如何保持薄荷叶新鲜

作者: Louise Ward
创建日期: 3 二月 2021
更新日期: 28 六月 2024
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How to store & keep herbs fresh | 香草保存新鮮小貼士 | Yves Kitchen
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内容

  • 在体内切一条对角线,以更好地吸收水分。
  • 将薄荷分支的下部浸入少许水中。 将1/3的罐子,罐子或容器倒入浅水底部。将薄荷捆放在罐子里,使罐头浸没。这样,薄荷将被水合,因此您可以保存更长的时间。
    • 每隔几天更换瓶中的水以保持其清洁。
    • 为了更好地保存,请使用蒸馏水或矿泉水。

  • 用塑料薄膜覆盖薄荷。 用不透气的塑料袋或食品包装纸盖住薄荷糖。将塑料袋包裹在容器周围,并用松紧带将其绑紧。如果有空间,您可以将薄荷竖立放置在冰箱中,也可以将其放在柜台的敞开角落之外。
    • 正确包装和水合后,薄荷将持续数周或近一个月。
    • 冷藏薄荷的使用寿命将比室温下剩余的薄荷更长。
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  • 方法2之3:用纸巾包薄荷

    1. 弄湿纸巾。 取2-3张薄纸,将其堆叠在一起以形成厚纸。用冷水弄湿纸巾并冲洗,以减少水量。只是弄湿组织,而不是完全弄湿它。
      • 厚纸巾在润湿并用于包装时不会受到太大影响。
      • 太多的水会导致薄荷腐烂。因此,重要的是保持组织湿润。

    2. 将薄荷茎整齐地放在纸巾上。 打开组织并将其铺在平坦的表面上。将树枝垂直均匀地排列在一半的纸巾上。如有必要,请切下薄荷糖以适合薄纸的大小。
      • 如果您需要存储大量薄荷糖,请将其分成小捆包装。
    3. 将薄纸卷在薄荷周围。 将薄纸的另一半折叠在薄荷上以盖住它。然后从边缘滚动到薄荷。所有薄荷都将包裹在湿纸巾中,以提供足够的水分和气密性。
      • 沿着身体的宽度,不要从茎到叶的长度。
      • 不要太紧地滚动,以免薄荷叶被压碎和撕裂。

    4. 从树枝上切下薄荷叶。 用冷水清洗薄荷叶。您可以用手去除叶子,也可以用锋利的刀割叶子。将叶子放在干燥的纸巾上以吸收水分。
      • 这是摆脱残留的薄荷叶的好方法,或者您可以在购买时立即使用它来保存捆包。
      • 您也可以切碎薄荷叶。这样,您只需要根据需要解冻薄荷即可烹饪或准备水。
    5. 将冰块托盘装满水。 慢慢将水倒入每个冰模中,不要使冰充满,因为冷冻时冰需要更多空间。不要担心叶子是否漂浮在表面上,只要叶子不漂浮在托盘外就没有问题。
      • 如果您想使用薄荷冰块来制作饮料,可以加一点柠檬汁或撒上蔗糖。
    6. 冷冻薄荷并根据需要解冻。 冷冻薄荷将保持叶子新鲜。当您需要时,只需取几块冰块放在筛子中,使其在温水下融化即可。您也可以在饮料或冰沙中加入薄荷,以使口感更加清爽。
      • 尝试用薄荷冰块冷冻新鲜的柠檬汁或柠檬茶。
      • 解冻薄荷叶后,将它们放在干纸巾中以吸收水分。
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    忠告

    • 如果要大量储存薄荷糖,请使用多种储存方法以充分利用冰箱中的空间。
    • 无论您如何存储,薄荷都只会在购买后几天保持新鲜。
    • 为了方便和方便,将薄荷与一次性产品存放在一起。
    • 碾碎冷冻的薄荷叶,以保留更多风味。
    • 这些方法可用于保存其他草药,例如欧芹,欧芹和迷迭香。

    警告

    • 当薄荷变软并变成褐色时,将其取出。

    你需要什么

    • 货柜
    • 塑料袋或食品包装
    • 组织
    • 带盖的拉链塑料袋或容器
    • 冰块托盘
    • 拖动
    • 纯净水,蒸馏水或矿泉水(可选)