作者:
Lewis Jackson
创建日期:
13 可能 2021
更新日期:
1 七月 2024
![新手泡茶的8个步骤](https://i.ytimg.com/vi/QLTn_uU_czI/hqdefault.jpg)
内容
- 木棍可以防止水过热和爆炸。
- 如果您赶时间,可以跳过此步骤,但是如果用热水冲洗茶壶,茶会变得更热,更美味。
4之第2部分:泡茶
将茶叶或茶包放在杯子或茶壶中。 如果要制作茶袋,则在水壶中冲泡的每杯茶需要使用1个茶袋,或者将1个茶袋放入另一杯茶中。对于散叶茶,您要制作的每杯茶应使用1汤匙(2克)茶。- 如果您喜欢深色茶,可以随意添加更多茶。
在每种茶所需的正确时间冲泡茶。 如果茶是松散的,则茶叶在被水吸收时会膨胀。如果使用茶袋,除非使用白茶,否则应该看到水开始变色。每种类型的茶温育时间如下:- 绿茶1-3分钟
- 白茶2-5分钟
- 乌龙茶2-3分钟
- 4分钟红茶
- 凉茶3至6分钟
你知道吗? 茶煮的时间越长,茶越暗。您可以使用勺子品尝茶,以免煮得太久,从而使茶的味道比预期的差。
过滤掉茶渣或取出茶袋。 如果您使用的是茶包,请提起茶包,等待茶滴入杯中或茶壶中。如果您使用的是散叶茶,则可以取出茶袋或将筛子放在杯子顶部,然后将茶倒入筛子中。离开茶渣再次冲泡或扔掉。- 煮完茶后,带上茶袋或茶渣堆肥。
4之3:喝茶
将牛奶加到红茶中以增加脂肪的味道。 传统上,牛奶仅添加到红茶中,例如早餐茶。喝牛奶茶没有对与错的方法,因此您可以在倒茶之前或之后将牛奶倒入杯子中。轻轻搅拌,然后将汤匙放在茶旁的盘子上。- 可能会询问您是否要在茶中添加冰淇淋,但要避免脱脂或半脂(全脂牛奶和鲜奶油的混合物)。高脂肪含量会使茶的味道变干。
将蜂蜜或糖倒入茶中使其变甜。 如果您不喜欢纯茶的味道,则可以在茶中添加一些糖,蜂蜜或您最喜欢的甜味剂。例如,您可以使用甜叶菊甜味剂,龙舌兰糖浆或调味糖浆,例如香草糖浆。- 印度瓶装茶(masala chai)通常用直糖或红糖加糖。
- 蜂蜜是增添绿茶或白茶的绝佳选择。
如果您喜欢添加清凉茶的茶,请添加柠檬,姜或薄荷。 尝试将一些新鲜的柠檬汁或新鲜的薄荷小枝挤入茶中。如果您喜欢略带辛辣的味道,可以加入一小片新鲜的生姜。- 如果您想要浓郁的风味,请在茶中加入肉桂棒。
忠告: 由于柑橘会引起凝结,因此,如果添加牛奶,则应避免在茶中添加柠檬。
冷冻茶 做冰茶. 如果您喜欢冷茶,则将其冷藏直至真正变冷,然后将冰块放入杯中,然后将茶倒入。在冰融化之前享用冰茶。- 您可以用任何类型的茶制作冰茶。尝试用红茶或凉茶芙蓉(芙蓉花)制作甜冰茶。
第4部分(共4部分):选择泡茶
选择红茶作为浓郁的饮料,不会被牛奶或甜味剂的味道所淹没。 搭配烟熏红茶,您应该购买Chanh Son Tieu Chung茶(立山Souchong)。要获得丰富的麦芽风味,请选择阿萨姆茶。如果您想喝加牛奶或糖的茶,可以买早餐或每天喝的茶。- 寻找带有风味的红茶,例如伯爵茶(Earl Gray茶),淑女茶(Lady Gray)茶或印度瓶装茶,以获取花香,柑橘或辛辣风味。
如果您喜欢温和的乡村风味,请选择绿茶。 绿茶比红茶含有更少的咖啡因,并且味道更微妙。如果您喜欢不加牛奶或甜味剂的茶,请尝试喝绿茶以发现其高雅的口感。- 如果您对绿茶感兴趣,可以学习如何制作抹茶。抹茶是日本茶道中常用的纯净绿茶。
忠告: 如果您喜欢黑茶或绿茶,请尝试乌龙茶。这种茶已像红茶一样被氧化,但未经加工,因此保留了草的味道。
选择白茶口味温和,咖啡因含量低。 白茶氧化最少,咖啡因含量极低。如果您喜欢不添加任何甜味剂或其他口味即可轻松饮用的醇厚茶,请选择此茶。- 白茶仅经过最低限度的加工,因此通常以叶子而不是滤袋的形式出售。
如果要避免咖啡因,请寻找凉茶。 如果您对咖啡因感兴趣,或者只想尝试温和的茶,请选择一些凉茶。传统的薄荷茶可让您保持身强体壮,并警惕它的冷热状态。洋甘菊茶以其舒缓的特性而闻名。- 南非红茶(Rooibos)也是一种流行茶,通常与干果或香草混合。
确定是否选择散叶茶或茶袋。 如果您喜欢可以反复制作的高品质茶,请选择散叶茶。茶在干燥时会留在叶子上,而在热水中煮后会留出叶子。如果要更多便利,可以购买将茶切碎并分成滤袋的部分。但是,茶包只能制作一次。- 如果要使用高质量的过滤茶包,请选择金字塔形的茶包,以使泡制时的茶叶膨胀。如果找不到这种茶,可以找到切碎茶的圆形过滤袋。
你知道吗? 最常见的茶袋是方形的,附有带有标签的绳子。茶袋虽然容易买到,但通常只包含劣质茶和茶粉。
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忠告
- 定期清洁茶壶和水壶,以防止矿物质沉淀。
- 将茶存放在密闭的容器中,以减少暴露于氧气,光线和湿气中。您应该选择一个不影响茶味的罐头。
- 在高海拔地区,水的低沸点使其很难制成需要高温的茶,例如红茶。您可能需要将水煮沸更长的时间。
警告
- 沸腾和倒水时请务必小心,避免将水溅到造成烫伤的人身上。
你需要什么
- 量匙或电子秤
- 茶壶
- 茶碗
- 计时时钟
- 勺
- 筛滤器,可选