内容

• 忠告
• 你需要什么

• 仅使用轻型削皮器去除薄的外皮，并使肉中富含植物营养素。

沿着胡萝卜杆将削皮器推到顶部。 去皮的外壳会稍微弯曲，并掉入碗或切菜板中。

• 如果使用切菜板，请使胡萝卜的末端在切菜板上倾斜。当放在这样稳定的表面上时，胡萝卜在去皮时不会移动。

接下来，修剪 自下而上. 标准的蔬菜削皮器通常有两个刀片，您可以轻松地将胡萝卜从上到下以及向上削皮。因此，从上到下切割后，应沿相反的方向修剪，即从下向上修剪。

• 从两个方向剥皮的目的是使蔬菜快速剥皮 和 更加有效。

旋转胡萝卜杆并继续修剪整个胡萝卜。 削皮时，缓慢旋转胡萝卜，并完全削皮。很简单，对吧？

将胡萝卜倒过来修剪尾巴。 灯泡的末端使您可以放手，在剥胡萝卜时不会割伤手腕。剥去整个鳞茎后，将胡萝卜倒过来以像上面那样修剪尾巴。注意不要剥落整个身体已经去皮的东西。

• 仅在不首先切掉胡萝卜尾巴的情况下才需要这样做。通常，这样做会加快脱皮过程，最后，只需要多一点时间就可以去除整个尾巴。简而言之，您可以选择最方便的方式。

将胡萝卜放在切菜板上，用刀切掉两端。 大多数厨师不使用胡萝卜头做饭。因此，您可以切掉胡萝卜的末端并用它们施肥或将其与皮肤一起扔。

• 剥皮后将胡萝卜洗净一次，并用于准备食谱。

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方法2之2：使用厨刀

1. 

   用冷水洗净胡萝卜。 所有水果和蔬菜都需要用冷水清洗以去除污垢或农药。应该使用柔软的猪鬃刷来快速简便地清洗胡萝卜。

2. 

   
   
   将刀片放在胡萝卜的尾巴上，然后沿着茎干按压以除去薄的外皮。 没有蔬菜削皮器，刀将是完成此任务的最佳工具。轻轻按一下，注意不要切得太深。
   • 注意不要割伤手。请勿将非惯用手（胡萝卜手柄）放在刀片附近。确保手指位于胡萝卜的下方和两侧，以免被刀片割断。

3. 

   旋转胡萝卜杆并继续修剪整个胡萝卜。 削皮时，缓慢旋转胡萝卜，并完全削皮。胡萝卜去皮和剥皮的过程应该很容易，并且不要在两者之间停下来。
   • 最初，您可以忽略而不是剥去胡萝卜尾巴（腕部附近的部分）。完成茎的去皮后，只需将胡萝卜倒过来，并按照上述相同的说明修剪尾巴即可。

4. 

   将胡萝卜放在切菜板上，用刀切掉两端。 将胡萝卜的末端与皮肤一起扔掉或用作肥料。
   • 将去皮的胡萝卜放在另外的盘子上，继续去皮直至结束。使用胡萝卜之前，请先洗净胡萝卜。
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忠告

• 对于有机胡萝卜，您可能不需要去皮。削皮会带走营养丰富的胡萝卜皮。

你需要什么

• 胡萝卜
• 大碗
• 蔬菜去皮机（可选）
• 切菜板
• 厨房刀