

方法2之2：将威士忌储存在已打开的瓶子中

1. 继续保护威士忌免受光和热的影响。 威士忌酒一经打开，您就必须继续保护威士忌不受各种因素的侵害。将其保存在阴凉处，例如酒窖，厨房，壁橱或盒子中。
   • 只要保持开瓶状态的威士忌远离热源和光线，它应能保存约一年。
2. 保持威士忌密闭。 打开一瓶威士忌的最大敌人是氧气。当氧气进入瓶中时，它会与威士忌起反应，最终降低风味。保持瓶口紧闭以限制氧气暴露。
   • 如果原始软木塞无法正确密封，则可以购买可以密封的瓶盖（例如Polyseal瓶盖），也可以将威士忌倒入密封的瓶中。
3. 如果愿意，可将威士忌倒入玻璃水瓶中。 与葡萄酒不同，威士忌并没有真正从玻璃水瓶中受益。装瓶威士忌也不会有伤害，一瓶威士忌看起来既诱人又浮华。确保您的玻璃水瓶密封严密，并将其放置在恒温的阴凉处。
   • 避免使用铅晶体制成的玻璃瓶。尽管这些容器非常诱人且闪闪发光，但如果将其长期保存，则存在铅泄漏到威士忌中的风险。
4. 喝的越少喝的越快。 一瓶威士忌所含的“空气”越多，其开始氧化的速度就越快。换句话说，一瓶几乎是完整的威士忌酒比一瓶几乎是空的威士忌要持续更长的时间。
   • 一瓶几乎满满的威士忌酒在打开后最多可以保存一年，但是一瓶只有四分之一的威士忌酒在一个月后会开始变得鲜美。一旦您的酒瓶有点空（例如，最多为酒瓶的1/3），可能就该邀请一些朋友来喝酒了！
   • 您也可以将威士忌分成较小的瓶子，以保持更长的时间，以防威士忌中的威士忌掉落得太远。
5. 用防腐剂喷雾将威士忌保存更长的时间。 这些喷雾剂由无害的惰性气体（例如氮气和氩气）组成，这些气体在威士忌和通常收集在瓶子空部分中的氧气之间形成缓冲剂。尽管通常将它们作为葡萄酒防腐剂销售，但它们也可用于威士忌酒和其他蒸馏饮料。
   • 按照包装上的说明确定如何使用防腐喷雾。
   • 您可以在网上或在酒类商店购买这些喷雾剂。

尖端

• 如果您使用的软木状况良好，请妥善保管。如果您的瓶子的软木塞有缺陷或损坏，则可以用保存的其中一个软木塞替换它。