内容

• 脚步
• 提示
• 警告

您可能认为覆盆子和黑莓之间的主要区别在于它们的颜色，但事实并非如此。未成熟的黑莓呈红色。此外，有两种树莓：红树莓和黑树莓。黑树莓很容易与黑莓混淆。那么如何区分它们呢？现在我们将向您展示如何！

脚步

1. 1 注意插座。 覆盆子和黑莓都产生聚合浆果，由几个小的单种子核果组成，这些核果通过微小的毛发连接在一起。核或容器周围形成核果。
   • 收获覆盆子时，我们称之为覆盆子的核果簇会从容器中脱落，留在植物上。在黑莓的情况下，容器在它附着在茎上的地方断裂并留在浆果内。
     
     
   • 成熟的黑莓收获时，茎的边缘均匀平坦，浆果内部有一个白色的核。黑莓不是空心的。
     
     
2. 2 看一下覆盆子的形状。 看看红树莓。这些可以是成熟的红树莓或未成熟的黑莓。
   • 红树莓的形状更长（类似于黑莓）。大多数加工过的覆盆子都属于这种类型。容器比较大。
   • 黑覆盆子更圆润或呈半球形，而不是像红覆盆子那样呈椭圆形。容器非常小，但您仍然会明白它是覆盆子，因为浆果的内部是空的。
     
     
3. 3 想想时机。 红色和黑色覆盆子通常在 7 月成熟，尽管这个时间会因它们向北或向南生长的距离而异。黑莓成熟得比覆盆子晚一点。有时它们的成熟期可以重合。
4. 4 检查植物。 对于那些不熟悉它们的人来说，这些植物可能看起来是一样的。所有的都有“树枝”或长茎，它们直接从地里长出来。所有三个物种都有刺或刺，并且都有相似的叶子。但是如果你仔细观察，你会发现这三个品种之间存在一些差异。
   • 红树莓的杆没有黑莓的杆高。红树莓高约1.5米。当茎从地里长出来时，它们是淡绿色的。茎的刺比黑莓多，但它们更“多毛”，不如玫瑰刺强。
     
     
   • 黑树莓杆比红树莓短，它们向下倾斜向地面生长。
     
     
   • 茎非常苍白，几乎呈蓝色，如果摩擦茎会磨损。刺是红树莓和黑莓的杂交品种，无论是茎上的数量还是大小。
     
     
   • 黑莓的枝条长得很大很结实，高约3米。茎本身是绿色的，刺很结实，很像玫瑰的刺。
     
     
5. 5 结尾。

提示

• 黑莓生长在路边的大块茎中，非常适合制作令人难以置信的葡萄酒和美味的馅饼。
• 还有许多其他类似于覆盆子或黑莓的浆果，例如玛丽浆果、博伊森浆果、洛根浆果、年轻浆果、霉浆果、云莓和酒浆果。其他品种可能存在。它们有的长在树枝上，有的拖在地上。
• 有各种没有刺的黑莓。
• 栽培的覆盆子品种很多，包括金色覆盆子（成熟覆盆子呈黄色）和秋季覆盆子（红色或黑色，秋季成熟）。

警告

• 野生浆果通常生长在废弃的土地上。那里也生长着不那么可爱的东西，比如毒藤、荨麻、蛇等等。注意隐藏的威胁。
• 沿道路生长的黑莓植物经常喷洒杂草控制剂。从您知道安全的植物中收集浆果。
• 如果您以前从未采摘过野生浆果，请找一个能告诉您如何区分一种植物和另一种植物的人。
• 成熟的黑莓树枝有大刺，所以如果你正好击中成熟的块茎，你可能会受伤。
• 未成熟的黑莓可能很酸！