内容

• 方法 2 of 3：方法二：面包西葫芦
• 方法 3 of 3：方法三：西葫芦面包
• 提示
• 警告
• 你需要什么
• 炒西葫芦
• 面包屑中的西葫芦
• 南瓜面包

1 将一瓣大蒜切碎。

2 在大平底锅中用中火加热橄榄油。 加入切碎的大蒜，煮约半分钟，偶尔搅拌。从锅中取出大蒜（可选）。

3 把西葫芦放在平底锅里。 用木勺搅拌西葫芦，让每一口都涂上油。

4 将西葫芦的每一面煮至金黄色。 将平底锅从火上移开，用盐和胡椒调味西葫芦。

5 把西葫芦转移到盘子里，立即食用。 撒上帕尔马干酪。

方法 2 of 3：方法二：面包西葫芦

1. 1 将烤箱加热至 220°C。
2. 2 将西葫芦切成大条： 厚约1.5厘米，长约7-8厘米。
3. 3 将蛋清和牛奶搅拌均匀。 在另一个碗里，混合奶酪和面包屑。
4. 4 在烤盘上涂上植物油或用箔纸衬里。
5. 5 将每一口西葫芦浸入蛋清中，然后在面包屑中滚动。 放在烤盘上。
6. 6 烘烤 20-25 分钟。 完成的西葫芦将呈金黄色。
7. 7 从烤箱中取出西葫芦条并食用。

方法 3 of 3：方法三：西葫芦面包

1. 1 将烤箱加热至 160°C。 在两个 13 厘米 x 23 厘米的面包罐上涂上油脂和面粉。
2. 2 将西葫芦磨碎。 你不需要去皮西葫芦。
3. 3 将面粉、盐、发酵粉、小苏打和肉桂混合。
4. 4 在一个单独的碗里，混合鸡蛋、黄油、香草和糖。
5. 5 将鸡蛋和面粉混合物混合。
6. 6 将西葫芦和核桃加入面团中。 将面团倒入烤盘中。
7. 7 烘烤 40-60 分钟。 用叉子检查面包是否做好：把它插在面包的中心，如果你把它拿出来没有面团，面包就做好了。
8. 8 从烤箱中取出面包。 让它冷却大约 20 分钟，然后从模具中取出。
9. 9 吃得津津有味！

提示

• 在商店或市场上挑选西葫芦时，要购买外皮鲜绿色且长度不超过25厘米的西葫芦。
• 尝试各种调味品和香料和烤西葫芦。
• 西葫芦的皮很娇嫩，所以不需要去皮。
• 西葫芦添加到意大利面中时，可以成为一道很好的配菜、沙拉或主菜。

警告

• 从热烤箱中取出烤盘时，请使用烤箱手套。做完饭记得关掉烤箱。

你需要什么

炒西葫芦

• 平底锅
• 刀
• 木勺子

面包屑中的西葫芦

• 植物油
• 烤盘
• 两个小碗
• 刀

南瓜面包

• 刨丝器
• 大碗
• 小碗
• 叉
• 面包的两种形式